地址
徐汇区音乐学院永嘉路570号永嘉庭5号楼1号
96
电话号码
6073 7786
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Visa, Master, 现金, 银联
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招牌菜
生鱼片 / 甜品 / 银鳕鱼 / 鹅肝茶碗蒸
食记 (29)
首篇食记作者 yeguox
fionazhang77
胡老板的日料店
fionazhang77
等级4
2015-04-27
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胡老板的店,一直很关注,不过,偶不是胡椒。团购的午茶从68到108到现在的88,价格变化还蛮多的么,68是三层的,有一层居然是水果,不感兴趣。108的东西不多,贵了点没有下手。没有想到这次居然变88了,果断团了,反正微博晒单有10元抵扣券,实付才78呀。正好要在同条路上拿爆鱼,顺路的,就带妈妈去坐坐呢,提早一天定位的。2点半不到就到了呢,永嘉坊进去后靠左手,地方很好认,外面有很大片室外的位置,靠垫是黄色的,到的时候餐厅正好被包场了,2条长的桌子,没法坐里面,选了外面的位置,不热,有风,很安静。就是上面的大伞会被风吹的转方向。这个时候外面已经坐了些人了呢,都在等午茶开始。后来陆陆续续又进来好几桌,都是年轻小姑娘为主,估计都是老板的粉丝,像我这种带妈妈的极个别。饮料选了薄荷茶和橙汁,午茶摆的盆子很大,东西跟团购照片上的一样,天妇罗的虾好大个,外面脆的细条很很多,像个大刺猬,妈妈说味道不错。培根很香。豆腐和刺身饭团味道一般。还是4个小方甜点最最好吃,味道很浓,一个芒果,一个紫薯,一个酸奶,一个巧克力。提拉米苏一般,另外一个布丁的妈妈吃的。水果色拉么就这样,反正是水果我都喜欢吃的。最主要环境还可以,晚上开灯应该更加漂亮,就是菜价太辣手了呀,还有坐外面是收不到店里的免费wifi的呢。查看更多
露天位下午茶
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灯光下的孤影记者
FOUNT JAPANESE CUISINE
灯光下的孤影记者
等级4
2014-11-10
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看上去一大串外国名字,但是其实这里是吃日式料理的地方。生鱼片、银鳕鱼都是相当受欢迎的。这里的银鳕鱼肉质白皙,口感细滑,吃上去软软的嫩嫩的口感。加上这里的生鱼片,味道很鲜美,蘸着芥末吃味道更加突出。配上这里的玉米浓汤,汤鲜味浓,口感很自然纯正的感觉。查看更多
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lillian_1007
FOUNT
lillian_1007
等级4
2014-09-12
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看到Shanghai WOW露台季推荐的FOUNT,想起曾经和小伙伴们顶着烈日慕名而去的经历,一眨眼也好几年了,不知现在FOUNT如何呢?到达的时候天色已暗,微微的灯光刚刚点亮,暖暖的感觉很舒服~~服务员轻声细语温婉的感觉更是亲切~~刚坐下不久就发现旁边一桌男生在求婚,怀抱好大束玫瑰花的女生好幸福啊~~分享完他们的温情时刻,偶们也该大饱口福啦~~【芝士豆腐】其实平时不太爱吃豆腐,但是日料餐厅里的豆腐例外,丝滑的口感令人回味,带还有浓浓的奶香更是让人欲罢不能,但又丝毫不觉得甜腻,拌上些许酱油,非常开胃。【海公主与海王子】朋友们先到先点了菜,结账时看到菜单就在想这是哪道菜丫,偶想应该是那道牡丹虾海胆刺身吧~牡丹虾去壳后的样子好像美人鱼,平时最简单的刺身拼盘在摆盘和菜名上也花了点小心思,难怪这么多人喜欢来这里求婚姻哪,哈哈~~刺身品质不错,牡丹虾肉质很剔透,入口甘甜香糯。