林记海鲜汇

因为女朋友很喜欢吃海鲜所以就带着女朋友来这里吃一次，味道还是不错的，鞋的个头挺大，然后里面的肉质也很细腻，蟹膏比较多，很好吃，里面的环境也挺好的，生炒野生甲鱼和扇贝的味道也不错，口感鲜美，还有本帮熏鱼也很够味，下次再去吃…查看更多

某天跟同事外出办事，泥马天气极其恶劣，下了一天的雨，堵车伤不起。。。事情全部办好已经很晚了，办事地离同事家比较近，但是离我远的很啊，于是就相约一起吃晚饭了。。。这家就开在同事家旁边，好像新开业也没多久的样子，这里专卖温州海鲜还有温州特色菜的，同事的老婆其实是地道的温州人，所以这家一开张她就心花怒放的，他们好象隔三岔五会来这里搓一顿的，已经算是老客户了，跟老板也比较熟，他们来还能打8.8折呢。。。据说这里的东西，量超级足，价格也不贵，所以他们来这里吃，菜其实也会点不少，因为可以打包，第二天甚至第三天的伙食都省了。。。这家的话，一楼是大厅，二楼好像都是包房，点菜都是明挡点的，包括海鲜，所以清清爽爽，自己想吃什么看实物就知道了。。。第一次跟同事老婆一起吃饭的，他老婆那是相当客气啊，菜点了不少，其实我们才3个人，但是那一桌菜估计个人来吃也吃不完呢，反正也不要紧，吃不完打包，他们后面几天就不用开伙仓了。。。冷菜点了藤桥熏鸡和橙汁鸭脯，热菜有铁棍山药炖牛腩、三丝春卷、林记风味四绝、红烧带鱼、温州鱼丸汤、温州猪油糕和温州牛肉拌面，酒就免了，喝喝饮料就可以了。。。这里冷菜摆盘还算挺精致的，盆子上都有果酱画的画，藤桥熏鸡好像是温州一种特有的熏鸡，这个鸡味道非常棒，很香，是那种烟熏的香，肉质很紧，但一点也不咸，当下酒菜吃最好不过了。。。橙汁鸭脯，鸭脯间夹杂着橙子，鸭脯很嫩，感觉咬下去还会有汁水蹦出来，跟橙子混在一起吃，口感非常特别，这个菜是同事老婆相当喜欢的，所以她一定要点的。。。铁棍山药炖牛腩，这个实在是太嗲了，重点推荐啊，一端上桌就感觉牛味非常浓郁，香气四溢，牛腩炖到酥烂，最嗲的还是那个汤汁，纯厚得不得了，最后吃到个底朝天啊。。。三丝春卷，这个跟上海的春卷做法是不一样的，这个春卷两边都是露头的，可以看到里面的馅，表皮感觉跟上海春卷差不多，也是那种煎得酥脆的皮子，里面的馅料有笋丝、香菇、火腿，感觉还有海鲜，所以非常鲜。。。林记风味四绝，哪四绝终究没有搞清楚，只知道里面有肉丝和类似于茶树菇的菌菇，炸得很脆，味道也是相当好。。。红烧带鱼，带鱼个头很大，不过这里红烧的烧法跟本帮比起来，少了甜味，本人还是比较喜欢本帮的红烧带鱼。。。温州鱼丸汤，这个可是温州特有的，据说上海也没几家做的，这个鱼丸都是纯手工制作的，而且不是圆形的，而是长方形的，汤里的话也一定要放点醋和白胡椒，这样汤的口感就更胜一筹了，鱼丸事先应该经过手打，所以很有嚼劲，味道很好。。。温州猪油糕，也是温州当地特有的小吃，这个猪油糕，表皮酥脆，也不会很甜，当饭后甜点那是相当合适。。。温州牛肉拌面，额~~~上来那一份接近于面盆了，不过作为温州特色小吃之一，同事老婆还是要点的，要让我尝尝味，反正这个吃不完，他们第二天也能吃的，这个面里放了醋，所以吃起来还挺开胃，而且里面的料也很足，本来已经烂饱了，忍不住又吃了好几口，停不下来啊。。。最后真的打包了不少东西，价格MS还真心不贵，说实话，这个店没有同事的带领肯定是不会想到来的，其实这里离我小阿姨家也不远，以后家庭聚餐什么的，可以考虑来这里弄一桌的。。。…查看更多

