FOUNT JAPANESE CUISINE

胡老板的店，一直很关注，不过，偶不是胡椒。团购的午茶从68到108到现在的88，价格变化还蛮多的么，68是三层的，有一层居然是水果，不感兴趣。108的东西不多，贵了点没有下手。没有想到这次居然变88了，果断团了，反正微博晒单有10元抵扣券，实付才78呀。正好要在同条路上拿爆鱼，顺路的，就带妈妈去坐坐呢，提早一天定位的。2点半不到就到了呢，永嘉坊进去后靠左手，地方很好认，外面有很大片室外的位置，靠垫是黄色的，到的时候餐厅正好被包场了，2条长的桌子，没法坐里面，选了外面的位置，不热，有风，很安静。就是上面的大伞会被风吹的转方向。这个时候外面已经坐了些人了呢，都在等午茶开始。后来陆陆续续又进来好几桌，都是年轻小姑娘为主，估计都是老板的粉丝，像我这种带妈妈的极个别。饮料选了薄荷茶和橙汁，午茶摆的盆子很大，东西跟团购照片上的一样，天妇罗的虾好大个，外面脆的细条很很多，像个大刺猬，妈妈说味道不错。培根很香。豆腐和刺身饭团味道一般。还是4个小方甜点最最好吃，味道很浓，一个芒果，一个紫薯，一个酸奶，一个巧克力。提拉米苏一般，另外一个布丁的妈妈吃的。水果色拉么就这样，反正是水果我都喜欢吃的。最主要环境还可以，晚上开灯应该更加漂亮，就是菜价太辣手了呀，还有坐外面是收不到店里的免费wifi的呢。…查看更多

看上去一大串外国名字，但是其实这里是吃日式料理的地方。生鱼片、银鳕鱼都是相当受欢迎的。这里的银鳕鱼肉质白皙，口感细滑，吃上去软软的嫩嫩的口感。加上这里的生鱼片，味道很鲜美，蘸着芥末吃味道更加突出。配上这里的玉米浓汤，汤鲜味浓，口感很自然纯正的感觉。…查看更多

看到Shanghai WOW露台季推荐的FOUNT，想起曾经和小伙伴们顶着烈日慕名而去的经历，一眨眼也好几年了，不知现在FOUNT如何呢？到达的时候天色已暗，微微的灯光刚刚点亮，暖暖的感觉很舒服~~服务员轻声细语温婉的感觉更是亲切~~刚坐下不久就发现旁边一桌男生在求婚，怀抱好大束玫瑰花的女生好幸福啊~~分享完他们的温情时刻，偶们也该大饱口福啦~~【芝士豆腐】其实平时不太爱吃豆腐，但是日料餐厅里的豆腐例外，丝滑的口感令人回味，带还有浓浓的奶香更是让人欲罢不能，但又丝毫不觉得甜腻，拌上些许酱油，非常开胃。【海公主与海王子】朋友们先到先点了菜，结账时看到菜单就在想这是哪道菜丫，偶想应该是那道牡丹虾海胆刺身吧~牡丹虾去壳后的样子好像美人鱼，平时最简单的刺身拼盘在摆盘和菜名上也花了点小心思，难怪这么多人喜欢来这里求婚姻哪，哈哈~~刺身品质不错，牡丹虾肉质很剔透，入口甘甜香糯。【味噌酱佐芦笋牛肉】这是道荤素搭配的菜式，一眼看到铺在最底层鲜嫩的芦笋很清新感觉，然后是牛肉、番茄、萝卜丝的层层叠加，有点西式日料的范儿~总体而言，口感清爽，适合夏季。【双虾天妇罗】平时普通至极的天妇罗被日本主厨点缀得非同一般，餐盘两边是两种口味的调味粉，颜色各异，视觉上更有层次感，天妇罗外面并非传统的面粉类，而是像春卷脆脆的口感，而里面的虾虾肉质饱满，几个人分食也能吃到好大块的虾内。【照烧银鳕鱼萝卜】又是体现西式摆盘的菜品，银鳕鱼、萝卜还有一些其他蔬菜被一层层垒起，特别爱吃萝卜，已经收集了鳕鱼和酱汁的精华，又嫩得入口即化~~鳕鱼又是极具营养的食材，健康、美味并存。还有一道不知其名，三文鱼片若干，外层略微经过灸烤，所以表皮散发着香味，最特别是它最底层的酱汁，嫩黄的颜色令人神清气爽，味道也别具一格，偶非常喜欢~~【和牛火锅】没想到还能吃到火锅，而其中的牛肉特别赞，看那纹理就知道是极好的食材，只要在锅里稍涮片刻，变色后捞起即可，那是入口即化的感觉，还带着的奶香味的牛肉哦~~【酱烧鳗鱼饭】色泽晶亮的鳗鱼上桌时就诱惑到了大家，还配有一些牛肉也味道不错，另外有一小份盐过的三文鱼，好吃又开胃，不要浪费哦。【焦糖布丁冰糕】焦糖一直是偶钟爱的口味，焦糖味的布丁可能会觉得一些甜腻，但是做成了冰糕就一点都不觉得腻啦，而且在这个季节是最合适不过的了，超级好吃，超级推荐！总体而言，比较特别的日料餐厅，在菜式上比较创新，摆盘吸取了西餐的精致，吃完后发现还有好多菜品都很不错的样子啊，哈哈~~…查看更多

