蝴蝶泉宾馆中餐厅

比较隐蔽的一家餐厅，藏匿在云南驻京办宾馆的里面，区别于其他宾馆餐厅，他家的价格不是那种很黑人的，还算比较公道的。本来要的香茅草烤鱼，结果说没有，然后换了一个什么泼辣鱼，还不错，鱼片是炸过的，外酥里嫩，然后汇入干辣椒葱姜蒜等辅料爆炒，最后在蒜末上泼油，挺香的。黑三剁还行，量比云海肴还大，口味比较正宗，肉末也不是很肥。糊辣米豆腐还可以，以前在云南吃的大多是酸辣口味的，这种咸鲜口味的也不错，感觉有点像麻婆豆腐，但是米豆腐又比豆腐的口感绵软、黏滑，总的来说就是比较下饭。…查看更多

蝴蝶泉宾馆中餐厅位置在西单北大街西斜街55号蝴蝶泉宾馆1楼(近宏庙小学), 西单，很好找，环境不错，干净卫生，味道上，我觉的他家的宫保鸡丁比较好吃，里面鸡丁挺多的，肉也比较瘦，还有他家的水煮鱼味道很不错，鱼肉细腻，有点辣，但总体来说很好。…查看更多

是云南驻京办宾馆里的餐厅，虽然是在胡同里，但特别好找，灵境胡同地铁站门口的地图上都有标出来。名气特别大，提起来好像就是北京最正宗的云南餐厅，其实不然。黑三剁，汽锅鸡，乳扇等大家都会点的招牌菜，感觉点的人太多了，都成流水线作业了。#气锅鸡# 竹笋好吃，鸡一般。到时凭会员免费送的木瓜水不错~晶莹剔透的像果冻。性价比一般，大家都会点的菜就不要点了，感觉都是流水线上做好的，不如尝试点小众的菜品实在觉得饵丝的味道有点腻。…查看更多

度鱼肉很新鲜有点龙俐鱼的感觉推荐，过桥米线地汤挺新鲜的很多新鲜的食材米线爽滑非常好吃，弥渡小卷蹄太喜欢这道菜了酸和辣拿捏得恰到好处又十分爽口蹄很有嚼劲儿慢慢吃慢慢品味儿的一道菜，鲜葛根刺身葛根很适合夏天吃的蔬植口感清爽淡淡香气搭配上蜂蜜很有不错一道菜…查看更多

蝴蝶泉宾馆地处在西单的胡同里，宾馆的停车场很小，车位有限，周边的胡同又比较窄，所以不好停车。炸五花肉不错，炸的恰到好处，酥脆可口，焦香不腻。油炸臭豆腐也是大爱，外焦里糯，又臭又香，越吃越想吃。总之觉得味道很正宗。…查看更多

蝴蝶泉经营着云南的美食。南涧双味油粉，颇具地方特色的东东，油粉金黄爽滑，味道酸辣香浓，分酸辣味、香辣味两种，口感爽滑，味道香浓，唇齿留香，很过瘾啊。气锅鸡很不错，汤很鲜，有几片松茸，料很足，一锅还挺大。…查看更多

很隐蔽的地方，要不是朋友带来的，真不知道这里隐藏着这么多美味！餐厅位于小胡同里，停车位有限，所以坐地铁来实在是太明智了！此处为大理的驻京办，服务员大部分来自大理，穿着民族服饰，风情十足。【酸奶】10元酸奶是他家自制的，很稠，像布丁似的。如果怕酸，可以放些蜂蜜，他家的蜂蜜非常香甜，是来自大理的野生蜂蜜。【鲜葛根刺身】288元葛根为豆科植物野葛，是云南的一种常食蔬菜，能升阳解肌，除烦止渴。口感清脆，口味微甜，比较清香，沾上大理野生蜂蜜非常美味。【弥渡小卷蹄】弥渡水淹菜是云南人最爱的小菜，酸辣爽口，蹄花劲道有嚼头，弥渡提味不少。【漾濞桃仁拌木耳】48元漾濞核桃属于云南优良品种，果大仁白，有益智、美容、补肾、降脂肪的功效。木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，能养血驻颜，可防治缺铁性贫血。【双参炖老鸡汤】198元/位双参，俗称“男搂妹”，很形象的名字，此汤之所以这么贵，就贵在这个“男搂妹”上了，据说双参两年才能长成，一亩地最多出三个，物以稀为贵啊！【干椒火腿牛肝菌】268元云南的特色就是各类菌，牛肝菌吸收了火腿的香味，咸香可口，下饭下酒的好菜！【鸡足山冷菌】218元鸡足山冷菌是菌类之冠，鸡足山四大特产之首，也是产量极少的一种珍贵菌类。【生煎鲈鱼】128元煎的火候很到位，外焦里嫩，豆豉的香味完全浸透进去了，边边角角最好吃。【诺邓老腿】198元这就是《舌尖上的中国》所记录的诺邓火腿，云南著名特产之一。一端上来就馋坏大家了，金黄色的皮，乳白色的肥肉，玫瑰色的瘦肉，层次分明，太漂亮了！皮已经风干成胶状，比较有咬劲，肥肉的油也耗下去了，一点儿都不腻，用小饼一夹，真不是一般的香啊！（边写点评边咽口水ing）【雕梅扣肉】68元雕梅是云南大理白族的传统名特食品，采自春天的青梅，当地的女孩子在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从甁坛中取出食用。扣肉选用的是多层五花肉，肥瘦相间，和雕梅一起蒸制大概4个小时，肉中饱有梅子的清香，肥而不腻，味道鲜美。【小锅米线】18元【炸酱(火巴)肉饵丝】18元…查看更多

