老滕家过桥米线

在王府井金钱豹那条美食街上，没人介绍还真不知道这个摊儿，老头子可健谈了，而且特别热情，十几块一碗，汤无限续，比我吃的云南馆子里的过桥米线好吃多了，里面内容也丰富，手打的丸子、蘑菇，非常好吃，这才叫市井的美味。…查看更多

餐厅老滕家过桥米线虽然店里的就餐环境很一般般，不过东西好吃其他就可以忽略了。喜欢吃米线，这酸菜米线，口感有点像酸辣蕨根粉，但比蕨根粉要筋道，而且不是特别辣。汤也非常不错，鱼丸汤也非常不错，肉质很很鲜嫩。酸梅汤很浓，味道是天然的，应该不是粉冲出来的。王府井东华门小吃街(近新东安商场), 王府井/东单…查看更多

我总结，大凡店名用自家名姓的餐馆，味道都错不了，因为是自家的绝活传下来的。老滕家过桥米线，有身在北京也可以吃到在云南的味道之感，就是纯鸡汤的米线汤料，不创新加杂七杂八的味道，这纯鸡汤一品一定是经过精心煮炖的，不油很鲜，过桥米线里需要的鸡肉片、牛肉片，片得都很薄很薄，各种配料菜品和鲜肉品，一起放入滚烫的纯鸡汤里，所有的香味就扑鼻而上了，这时再加入米线，米线迅速入味，放些辣椒，吃得是太爽口了。…查看更多

东华门小吃街上的一家小吃铺，很干净，老板也很好客。唯一的缺点就是这里没有供客人休息的地方，哪怕是简单的桌椅都没有，要是冬天吃，也得端着在路边吃。他家的鱼丸汤很好喝，鱼丸都是手打的，口感很劲道，而且一点不腥，里面的紫菜跟香菜也特别提鲜。另外还有过桥米线等。价格10-15元不等，还可以吧，毕竟这个地界，寸土寸金。…查看更多

东华门小吃街上的一家小店，也是看了电视介绍特意跑过来找的，环境很干净，老板很健谈，点了一碗过桥米线和鱼丸汤，都是15一份，不算便宜。过桥米线里的料很足，有很多的梅菜，挺提味的，但一份也吃不饱，就是尝个味。鱼丸闺女很喜欢吃，一小碗基本都他吃了，他家的鱼丸不是淀粉很多那种，味道很鲜，特别好吃。推荐鱼丸汤。…查看更多