一直以来都是对这里的银鳕鱼情有独钟，这里的银鳕鱼口感很嫩，吃上去鱼肉白皙而且口感适中，没有那种感觉油腻的味道。生鱼片口感也不错的，鱼肉质感很嫩，吃上去味道也是很软的感觉。虽然说价格稍微高了一点。…查看更多

20140722现在要找个味道好，价格适中，人不要太多，幽静中带点优雅的地方越来越少。。翻一翻我爆棚的收藏夹，总算找到个埋藏已久的店，两三年前就已经收藏，到今天还在竞争激烈的环境中存在着，想必也有立根之本了，正好借着Shanghai WOW!露台季的优惠来一探究竟这样一个夜晚不怎么热的夏天，露台还是有很好的吸引p情操爱好者的效果～就是怕蚊子多～还是太平的坐室内吧，反正一样有优惠～按照推荐点了如下芝士豆腐58米：相比s家浓郁的厚实的口感，这家更偏重“豆腐”的形态和口感，口味也是清芝士～很赞的开胃菜三文鱼塔58米：最特别的是黄色的酱汁。。甜椒制，淡淡的清甜～三文鱼外面一层灼烧，里面还是生肉，外观养眼，口感也很好～海公主与海王子128米：女孩子必点，三对公主和王子，甜虾和海胆，甜蜜的海鲜滋味，养眼又美味香烤红烧软煮猪肉88米：厚实的黑毛猪肉配上特制酱汁和切放整齐的菠菜一起入口，就喜欢这样丰富的满足的幸福感！和牛火锅寿喜锅258米：锅底很正宗的味道，牛肉花纹很赞，吃口超满足鳗鱼饭108米：鳗鱼浸在薄荷汁里过。。淡淡的薄荷香气弥漫口腔，鳗鱼新料理！焦糖布丁冰糕88米：真的就是焦糖布丁味道的冰糕！好味！在场还看到人家求婚成功了哈哈～环境服务都很赞，适合重品质轻份量的朋友来～…查看更多

这次去主要是奔着这家FOUNT JAPANESE CUISINE是明星开的日料店，所以就一直想着去一探究竟，可能因为里面主打的是酒吧+日料范儿，所以一走进店内就被店内的整个环境吸引住了，貌似还有露天位，我觉得鹅肝茶碗蒸很赞的，属于是颇具创意的制作方法了吧，把鹅肝和茶碗蒸组合在一起，鹅肝入口即化稍显肥美，底下的茶碗蒸香嫩鲜美。…查看更多

据说是胡哥开的店啊~~主打日料，但是正好看到DP上有下午茶的团购，就团了一张和闺密来了，这两天天气超级好，坐在室外晒晒太阳非常舒服。三色寿司：很讨喜的一份小点心，其实完全没有米饭，在一个调羹里面，下面是鱼子，上面少量的蔬菜丁，旁边一小绰海苔丝，入口之后，口感很丰富，蔬菜的爽口，海苔的鲜香还有鱼子的爆破感，实在美味。…查看更多

