均禾均禾
一个人的火锅
均禾均禾
等级4
2014-12-08
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这家店在神路街日坛上街美食街的中段。刚开业的时候为了吸引人气,推出了9.9元的火锅套餐,荤素搭配,很实惠。不过现在已经涨到29.9元了。
刚好在那附近办事,就顺道去吃了一次。因为是团购,提前了3小时预约,预约的是5点钟。

当我5点踩着点儿进店才发现,服务员们还在整理餐具,做开餐前的最后准备。晚餐说是5点开餐,其实要差不多5:30左右才能上菜。
对于一个人来说,套餐的量还比较大,有半条梭边鱼(约莫1斤)、1盘米粉、1个蔬菜拼盘,包括油麦菜、生菜、木耳、金针菇、蟹棒、腐竹、生菜、菠菜、蒿子秆。
锅底选了鸳鸯的,红汤用于涮鱼,白汤涮菜。
鸳鸯锅底
鸳鸯锅底
红汤的锅底,味道挺香的,不过不麻也不辣,个人觉得是刚刚好。鱼煮在里面既能遮掩鱼的腥气味儿,也不会被过度的麻辣抢了鱼的风味儿。鱼肉还是比较新鲜的,不糟不面,有弹性。
梭边鱼
梭边鱼
米粉很不错,不会太糟也不会太过劲道,拌着麻酱,好吃。
米粉
米粉
蔬菜拼盘的量还是比较大的,各种叶子菜都还比较新鲜。海带的肉很厚,需要多煮一会才好吃。
蔬菜拼盘
蔬菜拼盘
小料是自助的,品种比较单一,麻酱调的也比较一般。不过因为选的是辣锅底,鱼肉本身已经有味道了,小料也就是沾菜吃。
店里的光线不太好,而且感觉不是太通风,吃完,一身的火锅味儿。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
3
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食
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米粉