黑皮牛杂

             这家店的店面也不大，不过他家生意倒是做得很火爆的，那次路过的时候看到好多人在他家排队，当时买了一碗素的汤面，他家的这个汤面吃起来还是很有嚼劲的嘛，口感也很爽滑有弹性，分量给的也很足啊，再就是那个牛肉汤料确实是很浓郁醇香啊，闻起来都诱人，喝上一口感觉汤料很回味的，面吃完，汤也可以喝完，加点香菜和酸豆角进去，真是很美味的！…查看更多

黑皮牛杂地理硚口区古四北路轻机厂对面(近古四北路车站), 店面不是很大，生意却是一直都也很不错呢  人很多 特别是他家的牛杂很不错 吃着新鲜 处理的比较干净 牛杂很好吃 牛杂汤底很鲜 非常的不错 还有牛肉粉也很好吃…查看更多

                  这家黑皮牛杂店的店面不大，环境一般，服务还是比较好的，特别是他家的生意很不错哦，很多人还是慕名前来他家吃的，他家的牛杂很新鲜，处理的也很干净，没有异味，素面虽然没有牛杂牛肉在里面，但是他家的牛肉汤做底子闻起来就很香啊，卖相也很棒哦，汤料很浓郁，味道很鲜美，汤面吃起来很有些劲道，性价比很高啊，值得尝尝！…查看更多

这家的牛杂粉和牛杂面我都吃过，放的牛杂感觉还是放的蛮多的，属于很大气，货真价实的店牛杂嘛感觉咸辣适中，味道还是蛮好的，搞点牛杂汤里面，粉和面就更好吃了其实最好喝的还是牛杂汤，又有营养，而且还不会很贵，性价比是蛮高的…查看更多

这家店环境一般，小店么，卫生状况也不是很理想但这小店还挺出名的，人蛮多的。最喜欢他家的牛杂粉了，里面的牛杂都卤的很进味，汤汁吸收了牛杂的鲜美，很香，非常好喝，那个味道闻起来都觉得很诱人给一点辣椒油加上香菜，不能太辣要不受不了。每次都是把一碗粉里抽汤汁水喝得干干净净，再来吃面，面比较劲道，牛杂的份量还可以吧，非常美味！…查看更多

原来住在古田帝园的时候，早上就会去黑皮牛杂吃完牛杂粉，别看他家店小环境恶劣但是生意是爆好。这家店就在古田四路刘胖子斜对面，招牌都被炉火熏得乌黑，石头垒砌的台灶里放着大锅，里面煮着各种牛杂牛腩之类的。他这里有粉有面，也有牛杂牛肉提供选择，我最喜欢牛杂拉面，面条是现场制作的，一小团面拉得又长又有弹性，摔着案板上啪啪响。拉好后直接丢进沸水锅里，师傅捞出面条后再到盛牛杂的大锅里搅出牛杂切碎，淋上牛肉汤，喜欢辣的自己加辣油，一碗热腾腾面条就好了。用筷子一搅，卤牛肉的香味就溢出来，那个味道闻着就流口水了。牛杂煮的很烂带着胡椒辛辣，味道很进了，面条爽滑有弹性，汤头味道是真心好喝，口味偏淡的估计嫌重了，个人认为比骏骏要好吃多了。而且他家牛杂牛肉给的还不少，性价比是超高的。唯一不足的是，环境差，端挑塑料板凳就餐的那种，不介意的就赶紧来吃哇，还有到中午差不多就收了，要吃早点来。 …查看更多