老广东烧鹅馆

来了店里当然要吃烧鹅了，烧鹅品质非常好，味道也非常不错，皮酥肉香的，难得的美味。除了吃烧鹅还推荐来一份海鲜粥喝，味道也很不错哦，料足量大还实惠，绝对值得品尝。还有就是猪脑汤也不错，腥味小，挺好吃。…查看更多

老广东烧鹅馆是家比较小的广东餐厅，老板会亲自帮忙点菜，为人还是蛮亲切的，所以来的很多都是熟客。他家的烧鹅和腊味煲仔饭都很值得推荐，烧鹅皮脆肉嫩，吃的时候还有鹅油滴下来，那个馋人啊，配的蘸酱也是他家自己做的，甜甜的很好吃。特别推荐清远白切鸡，很多客人都不知道，其实清远鸡在广东很出名的，比我们上海的三黄鸡肉质更细更嫩，更适合做白斩鸡。…查看更多

这是一家广东人开的小店，经营的是粤菜，大多是经典的烧腊。店面比较小，也就可以放几桌。看到店里有海鲜粥，不过因为最近吃的比较多了，所以这次就想吃吃烧腊。烧鹅是主打的东东，外面的皮脆脆的，上面的油不多，里面的鹅肉挺香的，吃口不错，很嫩。还有烧味三拼、叉烧煲仔饭、麻将油麦菜、潮州双丸汤。我喜欢潮州双丸汤，很鲜美，里面的两种丸子貌似都是手工制成的，很有弹性，还有蔬菜，这样吃起来很有营养。服务挺好的，还可以送外卖，价格也不贵…查看更多

品味了“老广东烧鹅馆”，才醒悟真正的好店，能心甘情愿留存脑海的好店，跟店的大小毫无瓜葛。这次的长途跋涉，值！感谢朋友的一路追随，让我明白这个看似浅显却耐人寻味的道理。说起梅花路，源起喜马拉雅的登峰造极。原来那里不仅有六星级的高端美食，还有数不胜数的平民小店。这家早已在五角场名声雀起的“老广东烧鹅馆”，远渡浦江在7号线的尽头低调地开起了分店，引起老主客的如影相随。或许店实在太小，店面也并不惹眼，又隐没在美食街里，不用心找寻，相信谁都会一错而过。虽说是新开店，却没有过分的装修，也没有花蓝的夹道欢迎，只有一楼玻璃熟食房里的油闪照人的各式烧腊，默默地散发着诱人的香，勾引着过往食客的驻足馋念。庆幸朋友的驾轻就熟，一阵广东家常土话，与豪爽的老板倾刻间零距离，美味便在一连串的叫单中粉墨登场，速度之快令人惊叹。#家常凉菜##蘸酱黄瓜#，只是新鲜黄瓜的分段开切，辣与不辣两款相配的酱料，细微处体现出商家的贴心周到；#麻酱油麦菜#值得大赞的是自调的麻酱，芳香稠密，让平日里稍显清苦的油麦菜，也焕发出少有的爽脆；#皮蛋拌豆腐#家家会做的平常菜，我却沉浸在那看似普普的酱汁里，连筷不断；#卤水大拼#这才是真正的广东特色，其貌不扬的色面，金钱肚、鸭肫、鸭膀、鸡蛋、鸭掌不修任何的边幅，可嚼着的劲道，闻着的卤香，好牙口才感受得到的好滋味。#清远白切鸡#或许大家对被誉为“广州第一鸡”的清远鸡早有耳闻，却不一定了解甚多。店家专门在不受工业污染的崇明圈地，自然环境下采用日本技术悉心养殖，饲养期至少长达130天。因此清远鸡的脂肪含量极低，堪称白切之最。观之皮色金黄明灿，食之肉质嫩滑细脆，即使不蘸任何调料，咀嚼间的清甜醇香，非一般肉鸡能及。#烧鹅#又是来自清远的黑宗鹅，个头不算很大，却是油亮健硕，色泽金红，煞是诱人。鹅皮轻薄，随着齿落噶嘣作响，皮下不见油脂镶嵌，只见厚实的鹅肉纹理细腻，食之娇滑，不柴不紧，却饱含着难得的汁水。虽说90元半只的价钱着实小贵，却因为它的难能可贵的好口感，而值得大力推荐！#豆豉皇蒸生鱼#原来广东人把我们熟悉的“黑鱼”称之为“生鱼”，看着简单的清蒸，却因为开瓣起伏的造型，如同细波般荡漾，而显得生龙活虎起来。蘸以豆豉皇汁，黑鱼的鲜活细嫩，便在那缕缕鲜弹间弥漫开来。#清炒青虾仁#源自湛江的活剥青虾仁，蜷曲着粉嫩身姿，个儿超大，不见上浆的厚重，漂亮的纹理，述说着虾儿的无限娇柔。尝之虾肉弹润细嫩，微微的生脆间带着浅浅的鲜甜味，看似简单的清炒尽现纯粹的原汁原味。#海鲜粥#虾儿、鱼片还有青蟹的浓抹绚丽，隆重点亮了稠厚质朴的米粥，随意打捞便舀起满勺的鱼鲜，感叹如此实在的店家还真是少见！众亲群起打捞将鱼生海鲜一扫而空，随之才慢慢细品起融汇海鲜之浓缩精髓的粥来，这才发现，粥之鲜，才是绝对的亮点。#冰糖银耳炖木瓜#稠滑细润，绵软甜蜜，夏日里点上这么一道滋补养颜甜品，绝对是明智选择。如此隆重的一餐，却是在这小店里成就，让我不得不相信，店不在小，有味则灵！…查看更多