金蜀火锅

金蜀火锅的环境有点小闷，一进门就是一股浓郁的麻辣香气扑面而来，麻辣锅底的味道确实很正宗，浓浓的油香味加上辣椒的香气，辣的很过瘾的。羊脑的价格比较实惠，一份好像是三十多，有两个的，个头很大，有点腥味，在锅里面一煮就是一种类似鹅肝的质感了。手切肥牛不错，价格蛮实惠，牛肉有点黏，也有点薄了，味道很香，肥瘦各班的。…查看更多

金蜀火锅的鱼类里面有酸菜鱼、水煮鱼和番茄鱼几种做法，辣味是每种 都不同的，我还是最喜欢番茄鱼，这个吃起来比较鲜味一些，而且鱼肉够酥嫩，有点薄薄的番茄果渣粘附在鱼肉上面的，鱼肉很鲜，完全没有腥味，所以吃起来也很舒服，水煮鱼做的确实挺辣的，油辣辣的。香酥鸡脆骨我挺喜欢的，脆骨很松脆，肉不多，这点比较可惜，用了干辣椒去爆锅的。…查看更多

这个餐厅位于东城区朝内北小街19号东四八条东口，地点非常好，但是开车来不太方便停车，坐公交到是不错，674等车就在门口。地铁走过来15分钟至少。这里环境还可以，主要是周边居民来吃火锅的。羊肉还不错，颜色看着还比较新鲜，涮出来到也还不错，吃着比较嫩香，肉还成，小料也还成。…查看更多

这家火锅的腊肉超级好吃~很入味，配上各种不同口味的锅底就是不同的味道，有麻辣、清汤、番茄汤、菌汤四种锅底，吃着很过瘾~毛肚上来就把我们惊艳到了，摆成很好看的花的形状，涮着吃也很好吃，很鲜嫩~麻酱调得也还不错，芝麻香味挺浓的！…查看更多

东四八条路口的一家火锅店，门脸看着就停不错的。价格不算贵，2人消费160元不到。最爱他家的锅底，花一分钱，能吃4中味道。很喜欢菌汤和番茄的锅底，辣锅的辣稍微差了点，白汤几乎没什么味道了。菜品也是很精致。香菇虾滑很有特色，虾滑放在香菇芯里，一起煮，特别香，但是有香菇，要多煮一会，因为菌菇类不能吃不熟的。羊肉和肥牛也不错，很嫩。…查看更多

坐到朝内小街，一路溜达过去的锅底：金蜀全家福锅底包含了麻辣的汤底、菌菇的汤底、鸡汤的汤底以及番茄的汤底菌菇放在了我的跟前，所以一直吃的都是这边还吃了一些麻辣的汤底，我还是比较爱吃辣汤的因为香油小料能够很好的解辣香油小料吃四川火锅最地道的就肯定是香油小料其实平时我是不吃蒜的但是香油小料我还是很爱吃的因为它吃起来是真的香啊，呵呵店家调配的口味偏淡一些些加了点儿耗油，提提鲜酥肉最近几次吃四川火锅都会点的一道菜各家做的也不大一样有的是热乎的上桌直接就能吃的金蜀还是需要下锅去涮一涮的猪天梯这个还是第一次听说更是第一次见到啦带头大哥进来的时候就问了一下服务员也科普了一下我是上颚的一块很特殊的部位吃的挺有特色的家乡老腊肉也算是四川比较家常的一道菜了腊肉肥瘦相间以前都是吃炒菜里面的第一次拿到涮肉里来吃不会涮碎，挺不错金蜀鹅肠很劲道的涮品打卷即食很是有嚼头啊四川火锅的特色涮品 鲜毛肚同样不需要久涮七上八下即可太阳卷摆盘就非常充分的诠释了菜品的名字千层肚这个很好吃我好像捞着好几筷子味道挺不错的有嚼劲、口感分明香菇虾滑以香菇做底把虾滑放进香菇托里非常有意思的组合~~金蜀的特色酸梅汤真是店内自己精心熬制的非常浓郁、好喝…查看更多

