百味川行

这家店的生意一直很不错，来的人很多，因为味道很好，做的菜分量也足，吃他们的老鸭炖笋感觉不错，笋嫩而香，鸭肥而味美，搭配一起真的很不错，汤特别的鲜，喝的感觉很不错，所以也是店里的一个招牌菜，鱼肉丸子也是一个不错的菜，也很鲜的，吃起来也很弹的，很值得去的一家店啊…查看更多

好友聚会，选了这家。。。因为有10个人，所以菜品尽可能要多点些了，冷菜要了钵钵鸡、酸辣蕨根粉、鲜椒鸭掌、秘制碳烤肉、老妈焗牛肉和梅花三弄；热菜点了沸腾鲶鱼、招牌碳烤鸭、百味馋嘴蛙、剁椒蒸滑鸡、手撕包菜、三峡石爆脆肠、香锅一品虾和水煮牛肉，点心则要了担担面。。。钵钵鸡味道蛮浓的，鸡的部位也不错，差不多都是鸡腿鸡翅上的，肉质很鲜嫩，可惜不够辣。。。酸辣蕨根粉酸甜适口，入口非常爽滑，非常开胃。。。鲜椒鸭掌个人很西化，鸭掌上的骨头都被去掉了，入口鸭掌很有嚼劲，鲜鲜辣辣很爽口。。。秘制碳烤肉有点像广帮的叉烧，不过这里的肉非常嫩，味道很不错。。。老妈焗牛肉名字蛮有意思，而老妈所指的应该是老干妈豆豉酱吧，这个牛肉也蛮嫩的。。。梅花三弄要重点推荐的，虽然价格不菲，但几乎每桌都会点上这么一个冷菜，而所谓梅花三弄是由三个小钵组成，小钵本身跟陶壶差不多，所以看上去很有诗意，小钵里分别装了两种口味的腊肉和牛筋，旁边还有一小碟辣粉，这个辣粉与泰国的辣粉有的一拼，辣味实足，回味无穷啊，腊肉非常好吃，不是很咸，所以入口又香又香。。。他家的沸腾鲶鱼和沸腾青鱼价格一样，那当然选择鲶鱼啦，上桌感觉量比较一般吧，可能盛的盘子不像其它川菜店那么大，不过吃吃还可以，里面的鱼肉还是蛮嫩的，筷子夹了也不会碎。。。招牌碳烤鸭的味道有点像樟茶鸭，不过因为是烤出来的，所以更多了份木炭香吧，这个菜受到了极大的追捧，因为说吃不出那股讨人厌的鸭骚臭。。。百味馋嘴蛙是当天菜品中最辣的一个，上桌感觉量也一般，还是因为盛盘的关系，其实量还是可以的，里面的牛蛙很入味的，丝瓜味道也不错。。。剁椒蒸滑鸡在其它川菜店中没怎么看到过，有点川菜粤做的味，首先这滑鸡就很出色，都是去骨的，肉很嫩，加上剁椒的话口味就更加重了，不错。。。手撕包菜是其他人一定要点，说没个素菜怎么行，尝了一口，还可以吧。。。三峡石爆脆肠其实是道很经典的川菜，不过以前一直没机会品尝，这回终于逮到了机会，它里面的脆肠好像说用的是猪小肠，所以非常脆，味道很好。。。香锅一品虾里的虾一般，土豆条倒是非常好吃。。。水煮牛肉感觉有点咸，不过里面的牛肉浆得不错，非常嫩。。。担担面的话就是比较大众化的口感。。。总体感觉，他家的菜味道不错，但不够辣，比较适合只能吃一点辣的朋友，对于我和老婆来说，这点辣实在是一点感觉也没有啊。。。…查看更多

酸汤肥牛里面有笋丝 魔芋丝 金针菇 还不错酸菜鱼片味道比酸汤肥牛又好些 比大肆泛滥的水煮鱼味道好 酸酸辣辣的 很入味手撕包菜一般蒜蓉丝瓜很失败 丝瓜老得皮都凹陷下去 削也削干净 不新鲜 卖相不好黑糯米南瓜在催了N次以后才上来 南瓜没蒸透还有干煸刀豆 一般服务态度一般 周末去的 生意很好 照顾不过来茶水很贵 点了一壶菊花茶 淡得几乎没味道 28一壶 茶水不划算推荐菜： 酸汤肥牛 酸菜鱼片…查看更多

看到开饭啦的推荐，点了他们家的招牌菜，水煮鱼，红烧肉，自己点了个手撕包菜。水煮鱼是那种辣辣的，油水很足的说，鱼肉滑溜滑溜的。红烧肉浓油脂酱的，味道甜咸正好，恰到好处，肥而不腻。手撕包菜么烧的就是比家里的好吃，家里就是烧不出那个味道。…查看更多

因为某人的原因，所以经常会发掘身边的一些美食地点，这家店就离家很近，味道不错，所以也来吃过好几次，又是某人最爱的川菜，自然重点关照啦，别看这家店名气不怎么大，里面菜的味道很地道，辣的过瘾，关键价格还实惠，可惜上次路过发现好像换别的店了…查看更多