大理的驻京办，位置的确是很隐蔽，地铁四号线，灵境胡同下车，转到十字路口边上的一个小胡同，还要经过一个垃圾站，在蝴蝶泉宾馆的配楼一层，才是餐厅。不过酒香不怕巷子深喽 味道的确不错 尤其是小锅米线。深蓝色图案的盘子，很有味道。服务员都穿着大理民族服装，带着大大的帽子。松茸汽锅鸡，鸡汤很鲜。黑红三剁，色彩配的不错，还有配饼，就是饼有点硬呢 就是玫瑰大头菜配的，不过卷着饼吃，别有一番风味呢 饼不够，又加了一份，拌饭吃也不错，很下饭。豆苗，据说是云南空运来的，很嫩，有清香味道。炸乳扇，一般般，有点酸酸的，吃的不是很习惯。…查看更多

虽然在西单附近，但餐馆的位置有些偏僻，在一个小胡同里边，一般人不容易找到。漾濞桃仁拌木耳，漾濞桃仁是从云南空运过来的，果仁很大，营养价值丰富。干椒火腿牛肝菌，牛肝菌配上火腿，相互吸取了精华，味道很鲜美。生煎鲈鱼，鲈鱼煎的外焦里嫩，火候掌握的恰到好处。…查看更多

离西单不远的地方,但位置比较偏僻,需要经人介绍. 中午11点多就到了餐馆,因为这里的地方比较小,属于云南大理驻京办事处,所以为了吃了地道的美味,只有提前点了. 点了烤鲫鱼,一盘子六个的样子,鱼个头中等,外焦里嫩,用手拿着吃很爽. 唯一要注意的就是,鲫鱼的刺比较小,吃的时候要小心. 这里的有一种酸菜味道特别好,发酵后的味道很象自己家乡的味道,用它来下饭再好不过了. 小锅米线不能错过,味道咸鲜,放了一些自制的酸菜和肉糜, 米线很爽滑,就是分量比较小,当小吃吃很不错. 西芹百合味道很清爽,食材很新鲜,就是分量比较小. 在这里吃饭,价格还是有点高的,不过能吃到自己中意的菜,也还不错啦. …查看更多

地处西单商圈，但位置真够隐蔽的，在大悦城小马路对面的小胡同里，还好走两步有一个指示牌，七拐八拐的没绕错~~~装修比较简单，坐垫和餐具比较有特色。服务员都穿着白族传统服饰，应该是当地的，感觉地方口音比较重。菜单很厚的一本，像书一样，种类非常地多，据说所有食材都是从大理空运来的洱源脆梅泡芸豆 洱源貌似是地名，芸豆粒大饱满，吃起来面面的，配了梅子，酸甜可口，好开胃原汁竹荪汽锅鸡 点了个原味的，竟容器是特色，尝个新鲜呗~汤汁完全是蒸出来，几块鸡肉，几段竹荪，清且香，一点都不油腻砂锅老腿冻豆腐 一大锅子热腾腾的端上来，把我和妈妈真吓到了~那个砂锅真和脸盆有一拼！冻豆腐、火腿、豆皮、竹笋、木耳、大白菜、小油菜、粉丝，满满当当一大盆，足够4~5个人分！豆腐来自大理的黃豆制成，第一次吃云腿很好吃，果然食材品种不同，口感也不同。和妈妈一碗一碗的盛个不停~菠萝紫米饭香甜软糯，粘软的紫米里面混杂着菠萝丁，一点不甜腻，被挖的干干净净，直到我把菠萝捅漏了@_@对于想换个口味，不出北京就享受到大理当的美食和风土人情，这里是不错的选择，感觉比茶马古道要好很多，价位上不点菌类的话还算平民，而且热菜的量也实在。云南很是向往，以后一定会去！…查看更多

非常好吃的云南菜。在北餐厅吃的，那天是北餐厅最后一天营业，之后就开始装修了，貌似还赶上了最后一餐。据说南餐厅布置比较好，就餐环境非常舒适。确实北餐厅也不错了，就是空间有点小，餐桌不是很多。菜品没得说，色香味俱全。推荐几道菜：香茅骚烤鲫鱼，火候适中，鱼肉鲜嫩；大理小炒肉，非常新鲜，味道也非常好；三鲜竹荪相对清淡一些，口感非常好；小锅米线也不错，不过稍微有些油腻。…查看更多

