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2013-12-24
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满记的甜品不用多说,我相信女生都是爱吃的,每次满记的顾客也是人满为患。满记的menu上也是有很多芒果制品的,不过说起芒果制品,我相信许留山的已经相当不错了。这次去,点了一个红豆沙西米露。千万不要小看这个简单的东西,个人觉得如果简单的东西如果也能做得非常好的,这才是功夫,就好比蛋炒饭,如果炒得人人爱吃,那说明真的牛!上来的红豆沙西米露,西米很Q弹,火候刚好,上层的能够称为红豆沙,但是碗底部的就不能称为红豆沙了,红豆的颗粒感还是很强的。不过最特别的是,入嘴会有陈皮的味道,一下就能与香港口味、广东口味呼应了。在广东这里,还是很偏好陈皮这样东西的,好的陈皮会卖到很贵的!虽然红豆没有全部成沙,但也不妨碍我的推荐。呵呵!
这次去,点了一个红豆沙西米露。千万不要小看这个简单的东西,个人觉得如果简单的东西如果也能做得非常好的,这才是功夫,就好比蛋炒饭,如果炒得人人爱吃,那说明真的牛!上来的红豆沙西米露,西米很Q弹,火候刚好,上层的能够称为红豆沙,但是碗底部的就不能称为红豆沙了,红豆的颗粒感还是很强的。不过最特别的是,入嘴会有陈皮的味道,一下就能与香港口味、广东口味呼应了。在广东这里,还是很偏好陈皮这样东西的,好的陈皮会卖到很贵的!
虽然红豆没有全部成沙,但也不妨碍我的推荐。呵呵!
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