【味噌酱佐芦笋牛肉】这是道荤素搭配的菜式,一眼看到铺在最底层鲜嫩的芦笋很清新感觉,然后是牛肉、番茄、萝卜丝的层层叠加,有点西式日料的范儿~总体而言,口感清爽,适合夏季。【双虾天妇罗】平时普通至极的天妇罗被日本主厨点缀得非同一般,餐盘两边是两种口味的调味粉,颜色各异,视觉上更有层次感,天妇罗外面并非传统的面粉类,而是像春卷脆脆的口感,而里面的虾虾肉质饱满,几个人分食也能吃到好大块的虾内。【照烧银鳕鱼萝卜】又是体现西式摆盘的菜品,银鳕鱼、萝卜还有一些其他蔬菜被一层层垒起,特别爱吃萝卜,已经收集了鳕鱼和酱汁的精华,又嫩得入口即化~~鳕鱼又是极具营养的食材,健康、美味并存。还有一道不知其名,三文鱼片若干,外层略微经过灸烤,所以表皮散发着香味,最特别是它最底层的酱汁,嫩黄的颜色令人神清气爽,味道也别具一格,偶非常喜欢~~【和牛火锅】没想到还能吃到火锅,而其中的牛肉特别赞,看那纹理就知道是极好的食材,只要在锅里稍涮片刻,变色后捞起即可,那是入口即化的感觉,还带着的奶香味的牛肉哦~~【酱烧鳗鱼饭】色泽晶亮的鳗鱼上桌时就诱惑到了大家,还配有一些牛肉也味道不错,另外有一小份盐过的三文鱼,好吃又开胃,不要浪费哦。【焦糖布丁冰糕】焦糖一直是偶钟爱的口味,焦糖味的布丁可能会觉得一些甜腻,但是做成了冰糕就一点都不觉得腻啦,而且在这个季节是最合适不过的了,超级好吃,超级推荐!总体而言,比较特别的日料餐厅,在菜式上比较创新,摆盘吸取了西餐的精致,吃完后发现还有好多菜品都很不错的样子啊,哈哈~~查看更多
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有人喜
FOUNT JAPANESE CUISINE
有人喜
等级4
2014-08-27
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一直以来都是对这里的银鳕鱼情有独钟,这里的银鳕鱼口感很嫩,吃上去鱼肉白皙而且口感适中,没有那种感觉油腻的味道。生鱼片口感也不错的,鱼肉质感很嫩,吃上去味道也是很软的感觉。虽然说价格稍微高了一点。查看更多
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小小织女星
用心的创意日料
小小织女星
等级4
2014-08-10
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20140722现在要找个味道好,价格适中,人不要太多,幽静中带点优雅的地方越来越少。。翻一翻我爆棚的收藏夹,总算找到个埋藏已久的店,两三年前就已经收藏,到今天还在竞争激烈的环境中存在着,想必也有立根之本了,正好借着Shanghai WOW!露台季的优惠来一探究竟这样一个夜晚不怎么热的夏天,露台还是有很好的吸引p情操爱好者的效果~就是怕蚊子多~还是太平的坐室内吧,反正一样有优惠~按照推荐点了如下芝士豆腐58米:相比s家浓郁的厚实的口感,这家更偏重“豆腐”的形态和口感,口味也是清芝士~很赞的开胃菜三文鱼塔58米:最特别的是黄色的酱汁。。甜椒制,淡淡的清甜~三文鱼外面一层灼烧,里面还是生肉,外观养眼,口感也很好~海公主与海王子128米:女孩子必点,三对公主和王子,甜虾和海胆,甜蜜的海鲜滋味,养眼又美味香烤红烧软煮猪肉88米:厚实的黑毛猪肉配上特制酱汁和切放整齐的菠菜一起入口,就喜欢这样丰富的满足的幸福感!和牛火锅寿喜锅258米:锅底很正宗的味道,牛肉花纹很赞,吃口超满足鳗鱼饭108米:鳗鱼浸在薄荷汁里过。。淡淡的薄荷香气弥漫口腔,鳗鱼新料理!焦糖布丁冰糕88米:真的就是焦糖布丁味道的冰糕!好味!在场还看到人家求婚成功了哈哈~环境服务都很赞,适合重品质轻份量的朋友来~查看更多
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