重庆小天鹅火锅

不像传统火锅N个人共用一个锅，那里是一人一口锅，比较卫生，但不理解的是，我要的微辣锅底，但端上来的时候仅仅是锅比麻辣的小一些，调料少一些~~那里的油碟需要自己调，调味料很齐肥牛五花肉粉丝豆腐都很好吃服务员态度不是特别热情，温温吞吞的，可能地段好，不愁生意吧如果遇到有团购，过来用餐会划算些，直接消费，价格有点小贵另外，旁边就是万达影院，看完电影出来吃饭刚合适…查看更多

同事们常在这里聚，我感觉这里的价位越来越贵了。提前在网上团购了券，78元可以买100元的代金券，可以累积使用，所以一行人兴冲冲地来了。锅底10元-20元一人，比较有特色的是鸳鸯锅底，锅要稍微大一些，另外，结账的时候发现自助料碟居然8元一个，比其他地方贵多了，可选的酱料还是比较好吃，就是油是调和油，感觉品质有些不上档次。总之，这一块性价比不高。再说菜，锅底其实都没啥子说的，总之也不是现熬的，都一个样，味碟我自己调得好吃，那是我自己调的，不是他家工艺，菜的份量总体偏少，往往是，荤菜下面是冰块，素菜下面是更孬的素菜垫着底下，所以面子上看起很多，本人是踏实人，不喜欢这些搞面子工程的，况且，按这个份量，价格贵了，性价比不高。茼蒿只有几根，扯得面积大些，午餐肉也只有几片，拼了个花，就看着土豆片多一些。个人觉得秘制牛肉和千层肚要好吃些，但秘制牛肉烫了以后，肉就变白了，我就怀疑这是不是牛肉，千层肚是本来就好吃，不过现在涨价了，32元一份。服务真的变差了，首先，我们的锅底都要烧干了，喊了几次加水，都没人搭理，后来毛了大喊一声，才加上；其次，我们后来加了菜，同时也加了一份千层肚，结果除了千层肚，其他菜都上了，千层肚没有上，但是打收费清单的时候千层肚打了两份，快出门时幸好我看了一下清单，发现了，不然，32元钱又贡献咯~总的来说，小天鹅就是个名气了，我越来越觉得不值这个价，5个人，不团购的话人均100，团购的话人均80。店内的网络还是可以。…查看更多

高档小火锅路线， 不过平时优惠还是蛮多的，跟小伙伴去试过一次，说实话，小天鹅给我感觉就是吃个环境，环境看起来很干净，有比较清静，所以很适合请客或者谈点事情什么的。味道十分一般，更喜欢清汤吧，因为在这种小锅离吃麻辣确实很欠。时兴的自助调料，不过种类比起某涮少了很多。肥牛势必点的，白锅也不会有腥味这点很好。但是相对素菜点的更多，茼蒿和娃娃菜就是白锅真爱好么…查看更多

第一次去小天鹅，以前在北方经常去海底捞，所以喜欢用海底捞做比较，一个是大锅一个是小锅的精品火锅不太一样，小天鹅比较精致，环境很好，服务也还不错，只是有个挺帅气的小男生服务员态度不是很过硬，旁边桌几位女士喊结账，他回头说了一句去前台结去然后就跑开了，有个女的喊他他也没回头答应，那几位女士还挺不爽的，后来喊了个女孩子过来给收的钱，除了那个男孩子其他的服务员都很不错很热情，这个66元的团购套餐吃个便饭还是挺不错也挺划算的，给了一张大菜单自己勾选，要了一个一品加泡菜的鸳鸯锅，菜品两荤两素，开始还怕不够吃的，后来才发现眼大肚子小，消灭最后一块排骨的时候肚子已经好撑了，按比例1米82以下体重不超过150斤的爷们儿应该都够吃了吧！哈哈哈哈！强烈推荐秘制排骨，味道超赞！小料选择种类也非常全，菜品新鲜精致，赞一个！做为一个资深吃货向大家强烈推荐！…查看更多

第一次接触小天鹅就是去的财富中心的这家店，当时店里中午还有自助，价格好像是55一客，记不太清楚了。一人一小火锅，感觉很新颖。中午店里很清静，好像就我们一桌。服务员不是很热情，但是基本上能随叫随到。锅底比现在的浓郁多了，当然和火锅店里的大火锅还是没办法比的。油碟是自助的，可以按照自己的喜好来添加佐料。肥牛很新鲜，牛肉的肉质也很嫩气。黄喉品质很不错，吃起也巴适，千层肚烫红锅是我的最爱。还有鳝鱼提供很是惊喜。豆腐皮和木耳不是那种便宜货，吃起也比较满意。小吃的选择性不多，可能是怕浪费，每次上都是按个数来的，麻圆味道比较好。免费提供的果汁味道很淡，但是有没有好。可惜的是现在好像没有自助了，只有点菜，人均就没原来那么实惠了。…查看更多

重庆小天鹅火锅走的是精致路线，都是单锅小火锅，一人一锅几次去吃，都是朋友请去的，离她家近。单锅小火锅，比较卫生。他家的配料是自己去配的，我喜欢加很多白芝麻和花生粒，很香肥牛，鹅肠，鸭肠，秘制嫩牛肉和千层肚都不错，而且菜品也比较新鲜山药是必点的环境也还不错。…查看更多

这家店在财富中心开了两三年了吧。曾经一度小天鹅火锅走的大众风格，大锅的形式，现在走精品路线了，走精品装修，人人小锅，容器有特色和创意菜品这家的位置还是比较好，财富中心的四楼，电影院的旁边。等看电影或者看完电影后都可以在这里走精致路线，容器很漂亮，自然分量都不是很多。夏天我喜欢吃不辣的白锅，而且烫蔬菜也好吃。最巴适的就是极品牛肉组合，牛肉切的很薄，成卷的端上来。颜色很好看。在白锅里面汤锅烫过了沾上调料好安逸哦。关键是烫过牛肉的汤喝起来也安逸的呢。滑组合也安逸。有创意。将牛肉，虾肉打成酱，放在熟料袋里，然后再包装好，放在冰块里保存。准备吃了就拿剪刀剪个小洞，将偶滑挤在沸腾的锅里。各种滑像面条一样在锅里造型。又好吃又好玩冻豆腐：豆腐在冰箱里面冻过以后，就形成了特殊的形状和质感。瞬间进了滚烫的火锅后吃在嘴巴里面就很脆脆的感觉。很喜欢土豆粉：好小的一份土豆粉哈。朋友拿手指做了参照。小天鹅走精品路线。分量也精品了哦脑花：吃红锅的同学要点脑花，脑花也只有在红锅里面煮了以后麻辣糯香。很好吃。我就很喜欢吃啦。千万不要在白锅里面煮脑花啊。太腥咯午餐肉：吃火锅，我喜欢吃午餐肉。不过这份的分量好少哦。太精致了嘛。。。。…查看更多