这家店早就名声在外了，因为是胡歌开的呀。据说胡歌原来是在永嘉路这里上学的，对这里很有感情，所以成名之后就选择在这里开店啦。这里附近一带都是很幽静很小资的，外国人比较多，这个永嘉庭我还是第一次来。 是一个环境挺好的广场，人也不多，fount就安静地矗立在那里。客人还可以选择坐在外面，在淡淡的太阳底下坐着呼吸新鲜空气，当然ms上海的空气质量并不好，不过感觉欧美客人都还是选择坐在外面的位置。我们中午刚去的时候客人不多，但渐渐地客人越来越多，发觉有好多是日本客人，而且都是拖儿带女的，好是热闹。 他们服务员看上去都挺热情的，但感觉服务还是有点生疏，我们刚去的时候都没什么客人，但是也没有人给我们倒水，还是我们自己去拿水壶，自己来倒。后来我们来了一个朋友要他们多拿一个杯子，也是叫了半天没反应。恩，感觉服务方面还是要加强培训呀。 吃的东西是朋友点的，不知道是不是套餐之类。首先上了一道前菜，是鱼和蔬菜泥，还有小番茄配鱼冻，分量很小，但东西很精致味道还算不错。 接下去是刺身拼盘，就是三文鱼、金枪鱼之类，也是小小的几片，但肉质很鲜嫩肥美，感觉的出这里的食材还是蛮新鲜的。 茶碗蒸这个我很喜欢的，这里的茶碗蒸很漂亮，点缀着青椒、红椒和黄椒，入口也是很嫩滑。 照烧鸡肉，小小的4块，酱汁拌的很好，鸡肉很酥软。 寿司，这个感觉有点不灵。寿司做的松垮垮的，口味到是还行，就是卖相太难看，一夹就散掉了。 味增汤用茶杯深的，没给我们调羹，不咸不淡，也不是很烫，当饮料喝喝挺好的。 甜品，一个香草冰激凌球配巧克力烤蛋糕。这个也满嗲的，特别是那个烤蛋糕，当场烤好的，上来的时候杯子还很烫。有点外面那种巧克力熔岩蛋糕的感觉。 可是我们胃口很大的，还没吃饱。最后叫了一份乌冬面。乌冬面汤汁很鲜美，点缀了几块鸭肉，确实味道不错的。 这家店的环境挺好的，如果有下午茶的话，下午过来坐坐也挺好的。…查看更多

一家比较正宗的日式料理店，虽然店面算不上很大，而且地方也不宽敞，但是这里的美食确实很符合人的味口。银鳕鱼口感很细致，吃上去鱼肉很鲜美，饱满，而且口感也比较入口滑滑的感觉。鹅肝茶碗蒸比较独特，里面包含了奶香、鹅肝香味各种味道，真的很值得推荐。…查看更多

环境和服务都不错，说说菜式。刺身拼盘，三文鱼切片不算厚，甜虾去壳，还算比较新鲜，有甜味。虾仁色拉,很清淡，虾肉饱满弹牙。咖喱牛肉，咖喱很少，味道一般。翡翠鸡蛋汤，绿色的汤里有蛋，和海鲜，味道挺鲜美的。天妇罗，外皮香脆，虾的肉质紧实，有弹性，而且还有2种蘸酱，可根据个人口味蘸取。牛排，有红血丝，7分熟的样子，口感很嫩。鹅肝茶碗蒸，蒸蛋滑嫩，鹅肝肥美，要推荐。…查看更多

【洛】探店のFOUNT 日本料理~胡歌的店~感覺很多人都應該是奔著胡歌才去的吧，其次就是因為是日料~雖然當日陰雨綿綿，但仍舊阻擋不了吃貨的本色~交通自然是很便捷，地鐵1號線，10號線均可到達~永嘉路，胡歌成長的地兒，格麼自然而然FOUNT 日本料理選址就在此處了~論餐廳的環境還是很不錯的，特別是室外的露天位，如若是好天氣的話，特適合下午茶，蠻清新愜意的感覺~一進店門，就有服務生迎接咯，入座~午市時份，他們家的生意也十分的不錯，畢竟是落雨天，有這樣的上座率也甚好了~刺身三拼：金枪鱼、甜虾、三文鱼要表揚一下甜蝦，比一般市面上的個頭大多了，吃口鮮甜，很有質感~三文魚，金槍魚切的略薄了些，可能洛吃厚切吃習慣了吧~汤：翡翠鸡蛋汤此湯熬了蠻久了，剛剛出爐，吃口燙燙的~蒸物：鹅肝茶碗蒸鹅肝稍許有些腥氣，蛋蛋還是很水嫩的~煮物：照烧三文鱼、菲力牛排、银鳕鱼吃口稍許有些鹹，但能接受的，品質尚可~炸物：大虾天妇罗這道菜屬於創新天婦羅，平時吃慣了sauce+蘿蔔泥的組合，這次用辣椒粉+咖喱粉蘸倒是蠻有想法的，而且擺盆也看上去熬有心思，色澤艷麗~天婦羅外層裹著的與傳統的也有區別~只是蝦的個頭略小了些~烤物：烤青花鱼魚皮烤的很香脆~主食：自制鳗鱼饭鰻魚烹飪還算是入味，只是sauce不是很多~甜品：巧克力慕斯、芝士蛋糕甜品要表揚一下，換成酸奶芝士蛋糕與提拉米蘇啦，很是精緻，甜品很正~甜度恰好，回味醇正~總體來說，菜肴的品質還是可以的，食材也算是新鮮，只是上菜慢了些，可能人多，廚師有些忙不過來吧~服務生的態度都蠻nice的，有問必答的~店內也提供wifi~裝潢風格也蠻有特色的，只是雨天看上去有些殘舊之感~…查看更多

