花井创作日式料理 (已結業)

说到他们家食物品质的话刺身类：海胆虽然是略小，但是口感尚可，放入口中，微甜且鲜美~三文鱼，前两盘的品质的确不错~肉的质感呢还算鲜美肥美~之后几盘的三文鱼明显有些逊色之~北极贝，个头一般，口感还算蛮有弹性，还不错~甜虾，新鲜度一般，觉得部分虾略有些碎~拌山药泥，洛去日料店必点的，此店的山药虽是新鲜，可惜略薄了些，水份过多，影响了稠密的口感~可惜~烤物类：牛舌，觉得错哦，很嫩哦~味道也适中~牛排，觉得偏咸了~比较败笔~烤鳗鱼，不错，很嫩滑的质感且鲜美~金针菇牛肉卷，很不错，里面有金针菇的爽脆感配上牛肉的质感，让其咀嚼在口腔之中，配合的很是默契也~烤银鳕鱼，没碰，就免评价了~炸物：天妇罗，觉得面粉裹的太多了，但里面的虾还算蛮大只的~味道偏淡~更能体现食材的新鲜度，还不错~炸鸡软骨，很香脆，很有嚼劲，味道略淡，能品尝出原味的感觉，很好吃，推荐哦！炸猪扒，很香脆外层猪扒也很嫩~直接就是面包粉裹住猪扒，锁住的汁水，甚佳！寿喜锅，直接端上来便可食用，咪道偏甜了些，特别是汤头~不算很正宗的日式火锅，如果有生鸡蛋的沾的话更嗲了！所以口感一般~土瓶蒸，也就是海鲜汤~还算鲜美，不错，淡悠悠的鲜，不油腻，喝下去很暖胃很舒服~香芋冰淇淋，还可以，香芋味也算浓郁~总体来说，168元的午市，还是略有些小巨的~性价比尚可~总体来说服务还不错，服务员很热情~店长还专程跑过来N次~很重视此次活动，很周到~表扬记~…查看更多

花井创作日式料理的东西都是相当富有创意的，这里的东西包括牛舌很喜欢，首先牛舌很软很脆的感觉相当的满足。另外就是这里的烤虾，虾仁很美味，而且碳烤的滋味很正宗。最喜欢的是三文鱼滑滑嫩嫩的感觉。而且价格也不是很贵，地方也很日式。…查看更多

第一次来这里就是因为这里的环境很独特，就像名字说的 ，幽静伴有芳香，另外因为很喜欢吃日式料理，所以这家店就不能错过了，这家店的海鲜算是特色菜，性价比也不错，海鲜也很新鲜，三文鱼，刺身还有就是牛舌也算是招牌了，听很多来这里吃过的都说很棒。事实上，我吃的感觉也是如此，肉嫩又有嚼头，:)…查看更多

这家的自助料理很有名。位于静安区很宁静的地方是外公外婆以前住的老家的地方。这家的三文鱼刺身很新鲜水灵，烤银鳕鱼富含很高的胶原蛋白，烤鳗鱼也很喜欢，烤海胆也是一大美味，甜虾也新鲜有嚼劲，最近优惠有自助每位减30的活动比较实惠值得一去。推荐菜： 三文鱼刺身 烤鳗鱼 甜虾…查看更多

花井创作日式料理我蛮喜欢的一家店之一了，环境还是不错的。现在吃日料还真不错，在国外待段日子都吃不到哦。这家三文鱼很新鲜，厚薄适中，色泽均匀。看着就流口水。北极贝也新鲜可口，口感不错。茶水不浓。没有盖过刺身的口感。赞。以后会再去的:-…查看更多

个人比较喜欢的一家日料店的，地段不错，静安区的，人也不是很多的。海胆很新鲜的，入口即化的，鱼籽咬在嘴巴里面孜孜的，感觉很好的，手卷包的也很丰富，很爽口！推荐菜： 三文鱼刺身 ，烤银鳕鱼， 烤鳗鱼 ，海胆 ，牛舌…查看更多

一直都是很喜欢日式菜~特别是这里的顶级和牛自助火锅不仅保持了过去的日本江户时代口味。牛肉肉汁饱满而且牛肉喷香四溢。交汇了各地菜系的特点及韵含日式和中国文化的元素相互融合，比较喜欢是这里的日式料理中的烤鳕鱼，鳗鱼和秋刀鱼。去这里不但享受美食，而且还是享受日本文化的传递一种最佳途径呢。如果您正在寻求富有幽雅而典朴的就餐环境那这里还是相当满足你胃口的。…查看更多

现在团购只要128一个人价格是很实惠的啊刺身还比较新鲜 烤物也还不错 生蚝什么都还行烤虾微甜 个也比较大环境也是比较清静的 这家店刚开的时候质量很好的现在也许做了团购 没有以前好 不过还是不多滴性价比高ps 牛舌不错哦…查看更多

