逍遥五味锅餐厅 (已結業)

之前论坛活动（又是论坛活动）中的100元卷。反正位置好找，周六就去了。顺便说一句，新吉庆街真的好冷清啊。- -这家是和黄记煌差不多的焖锅，当然价格要便宜一些，分量没有那么足。味道还不错，没有那么重的口味，比较鲜吧。总体来说，性价比还行，没啥特色，…查看更多

冲着他们家的酱焖龙虾虾去的。小龙虾一只只去了头、开了背、清理了虾线，整整齐齐码在锅内，每只都能看见黄橙橙的虾黄。服务员先铺了一层酱在虾上，盖上锅盖，焖上个10来分钟，一只只小龙虾虾变成红彤彤的，再铺上第二种酱上焖个5、6分钟就可以吃了。打开锅盖，酱香味虾的鲜味扑鼻而来，吃着虾肉Q弹，味道鲜美。…查看更多

同事升职了，请我们部门的兄弟姐妹一起来的，挺有特色的一家餐厅哦，点了酱焖虾，服务员端上来一个大锅，把虾子整齐的码好放在锅里，是现场加工的，保证了虾子的原汁原味，用的酱料才是关键吧，吃起来不错，突出了虾的味道的鲜美，估计就是专门为虾设计的酱。服务员的服务态度挺好的，餐厅卫生搞的也不错…查看更多

逍遥五味锅地处新吉庆街3栋4楼生意不算好整个大厅名来干净还有一个大大的凉台开始点菜了我们搞了两个闷锅一个虾子一个牛蛙的混合锅虾子很新鲜被端上来的时候还看得到虾黄被砍头了的虾子们还在不屈服的扭动着加入酱汁后就开始闷烧了（额，这句怎么读的怪怪的）不知道是不是我自己口味不适应还是今天服务员有失水准味道差强人意第一个虾子开始入口很辣吃到后面味道进去了虾子又很咸反正没做出虾子的那种鲜甜的感觉混合牛蛙锅第一遍吃的后没有味道鸡翅（话说我们点的牛蛙列）没划口味道没进去第一遍吃的味道很淡但是第二次下配菜的时候可能就浓缩点了还蛮好吃的确是一场小吃的聚会各路骨肉相连、兔肉串串、培根卷………查看更多

逍遥五味锅餐厅，不知道老板是不是很逍遥呢，呵呵！之前一直不知道这家餐厅，偶然去那边见客户发现的，觉得环境蛮好的，就去试试。大堂很敞亮，装修的简洁大方，色调虽然简单，但是显得很安静舒适，看起来很舒服，是我喜欢的用餐环境。吃过他们家的兔肉，是一串一串的，分量很足，热热的端上来，香味儿一波一波的打进鼻子，口水都快流出来了，呵呵！一口咬下去，肉质嫩嫩的，很肥美，但是并不肥腻。很香很好吃。…查看更多

猫子说看到这家酱焖虾的广告很吸引人，就带偶来这里尝尝鲜。以前总觉得外面的油焖大虾太不卫生，吃起来不放心，猫子说这家的做法还是比较让人安心的果然，洗得干干净净的虾子，整齐地码在锅里，没有添加任何的佐料，然后由服务员将调好的酱料分两次倒进锅里焖煮，由于是一次吃完，所以不用担心回收的问题，够安全由于这个酱焖虾对虾肉的要求比较高，任何不新鲜的虾子，一下子酒店、能尝出来，所以不用担心虾子的新鲜程度起锅的虾子，香味扑鼻，蘸上酱料吃，味道尤其好。味道的好坏，全靠酱料，猫子说两碗酱直接决定了酱焖虾的成败，确实如此酱焖虾类似于蒸虾，味道好又让人放心。整个制作过程，公开透明，很不错。这家还有各种焖锅，大家有空都可以来尝尝…查看更多

这家店的环境还行，服务也还比较热情周到的，店员推荐了一个酱焖大虾，感觉虾子的个头还是比较大的，处理的还蛮干净的，虾子都还蛮新鲜的，用的酱料估计是他家独创的，味道也还蛮不错的，虾子焖过之后还比较入味，分量也还可以，兔子肉串做的还行，肉质还比较嫩，味道还可以，这家的菜品性价比还行！ …查看更多

哈哈 一直听大家说逍遥五味吉庆街刚开业的时候去过一次！再去感觉没什么人气他的酱汁确实不错！我们是单点的，鸡翅、牛蛙、凤爪打底是红薯、胡萝卜、洋葱、芹菜、红椒第一次她关火后，我一看鸡翅都没熟透！血淋淋啊！又重新开中火小炖了起来！个人还是比较喜欢鸡翅！牛蛙玩了巧的，块子太不正了！反而凤爪很入味！红薯很好吃！点了些小食组~~还有一盘香菜拌牛肉金针菇我最爱~~~其他都差不多吧！如果不是为了保存实力，我喜欢点热干面！不过东西确实有点小多！哈哈来个全家福…查看更多

在单位看湖北城视，看到“城市大排档”里的王玺推荐了这一家的酱焖虾。镜头里那锅里红彤彤的虾子引人不已终于找机会来这里实地探查一下。美妙的酱焖虾，猫子来啦果然，洗得干干净净的虾子，整齐地码在锅里。服务员先倒入一碗类似于豆瓣酱一样的深色酱料，焖了足足有十分钟。然后打开锅盖，又倒入了一碗颜色稍浅的酱料，继续焖煮五分钟起锅的虾子，香味扑鼻，酱香浓郁。可能是焖煮的时间还不够吧，虾肉还略显清淡，不过蘸上酱料再吃，味道还是很不错的说酱焖虾的做法简约而不简单，因为端上来的时候是没有经过任何烹煮的虾子，所以虾子质量好坏一眼就能看的清清楚楚。如果店家使用质量低劣的虾子的话，食客可以在第一时间发现酱焖虾最重要的就是倒入锅中的酱料，可以说味道的好坏全在酱料的功夫上。两碗酱直接决定了酱焖虾的成败这里的酱料味道很不错，经仔细辨别，杜绝了回收再使用的可能。当然，具体配方店家绝对保密肉质的鲜嫩，加上喷香的酱料，这酱焖虾想不香都难，难怪王玺也极力推荐酱焖虾综合了油焖大虾和蒸虾的优点，虾肉新鲜看得见，油焖香味人放心。最近各处大排档用回收油制作油焖大虾的报道不绝于耳，引来无数人的担心。不过这个酱焖虾的制作过程，公开透明，少了很多的担忧，很不错他家还有焖锅系列，据说味道也很不错，就留待下次再品尝吧此文猫子原创，恐难抄袭作伪。如有风格雷同，实属白日见鬼！…查看更多