团购的英式三层下午茶（价值188元）- 抹茶热蛋糕（1个） 味道还可以，但是不出众 抹茶香也不浓郁- 杏仁豆腐（2个） 热的应该会更好吃吧- 泡芙（2个） 味道实在很一般啊很一般- 巧克力慕斯（2个） 这个还可以还有两块芝士蛋糕的，芝士蛋糕是唯一觉得赞的甜品- 以下5种根据商家每日出品推出3款（不重复） 寿司卷（2个）难吃。。 三明治（2个） 火腿蜜瓜串（2个）咸火腿配蜜瓜，味道怪怪的 番茄水牛芝士（2个） 烟熏三文鱼卷（2个）三文鱼是腌制的，吃不惯- 以下饮品任选2杯 橙汁/西柚汁/英式早餐红茶/皇家伯爵茶/有机薄荷茶/黑咖啡/卡布奇诺/拿铁饮料选的橙汁和有机薄荷茶 有机薄荷茶还是不错滴，橙子是朋友喝的团购的性价比也不高啊，如果是原价就有点坑了。好多都是来吃团购的，人很多，环境再好也感觉像菜市场了。关键是甜品的质素，真心一般呀。下次应该不会来了…查看更多

他们家在永嘉庭那，而且标牌很小，所以一不小心还是会错过。走到里面会有个大标牌，室外有很适合下午茶的环境，但这个天应该会挺冷的。晚上永嘉路真的很安静，真是一个约会的好地方呀。进入他们店中，服务员貌似都在一起聊天吧，看到我们才过来迎接，问我们是否订位，就说订了。安排在靠窗的位置，他们的地方看上去很大，但里面的座位没多少，我算了一下，就算坐满可能也最多40个人左右吧。不过价位高的地方，情调要好一点也是应该的。我们进去的时候只有两大桌和一小桌。后来我们进来后又来了一桌，就再也没有来过客人了。感觉的到平常晚上还是很冷清的。打开菜单一看。价格都挺昂贵，再看看套餐的菜单，最低也是200元/份后来我们选择了一下，选择了300元/份的单人套餐再加了两个餐点，1个咖喱牛舌饭，一个抹茶热蛋糕，一共406元刺身拼盘 ★★★☆鲷鱼，三文鱼，金枪鱼三种鱼的搭配，每个只有两片，三文鱼比较薄，但口感还不错。算新鲜的。金枪鱼就感觉像是从冰箱刚拿出来的感觉。有种还没化的感觉。也算厚的。鲷鱼口感也不错。喜欢他们家的酱油，口味很好。芥末不是很冲，但味道好。前菜开胃小菜 ★★★很一般的小菜，我感觉应该是开胃的吧，一个是粉皮，一个是鱼，还有一个真吃不出来是什么，但那道最好，因为上面撒着芝麻，吃着很香。玉米浓汤 ★★★还好他们说是玉米浓汤了，否则我真以为他们是免费送的饮料，喝了一口。一般般，味道不浓。海胆茶碗蒸 ★★★★☆这个我很喜欢。之前海胆有很多家，我觉得有点腥。但他们家做的这个茶碗蒸味道很好，而且海胆很鲜甜，感觉海胆不差，这道菜，是我吃下来最满意的。因为一道我不爱的海胆，居然让我能全部吃完。就代表食材新鲜炸虾天妇罗 ★★★好特别的炸法……因为一根根竖在那边好特别。不过吃起来不方便，拣起来的时候，那一根根的炸物全部掉在桌上，很不美观，吃起来也非常一般，没什么特别。而且就一个，下面貌似是像一个虾的饺子。口味也一般。鹅肝牛柳饭 ★★★鹅肝不嫩，也不入口即化，口感很一般，牛柳也没特别之处，感觉煮出来的味道跟普通的店也没什么差别。所以很一般。照烧三文鱼 ★★★★这个好吃的，真心好吃的，三文鱼烧的很嫩，而且没有腥味，口味也很好，入味好，每吃一口，都有很好口感很好味哦。咖喱牛舌饭 ★★★★ 58元这个饭是单点的，的确口味要比套餐里的好很多 ，第一咖喱浓郁，还有一点小辣，牛舌不像其他那种切片而且比较脆的，而是切成块，入口好，口感会觉得酥酥的，更像牛肉的感觉很好吃，朋友说虽然看上去量不多，但如果吃完也是非常饱的。抹茶热蛋糕 ★★★★☆ 48元很特别，有点像那种巧克力融浆蛋糕，只不过改成了抹茶融浆蛋糕，吃的时候，里面的芯也是抹茶的，旁边还会配一个香草冰激凌和碎碎的饼干，还有一个草莓，样子是很漂亮的。香草冰激凌味道不错，加上旁边的碎饼干，的确值得尝试，草莓也还可以。所以这道甜点基本上还是很满意的。自制抹茶冰激凌 ★★★☆他们其实之前已经上错过菜，把别人家的银鳕鱼上给了我们，我们本来以为是三文鱼，想拍好照吃的，后来还没来的及，他们就说上错了，不好意思。这次他们又上错，想上给我们芝士蛋糕，我们记得说的是冰激凌，所以要求换。这个冰激凌没有热蛋糕上的香草冰激凌，来得好，因为感觉太冰了，冰激凌上面的冰霜还非常明显，在吃的时候，切开来就有点困难。但味道还不错。我也挺喜欢的。——————————————————————总体来说他们家的东西，偏贵，一次尝试也差不多了。没什么特别来第二次的。但光顾一下老胡还是有必要的啦。嘿嘿。团购真心要团的。而且两个人必要团4张啊。否则绝对贵死~…查看更多

