苏州藏书羊肉面馆

苏州藏书羊肉面馆也算很有名气的，这家店开在朋友的新家附近，经常听朋友提起，一直没机会光顾。正好周末朋友让去他家帮忙，所以中午就来这里吃面了。他家的羊肉面都是现点现下的，面条非常有弹性，羊肉是一大早烧的，羊肉很大块，肉质很入味也很酥，一点羊膻味都没有。…查看更多

这两年上海很流行夏天吃羊肉的，说是冬病夏治，养生的呢~工作日额话会选择红烧羊肉面，面条是蛮普通的那种半粗不细的圆面，汤头是红汤，羊汤来的，蛮浓厚的，很好喝~红烧羊肉块是另外单独放的，3、4块的样子，带皮带肥肉的那种，炖的酥烂，酱汁也够浓郁，好吃的来~一家人吃的话，推荐红烧羊肉锅，配菜有白菜、油豆腐、粉丝，热乎乎的一大锅子，红烧羊肉量蛮足的，很有气氛的呢~…查看更多

今天阳光明媚，和办公室的同事心情大好，决定出去觅食。计划了半天，本来决定是去藏书羊肉店吃羊肉面的，可是一看到招牌上的菜单，大家就被羊肉火锅吸引住了，于是决定该吃羊肉火锅。一份羊肉火锅的价格是75元，老板娘说里面会放55元的羊肉，我们选择了红烧羊肉。羊肉汤是现成的，老板在锅底里再加入大白菜、油豆腐和粉丝，倒入称好的羊肉，稍稍大火煮一会，就送到我们桌上的电磁炉上了。虽然我们有些诟病老板娘羊肉放得太少了，但还是不得不折服于羊肉的味道鲜美，汤汁的香浓。里面的配菜是大白菜、油豆腐和粉丝，毋庸置疑，大白菜是最多的。前期的汤锅里，油豆腐是美味，它的褶皱里狠狠的吸收进了汤汁，一口咬下去，鲜美的汤汁就噗的溢满了口腔。到了汤锅的后期，起前不起眼的大白菜，在锅底蛰伏了许久后，让滚烫的汁水把自己提炼成外嫩内脆，同样是内涵深厚。不过这两者再好吃，还是只能作为藏书羊肉的配角，羊肉纹理分明，羊腩有嚼劲，羊肉皮胶质丰腴，味道香浓甜美，就是量太少啊。结账的时候，收了79元，原来我们要的两碗米饭是2元一碗，可是我一开始开以为米饭是送的呢。…查看更多

这家苏州藏书羊肉面馆开的时间还是蛮久的，去吃过好几次，环境不错，面又好吃，而且量非常的大，她家的羊肉是用冰糖烧制的，带有一点甜味，但是不会觉得腻，而且口感很酥嫩，面也很筋道，拌在一起吃味道很赞的，价格也不贵…查看更多