地方不好找，灵境胡同地铁口出来那条胡同进去，如果从辟才胡同大街走，是基本找不到入口的……好不容易找到入口胡同- - 发现一前一后都有标示，我们从后面进去的。结果这家餐馆分南北厅，后面进去是北厅，一般都是在南厅，从北厅到南厅走得也很曲折……他家最值得称赞的是……主食！土豆火腿焖饭一点儿也不油，而且把食材的香味都焖出来了，非常好吃。还有饵丝，北京的饵块基本都是干发泡出来的，这家的感觉是新鲜的，从配料到饵丝，口味特别特别好。同理还有烤饵块，真的跟云南一模一样，烤出来超级香，饵块的米香味都烘出来了，分甜咸蘸酱，都不错~大酥牛肉，其实这道菜在云海肴吃得比较多，这家的牛肉炖的很烂，薄荷叶浸在汤里，味道不错，当然有人也吃不习惯……小炒牛肉，其实当晚有个回族同胞~所以猪肉类比较少~这个牛肉感觉一般，最后都没吃完，感觉他家的牛肉都普普~牛干吧没尝试……我娘给我带的牛干巴基本能够秒杀北京所有云南菜馆了，所以我在外基本都不吃这个菜了= =烤鱼，我怎么觉得北京的烤鱼都是炸出来的……反正我在云南是没吃过外皮那么焦的烤鱼……无功无过型。黑三剁红三剁，还有面皮，吃起来好奇怪~不过这两个菜我一直没啥爱，老公觉得好吃~清炒丝瓜尖，丝瓜尖有点老了，没啥特色，纯为了增加蔬菜~包浆豆腐，又是一个一点儿也不包浆的豆腐，北京的云南菜馆里就只有茶花妹子能够体现出包浆豆腐的“包浆”……但随便吃吃也还是可以的~其他木有印象鸟，如上面说的，这家口味就是2分，但是原料真的很赞，如果是云南人，在遍地改良云南菜里确实会喜欢的，不愧为大理驻京办【继续吐槽，坑爹的前云南驻京办云腾宾馆真的不好吃也不正宗……】，价格小贵，人少吃可能人均会比较高。环境就是最最最普通的宾馆内设餐厅……不太适合不熟的人吃饭，地点难找，环境一般，不过几个朋友吃一顿啥的没问题~服务员就那样吧。不用等位。…查看更多

在单位附近 不是很好找的店 是 大理的驻京办事处 可以从地铁4号线下车 然后出来后右拐的小胡同就能看到这里的原汁竹荪汽锅鸡 28米 因为很喜欢吃竹荪 所以对这个 有特别的爱黑三剁 38元 太有名气了 所以必须点过桥米线38元 但不是像很多店里那样上来好多盘子 没有阵势哈 味道不错…查看更多

蝴蝶泉位于苍山云弄峰下，泉水清澈如镜。每年到蝴蝶会时，成千上万的蝴蝶从四面八方飞来，在泉边漫天飞舞。蝶大如巴掌，小如铜钱。无数蝴蝶还钩足连须，首尾相衔，一串串地从大合欢树上垂挂至水面。五彩斑斓，蔚为奇观蝴蝶泉宾馆是云南省大理白族自治州人民政府驻北京联络处直属的涉外商务型酒店，地处西单购物中心区猫这天应朋友相约，来到西单的大理白族自治州人民政府驻北京联络处蝴蝶泉宾馆，品尝了正宗的高端云南菜蝴蝶泉宾馆地处西单的胡同里，宾馆有个小停车场车位有限，周边的胡同也比较窄，还是绿色出行好些大理鸡丝豌豆粉：嫩黄色半透明壮，口味香辣竹虫、蜂蛹：听起来有点恐怖的虫子们，如今成了盘中餐，地一次吃估计有心理障碍，其实吃起来香脆可口，副含高蛋白营养丰富，可以美容呦薄荷折耳根：着个一直是相当纠结的一到菜，明知到是营养丰富的好东西，可就是习惯不了它那独特的味道，练了好多次，还不适应不了失败了炸五花肉：精选五花肉炸到酥脆而成，嚼上一块，焦香满口，不油不腻油炸臭豆腐：云南的臭豆腐与湖北南京的臭豆腐截然不同，外焦里糯牛干巴：微辣，牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南最为常见，是因失去水分而收缩、变硬的牛肉清炒野介兰：野生的介兰，清淡青椒炒白参：白参一种珍稀菇菌，明明是灰黑颜色，怎叫白参呢，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富炸乳扇、乳饼：炸乳扇裹上鲜花馅炸制，口感象蓬化食品，乳饼，浓浓的乳酪香，沾点白糖更好…查看更多