根上料理是一家圣诞节后开的中高端日本料理店，就在中赢国际的一、二楼。话说现在中赢国际中心真是越来越繁华了，各种美食店纷纷开了起来，是个觅食拔草的好去处。从一楼走上去，二楼倒是蛮大的，各处细节都彰显日本特色风情，角落里放着挺唯美的樱花树，还挂着各种日式和服仕女图。大堂分为两个区域，一个是开放式的普通餐桌，适合二人座到六人座，另外还有日式榻榻米的大包间，在里面进行聚餐也是挺有意思的。这边的服务深得日料精髓，服务各种热情细致。服务很周到的把我引进去，询问就餐人数和喜欢坐在哪里，是否喜欢在日式榻榻米包厢用餐之类的。落座之后殷勤倒水，献上菜单之后耐心等耐，一点都没不耐烦，并且适时进行菜单上的菜品解说，完了之后还询问了一下口味和芥末的清淡辣度。这边只要消费就送特色豆腐一份，用的是蜂窝老式豆腐，用很精美的磨砂陶瓷盘盛着【PS：很喜欢这儿的餐具，带着淡淡桃红的色泽】特色豆腐的口味有点类似传统的芝士豆腐，不过做了改良，用得是花生酱，口感相对来说要比芝士更厚实一点，上面放着几小粒火龙果来点缀。点了一份海鲜色拉，用黑色的陶瓷碗盛着，分量非常大，里面包括一般色拉惯有的生菜、包心菜丝和小番茄之类的，外加新鲜的章鱼片和虾肉（开背的虾肉），虾肉和章鱼片都还是蛮新鲜的，略微有点不足的是搭配的酱料是普通的色拉酱，要是换成香醋的话感觉应该更好一点。不过各人有各人的口味，我也忘了跟服务员询问色拉是搭配什么酱，是否能更换香醋，我想事先跟服务员说一下应该是没问题的。着重提一下这儿的山药金枪鱼色拉，味道很新奇也很美味，第一次吃山药搭配金枪鱼的组合，一开始看服务员端上来的时候还以为上错菜了，印象中山药金枪鱼色拉应该就是山药块搭配金枪鱼片而已，没想到这儿是把山药做成稀年糕的模式，金枪鱼鱼肉切成丁，混合在山药里面。上菜的时候服务员还特地提醒说是因为这道菜比较清淡，如果在山药泥里面加入鲜酱油，味道会很出色。然后身为重口味的我立马接口说能不能再放入芥末。服务员略微囧了一下，然后还是很敬业的回答说，这道菜口味比较清淡，跟芥末的味道不是很相符，当然如果喜欢的话自行添加也不错。滑爽的山药打成粉末蒸成年糕半成品的模样，用勺子搅拌混合鲜美的酱油，吃起来清爽中带着咸鲜，配合金枪鱼的鱼肉质感，算是很喜欢的一道菜。之后主食端了上来，咖喱牛肉乌冬面味道也挺出彩，牛肉卷鲜嫩没有烧老，乌冬面比较有弹性，面汤也很鲜美，加入了熬出去油的牛肉汤的缘故吧。最后提一下这儿的炙烤大鱿鱼，味道不错，当然算不上很极品，但是搭配30米左右的价格，算是真心实惠了…查看更多
