杨记兴臭鳜鱼

小众菜系开始风靡，我也越来越喜欢这种不能常吃到的味道 三环辅路边上的杨记兴不那么显眼，不过学校就在这边，每次坐300快都会遇到 上学三年没去吃过一回，那时候觉得不那么感冒，毕业了，又寻着味道去了，一进门扑鼻的臭味 真的一点不夸张，店面积小，臭鳜鱼的臭味就在上空盘旋的感觉，久久挥之不去便也习惯了 第一次来恨不得把招牌的全点了 臭鳜鱼 大多人在描述臭鳜鱼的时候无非从气味口味做法三方面评论一番 但我却看到了杨记兴家的装盘器皿，特殊定制，让这条鱼多了几分仪式感 切段的蒜苗和小辣椒撒在鱼身上和周边，色泽鲜艳十分有食欲 臭鳜鱼基本只有一根主刺，腌笃后的鱼肉和刺相分离，大块大块的白色鱼肉味浓而鲜 烧公鸡 在北京吃鸡貌似只有宫保鸡丁可以拿得出手，整只鸡的做法总是让人觉得不伦不类 圈养的公鸡确实不如自然放养的公鸡鲜美 这道烧公鸡不仅仅吃得到的肌肉紧实，更是诚意满满 鸡胗鸡心鸡血等应有尽有，说明每一份烧公鸡都是一整只鸡，饱尝美味 用这份烧公鸡的汤汁拌着米饭，同样美味…查看更多

安徽菜，就在西坝河西里，装修的古香古色，特别的素雅。他家的菜品不算便宜，我们3口来吃，除了鱼外，还点了2个素菜，其中油渣鸡毛菜很好吃，45元一份，油渣嚼着不腻，鸡毛菜特别的嫩，这个菜也不咸，闺女也很爱吃。…查看更多

这家店就在西坝河西里，在北京很少吃到正宗的安徽菜馆，环境很好，布置的挺精致的，还是古香古色的。他家的安徽毛豆腐做的挺好的，不过也挺贵的，55元一份。这个要是在当地就是街边小吃类的，如今登堂入室后还挺贵，不过倒是很干净，豆腐外焦里嫩的，就跟炸豆腐似的，很有代表的一道菜，值得点一份。…查看更多