香草香草云南原生态火锅

老城旅游区里面的，去找的时候还挺费劲的，因为门口没法停车，只能停在马路牙子上。绕着城厢中路就是找，结果就在黔城旁边，orz……坐公交的话，到城厢东路或者城厢中路，都可以。下车了找黔城就行，就在那个角儿上。坐地铁到鼓楼站，如果没记错，应该是D口最近。从外面看，店面的整体装修非常中式，木质的结构很明显，确实有云南那边的味道。进去一看更了不得，都是各种各样的泡酒，还有什么壁虎蝎子，很恐怖。佤家鲜辣番茄三味锅，58米，4颗星各种各样的蘑菇，都是没见过的菌类，锅子端上来就好香，满屋子都能闻见。而且有服务员专门给伺候着，要先喝汤，才能吃东西。后来发现，原来那个汤真的好喝啊！特色小料，9米，5颗星小料的种类太全了，不要这么完美啊！香草羔羊肉，48米，4颗星是真的羊肉，好嫩好滑，而且吃到嘴里，可能是有菌汤的关系，都不会膻气，反而特别香。七彩云南组合，68米，5颗星好多没见过的菌类，其中一种黑乎乎的，看起来很难看的，叫牛肝菌。到今天我都记得，那味道，简直是棒极了！尤其是煮出来之后，太香了！秘制豹皮豆腐，22米，4颗星好吃的豆腐，虽然样子很奇怪，但是放在菌汤里面一煮，味道没挑了。尤其是口感，跟肉一样，肉头儿好吃，要了两分。鲜花饼，6米，5颗星比外面买的要好吃，不甜，但是有献花的香味儿。总结一下的话，吃的方面没的说，太有特色了。云南的杂菌宴无限发挥了，尤其是菌汤。另外，比较喜欢的他们家的特制小料，有兴趣可以尝尝。…查看更多

