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湘菜
食记 (8)
首篇食记作者 尒.②メ马
一直很安静
鲜唯湘
一直很安静
等级4
2014-03-17
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地方很大,适合小伙伴成群结伴的来聚会,大桌子都可以坐十几个人的。菜色倒是很多,分量不是很多。一个小炒腊牛肉特别香,大把的干红辣椒一起炒得,味道狠辣,牛肉特别有嚼劲的,牙齿 不好的可吃不了。还有一个水蒸蛋也特别不错,嫩嫩滑滑的,很受小伙伴的欢迎,我还没有来得及拍照片,就给他们破坏了。速度真快。查看更多
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lenny89
鲜唯香
lenny89
等级4
2014-03-08
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最近迷上了鲜唯湘的炒花甲,小小的扇贝,个个都那么完整,每个都没有破损,里面的肉特别的鲜嫩,用辣椒蒜籽喷炒出来的,闻着特别香,吃着很有嚼劲,卖相也很好,上面的一根根芹菜叶子点缀的很漂亮。吮吸着,溢出来的汁水别提多美味了,爱死这道炒花甲了。查看更多
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ET外星人460
聚餐大本营
ET外星人460
等级3
2014-03-03
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因为工作单位就在白沙路上,所以白沙路上的“鲜唯湘”名副其实是我们的聚餐大本营,作为一名忠实消费者,今天应该宣传宣传。首先,各位食客光看店名,就知道这一家湘菜馆,其特色就是家常湘菜,装修也偏向于农家风格,木桌木椅,朴实亲切,不走奢靡之风。其次,重点推荐几道菜。如果用餐人员较多,可提前约订大包厢(可容纳15-20人),辣椒筒子骨是必点之一,一是分量足。二是筒子骨本身的火候恰到好处,上面的肉不会太烂,保证了卖相,轻轻一撕咬,鲜嫩的肉质让你欲罢不能,三是辣椒的鲜辣也充分融入到了肉里面,而且辣椒本身很新鲜,非常下饭,我想这道菜的灵感应该来源于湖南名菜”辣椒炒肉“‘吧。另外一道印象深刻的菜就是”神仙鸡“,这道菜听上去很普通,因为几乎所有的湘菜馆都有这道菜,尤其是在过年期间,它则是一道必点的传统菜。我从来不在外面吃鸡,到不完全是因为外面很少能吃到正宗的土鸡,更重要是因为很难在外面吃到味道不错的鸡肉。但是”鲜唯湘“的这道神仙鸡让我吃了后真是有种飘飘然的感觉,通常一整只鸡入锅,为了保证熟透,很容易烹煮时间过长,导致鸡肉软烂或者生硬,但是她们家的鸡肉只需轻轻一扯,鸡肉就成丝状呈现在你面前,而且味道依旧保持鸡肉本身的鲜味,完全没有被过多的调味品遮盖。因为每次聚餐人数都比较多,狼多肉少,所以没有时间拍照了,有空大家可以多去尝尝。查看更多
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尒.②メ马
小年团聚饭
尒.②メ马
等级4
2014-01-24
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今天过小年,中午十来个玩的好的同事在鲜唯湘订了一个包间,准备海吃一顿来热闹热闹。中午一下班大家就成群结对的走到这里来了,因为就在公司附近。 因为有说提前上菜,所以大家一到,基本上就可以开餐了。 今天吃的好丰盛啊,满满一桌子菜,基本上都是荤菜,不过也花了800块钱,还有点贵呢。筒子骨辣椒特别受欢迎,超级大一个个的筒子骨,肉又嫩,大家都是带着手套抓在手上啃得,还可以用吸管吸里面的骨髓,滑溜溜的跟果冻一样,特别好吃。还有酸菜炒汤圆也好好吃,汤圆用油炸过,比较蓬松,一咬下去,里面就有甜甜的的东西流出来,味道很好,里面的酸菜拌饭特别好吃。还有干锅粉丝也是大家爱吃的菜,虽然干干的,但是蛮入味的。还有干锅虾,Q弹嫩滑,就是分量太少,还没转一圈,就只看见锅里面垫底的金针菇了。 还有好多菜味道都蛮好,真心建议大家可以去吃一吃,蛮适合大伙一起聚餐的,而且他们家生意超级好,我们吃完从包间走出来,大厅里面全部都是人,超级热闹。查看更多
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希与灵希
鲜唯湘
希与灵希
等级4
2013-09-15
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他家是同事来推荐的,时候大家一起聚会什么的来吃饭。比较实惠,因为他家的菜色分量都挺多的,性价比高。推荐好吃的菜色,有蒸蛋,QQ弹弹的,很嫩滑,比果冻还嫩。还有鱼,比较鲜嫩,应该是新鲜的活鱼。另外还有就是水鱼,好大一锅, 汤汁好浓的,胶原蛋白很多啊。味道很好,因为炖烂了,吃起来很快意。主要是水鱼蛮鲜的。查看更多
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