海当家蒸汽海鲜火锅(宝立方店) (已結業)

近两年特别流行这个海鲜蒸汽火锅，上面蒸海鲜，底下粥底还可以打火锅，而且蒸出来的海鲜保持原有的鲜美，营养都不会流失，非常赞的吃法，西乡超级多这样的店，这家比较有名气的吧，一到晚上特别热闹，食材很新鲜，很值得一吃

蒸汽火锅理念还是非常好的，下面煮的是粥，上面蒸汽蒸出食材做火锅，就是一锅两吃，等上面蒸的食材熟了，下面的粥底也熟了。食材清蒸，好吃必须的新鲜干净，尤其是新鲜的海鲜了，一蒸出来，香气就会四溢出来了。点了基围虾、牛肉、沙白、土豆，下面的粥底是菜粥，虾蒸出来红红的，沾上酱料好吃，虾的个头也比较大，沙白好吃，分量也足，牛肉蒸出来口感一般，有些老，放了一些在粥中继续煮，粥的味道更好了。