身一直被困在这里，心却有很多想去的地方。尝尝四川的麻辣，看看内蒙的草原，感受云南的民族风……最近新闻里面被一些人间悲剧充斥，搞得老妈reject了我所有的旅行申请。想去啊想去。不能去当地品尝美食，就在家附近找找吧。正好家里来了亲戚，在天津旅游自然要去鼓楼古文化街，逛了一上午，饥肠辘辘，周围找餐馆，搜到一家新店，云南原生态呢，不同于传统意义的火锅，那就去尝尝吧。店铺坐落在城厢中路上，城厢中路是一条环形路，找店铺的话，一定要找周围的参照物，不然要跑冤枉路的哦。这家店就是黔城VISTA旁边。门面正好拍到两个服务员，衣服很有民族风情。大厅窗前格子里面都是药酒。东巴文吗？有东巴文翻译吗？银台古色古香的楼梯客人们主要是在二楼用餐大厅的木质桌椅和条纹装饰，给人一种置身异地的感觉。连宝宝椅都是风格统一的自助小料 9元每位左起的三种小料是这家的招牌左边第一个：稞稞香辣料 特辣第二个：南诏菌香料 不辣第三个：香巴拉秘制料 微辣我嗜辣，果断选择第一种，结果是很对的，不辣，但是很香，等菜的时候我就在吃料……哈哈瘦身海藻 16元店家起这个名字的时候，是不是想到了“瘦身”二字会成为卖点呢？玩笑罢了。海藻分为很多种，很有药用价值，有的还能退烧止咳呢。喃咪海鲜菇 12元价钱不贵，味道却很赞，很鲜，不腥，微微有一点点辣，却不刺激，只是提味罢啦。佤家鲜辣番茄三鲜锅 58元中间的汤格是菌汤且专门用来煮菌类的。围绕着它的三格分别是高汤锅（白色），番茄锅（红色）和鲜辣锅（黄色）豆制品四拼 大份 32元提到养生，好多人都会想到豆制品。我也是工作日每天一杯豆浆呢。为什么只是工作日？因为周末想睡懒觉。嘻嘻。特别提出表扬的是：长条的像麻花一样的是建水香豆腐，听说是云南的特产，大家吃着意犹未尽，最后又单独加了一盘。建水香豆腐 21元单点的建水香豆腐，吃的不错，追单。野生菌八拼 大份 178元这是这顿饭的硬菜，请客人嘛，你懂得，要有压桌菜。这年头大家对大鱼大肉早已经腻透。菌类在民间被称为“素中荤”既满足人体对营养的需求，还避免了高脂肪的威胁。菌类越来越受到大家的青睐。八拼，能尝到多种不同作用的菌类，摆盘也够漂亮，请客有面子。虫草花 28元上面的拼盘是很气派，但是没有我最喜欢的虫草花怎么行？下面隆重推出我的最爱，虫草花。它是北冬虫草的简称。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类菌类在中间的汤锅里面翻滚呢，服务员会给一个计时器，锅开以后，10分钟菌类才可以吃，汤才可以喝。可怜了我这个喝汤狂人，这顿饭里有多少时间，是我在托腮听着大人们聊天，眼睛就一直盯着这个小锅锅和计时器，心里想着：十分钟怎么这么长？秘制豹纹豆腐 22元这是服务员推荐的，听说是特色，豹纹豆腐。外焦里嫩，看上去以为是豆皮呢，涮了以后外皮也不会软，味道不错。席间有人爱吃。七彩云南组合 68元光是涮菌类和豆制品不行啊。总得点点配菜之类的，毛肚啊之类的。服务员推荐了这道七彩云南组合。中间是牛肉，下面垫着冰，为了保鲜吧。四周有油豆皮，毛肚，鸭肠，鹅肠，海螺旋藻粉。满足了我们每样都想尝尝，胃口又有限的问题。这家的菜品设计既有拼盘，又有单独的菜色。选择恐惧症的童鞋就选择拼盘，有偏爱的呢，就选择自己喜欢的。像我这样第一次去不了解的可以选择拼盘，下次我机会按照自己的喜好，有针对性的选择菜品了。装修风格挺有心得，突出了云南的特色。木质桌椅，树脂餐具。服务方面，一进门服务员就会给倒一杯傣家凉茶，清热祛暑。就餐前就发给云南风情的小围裙，长头发发皮筋，戴眼镜的发眼镜布。由于店内很多菜品需要服务员讲解，所以服务员要一遍上菜一边解释客人的问题，忙碌的很呢。在这里的一餐，就算廖解一下不能出去旅行的痛楚吧。…查看更多

被抽中了120元的现金体验券，周末就带着老爸一起来吃云南火锅了！首先店面很大，店外没有明显的民族风情，但店内装饰还是挺能体现少数民族特色的，服务员的装束也是具有浓郁的云南风情，但这些身着云南地区民族服饰的服务员却未必都是云南来的，至少我随口问的几个问题，听了他们的回答就大致有个分晓了！但他家在国内分店众多，从天津店是第三十三分店来看，至少已经扩展到三十三家了！首先，除了包间外都必须点大锅的火锅，小火锅只给包间使用！觉得这点很不合理！其次，对自助小料每人9元的价钱觉得略贵，至少花样、品种都不值这个价钱！最后，热毛巾和餐盒免费这点觉得还算不错！从菜单看,他家主打云南风味的火锅。另有其他下酒的小菜！木质的菜单封面，古朴沉重！点了个菌王番茄滋补三味锅（￥59.00）三味为:高汤、菌汤和番茄汤，里面有少量的红枣、菌菇、枸杞和竹荪。服务员会随时关注锅内汤的量，不时主动过来添加！香草羔羊肉（￥32.00）香草乌鸡卷（￥38.00）片儿很薄，量还算大，肉质新鲜，好歹对得起这个价钱。宽粉（￥10.00）很经煮，不耐烂，入口筋道！石屏豆腐皮（￥22.00）价格略贵，量略小，品质中等。三色原生态切面（￥9.00）看着量不大，下锅一煮也是半天吃不掉！…查看更多