淘最火锅

这家店交通比较方便，好找。装修的简单大方，气氛不错。有自取的免费开胃小菜，味道像是四川泡菜，萝卜莴笋圆白菜等，酸酸甜甜的，爽口开胃又解辣。麻酱小料也是自己调配的，各种配料是单独放的，根据个人口味自己调，很人性化。鸳鸯锅底量很大，白汤一侧有葱姜香菇等等，汤底很鲜；麻辣一侧的红油很给力，麻和辣的味道让人很有食欲。梭边鱼是火锅里的特色，鱼很新鲜，而且厨师已经切成一块一块的，吃着很方便。鱼很新鲜，在白汤里煮好之后的鱼肉鲜美无比，肉质鲜嫩，鱼皮也不腥还能补充胶原蛋白。在红汤里煮后麻辣味渗入鱼肉，吃下去很给力。火锅粉卖相不错，很整齐，涮好后口感很劲道，很香。蔬菜拼盘里的蔬菜种类很多，生菜白菜金针菇粉丝茼蒿等等，都很新鲜很水灵，营养均衡清香爽口，很适合在火锅中吃。牛脊髓分量挺大的，很新鲜。牛脊髓软软的，涮熟之后也是柔软的条状，很好咬，口感和肉类很不一样。是一层薄薄的膜里面包裹着酸奶装的骨髓，煮好后微微发胀，口感细腻绵软。…查看更多

淘最火锅，位于朝阳区神路街39号楼日坛上街1-22，挨着日坛公园北门的附近，是一家专做火锅的馆子。店面不大，装修得很精致，人气比较旺。喜欢吃他们家的梭边鱼火锅，梭边鱼很新鲜，口味鲜香可口，肉质鲜嫩，非常的好吃。…查看更多

吃的鱼火锅，小料是我喜欢的自助式，还有小菜，瓜子提供，锅底有红油辣锅，番茄锅，菌汤锅，不管选择哪种，中间都有一块可以喝紫菜汤的地方。鱼是半条，不腥，煮熟后浮沫不多，辣锅很赞，蔬菜拼盘的种类很多，不过叶菜不是太新鲜，泛黄了。总的来说还是不错的。…查看更多

这家店在神路街日坛上街美食街的中段。刚开业的时候为了吸引人气，推出了9.9元的火锅套餐，荤素搭配，很实惠。不过现在已经涨到29.9元了。刚好在那附近办事，就顺道去吃了一次。因为是团购，提前了3小时预约，预约的是5点钟。当我5点踩着点儿进店才发现，服务员们还在整理餐具，做开餐前的最后准备。晚餐说是5点开餐，其实要差不多5:30左右才能上菜。对于一个人来说，套餐的量还比较大，有半条梭边鱼（约莫1斤）、1盘米粉、1个蔬菜拼盘，包括油麦菜、生菜、木耳、金针菇、蟹棒、腐竹、生菜、菠菜、蒿子秆。锅底选了鸳鸯的，红汤用于涮鱼，白汤涮菜。红汤的锅底，味道挺香的，不过不麻也不辣，个人觉得是刚刚好。鱼煮在里面既能遮掩鱼的腥气味儿，也不会被过度的麻辣抢了鱼的风味儿。鱼肉还是比较新鲜的，不糟不面，有弹性。米粉很不错，不会太糟也不会太过劲道，拌着麻酱，好吃。蔬菜拼盘的量还是比较大的，各种叶子菜都还比较新鲜。海带的肉很厚，需要多煮一会才好吃。小料是自助的，品种比较单一，麻酱调的也比较一般。不过因为选的是辣锅底，鱼肉本身已经有味道了，小料也就是沾菜吃。店里的光线不太好，而且感觉不是太通风，吃完，一身的火锅味儿。…查看更多

淘最火锅，位于朝阳区神路街39号楼日坛上街1-22号(日坛公园北门),是一家专做梭边鱼火锅的餐厅。店面不大，装修得简洁、时尚，人气非常的旺。喜欢吃他们家的梭边鱼火锅，鱼肉鲜嫩可口，汤底调制的味道鲜香，吃起来特别好吃。…查看更多