本来打算去黑方，打电话预定被告之没有位置了，只要转移到花井5点半到，我们居然是NO.1,一个客人也没有，坐了靠窗的位子，吃的累了可以躺下来休息哈哈。这里总体来说菜制作的满精制的，上来量也很足吧，两个人也许胃口小的还吃不掉呢。刺身拼盘：三文鱼、赤贝、北极贝、章鱼味道都还可以，就是那个芥末一点味道也没有，酱油也不是特别的新鲜，后来让服务员拿了口味中一点的wasabi海胆：不好吃，一份2个，放在黄瓜上面，一口下去一股腥味，没有再续点酪梨色拉：没吃过，就是牛油果，点了尝尝，色拉酱大概不好，拌了拌，酪梨没啥味道的，没有想象中好吃土豆色拉：这个我喜欢，点了两份，土豆夹杂着萝卜，味道偶喜欢芝士味扇贝：样子看上去不错啊，但是我们那个扇贝里面都是沙，没洗干净估计，芝士味道还是蛮浓的烤三文鱼头：这个菜我们吃日料每次必点的DD啊，鱼眼偶最喜欢来，肉质满嫩的哈，个头也比较大，能打包就好了冷豆腐：准备离场的时候看到另外一桌点的，做的很精致啊，三块豆腐上的料是不同，只可惜实在是吃不下了，下次有机会去尝尝铁板牛舌：服务员说这个是他们店家的创作菜，恩，非常不错，放洋葱的，我和BF把洋葱也消灭掉了，牛舌非常嫩，量也很足，嗲，值得推荐。烤鳕鱼：2块蛮大的，但是肉质满老的，不大好吃烤鳗鱼：一般般啦，酱油的味道比较中，三块一份茄汁古老肉：量超多，和饭店里的正常的量可以相媲美，大概因为没有客人的缘故吧，这家店生意满差的，到7点的时候才3桌客人，直到我8点买单的时候也就5桌客人而已蒸蛋：2个人叫了一份，味道和其他日料店差不多吧，只是里面放的料有点不一样而已炸物：点了骨肉相连，味道很不错，同样量也很大，能抵KFC的一个中盒鸡米花烤物：鸡心很好吃，很新鲜很有嚼劲饮料：点了橙汁，就是那种直接倒出来加冰的那种，偶点了网上说很好吃的冰咖啡，不过吃下来感觉也SOSO吧，没有想象中的好吃，没有奶味，还不如雀巢咖啡呢！现在吃放题明显感觉力不从心啊，每次想试吃火锅、寿司、手卷的时候胃空间已经没有了，但是一开始吃又觉得对不起这个价格啊，都怪自己战斗力不行。PS：回到家就和BF开始拉肚子，估计里面有东西不是很新鲜，不过大概是我们肠胃不好吧，每次吃放题总要回家拉肚子…查看更多

靠近愚园路这里的，在环球大厦四楼啦，地方还是蛮好找的，用餐环境比较舒服，里面的背景音乐也是我挺喜欢的风格，听着很安静。海胆味道蛮好的，东西相当的新鲜，而且不涩嘴巴，牛舌较为普通一点，烤的有点老了，味道也不是很入味…查看更多

日式料理还是相当多的，这里就是相当不错的一家，点了这里的定食——猪排饭喜欢的是这里的日式猪排饭，猪排黄金脆嫩。味增汤这里也不错的，虽然有点咸，但是里面的粗海带嫩嫩的，偶尔还可以吃到里面的小小的蟹肉。冷菜是冷豆腐或者色拉。另外这里的日式乌冬面也可以尝尝看，乌冬面很弹而且面粉味道十足。…查看更多

也许团购的套餐的关系，服务员都是爱理不理的，要杯冰水要了三次，毛巾也不给，餐巾纸也木有，我挤柠檬汁挤的手上都是水，问服务员要餐巾纸，她竟然慢悠悠的在拆新的，就让我的手抬在半空中…很不可思议，生鱼片量都缩水，也不新鲜，更可恶的都是给我们边脚料，第一次吃生鱼片吃到骨头的，东西都要催好几次，乌东面超难吃，烂的来都变成烂湖面了，寿司捏的来完全没样子！最后应该上的冰激凌也没给我们…这中的建议店家还是别搞团购了吧，拆自己招牌啊！日料店的服务优势完全没体现，还给食客边角料，这种不配叫创作日料！！！…查看更多

因为好久好久没有吃日本料理了啊，看到网上有团购就去团了~~~我特别喜欢他们家的北极贝和鳗鱼~~~他们家师傅的刀工好像不是很好的啊~~~可能因为团购所以吃的人太多,所以师傅太忙所以刀工不好啦~~~不过他们家的刺身原材料都很新鲜的~~~…查看更多

华井的就餐环境真的很不错，很有日式的风情，感觉就像是在日本人的家吃饭一样。而且店员的服务态度也挺不错，很有礼貌的。吃日式料理我最喜欢吃的就是刺身了，他们家的刺身拼盘味道不错，里面的三文鱼、海胆、北极贝、甜虾什么的都很新鲜，吃起来超级过瘾的。另外他们家的烤鳗鱼味道也蛮好的，鳗鱼的肉质很细嫩。…查看更多

花井创作日料采用新日本的装修风格，以浪漫为主题，素雅温和，店内飘落的樱花让情调升级，让人感觉仿佛到了樱花的国度——日本。座位排布宽敞舒适，服务员眉清目秀，待客态度温文尔雅，让人有回家贴心的感觉。最钟爱他家的大明虾(⊙o⊙)哦！…查看更多