店面就在马路边，还算好找 ，网上查了一下 新开的店 说是北京的正宗成都火锅1楼进门就陈列着各种锅底香料，这就是锅底的秘密吧~2楼是用餐区3楼包间为这次试吃的地点金蜀全家福锅底番茄，鸡汤，菌汤，辣汤，个人比较偏爱番茄~菜品都还蛮有卖相的，够新鲜~猪天梯还是第一次吃，普及了一下知识，上颚带鼻子的那块就叫做猪天梯。太阳卷 羊肉 码放整齐 看起来就很有食欲~味道也不错香菇虾滑这个比较特别 香菇+虾滑，其他火锅店没吃到过的，融合了两种味道~推荐~金蜀嫩牛肉鲜嫩可口，非常好吃钙骨羊肉 看似普通的羊肉卷中间还夹杂着小脆骨，吃起来很有意思~秘制酸梅汤这个是店家自己熬制的，特别好喝，浓浓的冰凉爽快酸梅汤配火锅真是太棒了手擀面 面条很劲道，每种锅底煮出来的面都别有一番风味~总体来说店面不大，布置干净舒适服务热情周到菜品价格亲民，分量到位推荐酸梅汤，香菇虾滑，嫩牛肉，钙骨羊肉…查看更多

很不错的火锅，就在平安发展大厦的南侧，团购的99元双人餐，带着小姑一起去吃的。我们3个人吃的很饱。他家的锅底很有特色，4格的，4种味道，我觉得还是辣锅和番茄锅最好吃，小料选的麻酱和老干妈，感觉番茄锅蘸老干妈最搭配。他家的金蜀特色千层肚的确很好吃，特别的嫩，后来又加了一份。主食选的麻团，刚炸的，特别香。…查看更多

位置在东城区朝阳门内北小街 进店之后就觉得装修还挺大气的 环境不错 生意无论冬夏都比较火爆 来的时候店里总有很多人 吃火锅 关键就看锅底 小料啦 锅底口味挺多的 特别推荐全家福的锅底 里面有四种口味的锅底 味道都蛮不错 人多能满足大家的口味涮菜种类也蛮多的 而且还挺新鲜的 涮菜分量还挺足 最好吃的就是香菇虾滑 很特别的味道 虾滑吃起来还挺Q 口感不错 还很香牛层肚 摆盘比较漂亮 味道也挺不错的 涮着吃起来还挺香的 还挺嫩还有就是他家的酸梅汤挺不错的 不是勾兑的 喝起来酸酸甜甜的价格不贵 特别适合一大帮人去吃 吃火锅热热闹闹才好…查看更多

环境很不错，装修得非常大气。涮菜种类非常多，给的分量也足，材料也够新鲜，价格不贵，挺经济实惠的一家火锅店。有一种包含四种口味的全家福的锅底非常不错，人多的话可以选这个，个人吃个人的，谁都不影响谁。香茹虾滑很有特色，营养健康还好吃。酸梅汤很浓很好喝。…查看更多

和朋友聚餐选了这家火锅店 感觉还挺划算的 环境也不错呀。锅底口味也挺多的，推荐他们家的全家福的锅底，里面有四种口味的锅底，味道都蛮不错，建议夏天吃，可以减肥啊，夏天吃火锅可以减肥啊~~菜价不是很高，菜量也不小，菜品种类很多。…查看更多

这家火锅店是川味很有名的火锅店，其中招牌菜是他们家的“猪天梯和千层肚”非常好吃，而且食材很新鲜，是当天空运过来的，还有就是这里的菜品很新鲜再搭配上他们家的小料也相当不错，很有特色，这家店的就餐环境很好，服务也很到位，很周到，地理位置位置也很好找。…查看更多