温州菜，没怎么吃到过啊，尝下来感觉和江浙菜很像，比较符合上海人的口味色拉蛋卷，最喜欢他们里面放的色拉酱，还夹着肉松，感觉和三明治好像啊特色熏鸡，说是熏鸡，其实是风干的，所以肉质也老了些，不过味道还不错，风得入味了温州牛肉拌面，味道不算出众，但那个分量实在是出类拔萃了，完全吃不完啊，感觉七八个人拿来当主食都可以了，吃到后来尽挑牛肉吃了…查看更多

感恩节的那天几个朋友约于这家饭店小聚温州菜系的代称是瓯菜，浙江菜系的五个流派之一。平时江浙菜吃过不少，真正的温州菜似乎鲜少接触。一楼海鲜生猛，散台不多，二楼包房。冷菜中的藤桥熏鸡，非常有特色，用的是专选的小公鸡，看上去就像乳鸽大小，肉质很有嚼劲，丝丝入味。沙拉蛋卷，26元，肉松黄瓜被黄色蛋皮包裹小可爱的模样，清爽的口感温州牛肉拌面，偌大的一份足足可以10人以上分享，真不敢相信只要38元。这拌面和通常的不同，有点像麻酱拌面但又不同，洒了满满葱花，洋葱用醋调味，吃上去很香酸酸的开胃。猪油糕3元一块，外皮煎至金黄，咬开洁白晶莹，糯软润湿，入口油而不腻，吃口不是很甜回味却甘，好吃。三丝春卷，3元一个，和普通春卷完全不同，就叉烧酥大小，外皮薄脆，馅料丰富。温州鱼丸汤， 用新鲜的海鱼去骨做成，吃上去很鲜美。林记风味四绝，48元一份，茶树菇和猪颈肉等都很松脆且有质感，香喷喷的四绝里有哪四味入菜，本人嘴拙恕我未能全部尝出。总结：他家菜量大价格实惠，非常适合家庭聚餐商务宴请。…查看更多

江浙菜吃过不少，唯独对温州菜比较陌生，去过这家店之后才知道，其实和宁波一样，温州菜也是以海鲜为主，口味清鲜，烹调讲究。藤桥熏鸡，藤桥是隶属温州的一个小镇，用地名命名的熏鸡想必也颇有特色，夹起一块入口，味道出乎意料的好吃，有点想风干的腊鸡，肉质非常有弹性，咸度适中，越嚼越香。沙拉蛋卷，其实用的材料和做法都很简单，亮点就在于中间的色拉酱，应该是厨师自己调制的，将肉松、黄瓜、蛋皮三者的味道很好的融合到一起。鲨鱼皮鲨鱼唇海参汤，很威武的名字，各种胶原蛋白在其中，汤汁浓郁粘稠，海鲜的鲜味和醋的酸味瞬间唤醒味蕾。林记风味四绝，直到吃完都不知道到底是什么，口感和茶树菇很像，外皮炸的很松脆，中间有汁水，挺好吃的。五谷丰登，红薯、玉米、栗子，芋艿，花生等各种健康粗粮大汇聚，营养丰富，松软香甜。酒酿野生鲥鱼，98元一斤在现在酒店里真的不算贵的，选了一条两斤不到的，端上来一看很大一条，肉质肥厚细腻，一吃就是活杀的，酒酿的味道很淡，完全不用担心抢走鱼的鲜味。温州牛肉拌面，建议四人以上可以点一份，从服务生端上桌的那一刻就惊呆了，满满堆起来的面条，上面还有牛肉丝，胡萝卜丝，葱花等等，加了醋，酸酸的挺特别。单点一份的量足够四五个人当主食了，而且价格也不贵。温州鱼丸汤，从外型上看和常见的鱼丸大不相同，与其说是鱼丸到更像是鱼疙瘩，用的是少骨的海鱼，清澈的汤底，碧绿的葱花，用胡椒和醋去腥提鲜。那个味道终生难忘。温州猪油糕，色泽金黄，上面还洒着五颜六色的糖粉，甚是可爱。吃起来是软糯香甜，甜而不腻，而且绝不黏牙。…查看更多