看到有团购68元的下午茶套餐就去了，毕竟原价还是比较贵的，就当给胡歌同学捧个场子吧。刚进去的时候店里没有什么人，服务员也比较少，做了一回上下午茶了，三层。印象最深的是抹茶热蛋糕，因为本人非常喜欢抹茶，所以凡是抹茶的东西都是好吃的。。。蛋糕非常软，也不是很甜，因为有抹茶的调味，所以甜味相对来说少了一点，加了一点苦苦的味道。对蛋糕来说正好。泡芙有2个，一人一个，里面的奶油喷了我一嘴。。。还有烟熏三文鱼卷，三文鱼切的还是很大块的。吃起来很肥的感觉。饮料不功不过。平时肯定不会去吃的。…查看更多

在Dp网上团购的一份下午茶号称是靠近音乐学院，而且是胡歌童鞋开的店又被非常实惠的价格所吸引，怎么也得去尝尝当天下午我们两人下了车走了好一段路才找到店离音乐学院不是很近看上去是一个什么园区，可是人也没几个推门而入，里面放着好听的外文歌曲，环境不是很明亮，但是蛮有气氛的于是更加期待接下来的下午茶只有一个女生忙进忙出的招呼客人，我们被了冷落了几分钟才被引到吧台处看看周围已经没办法换座位了，只好坐下来其实旁边的餐厅也可以用的，而且非常明亮，不过是后面来的客人才有机会用到洗手间也在餐厅后面，挺干净的不过吧台也还可以看着服务生做饮料来打发时间各种漂亮的瓶子被堆在架子上很是漂亮先点了一杯英式早餐红茶其实就是立顿红茶包泡出来的坑爹了啊送来的杯子造型很别致过了好一会儿三层的下午茶被送了上来各种小东西卖相挺好的，不过个头真心小啊吃到后来居然有位男士当场又买了一份女孩子都感觉吃不饱，何况男生呢这是后话泡芙2个咬一口里面的奶油就跑出来咯不油腻，很香，上面的糖粉也不是很齁嗓子这个我很喜欢，很想多吃几个寿司卷2个两个款式是不一样的，我这个是比较基本的紫菜包着另一个是芝麻卷在外面的，蛮少见哦味道没什么特别，很一般烟熏三文鱼卷2个三文鱼很好的，因为烟熏过，稍微有点咸，但是口感很好放在下面的像面包一样的东西是什么做的？很干，不过很脆，咬下去就散了巧克力慕司2个不是很甜，但也不算好吃杏仁豆腐2个这个样子老漂亮的，味道也好，红的好像是番茄丁，酸酸甜甜的一个吃完还意犹未尽呢抹茶热蛋糕1个还好只有一个，完全吃不出抹茶的味道唯一感觉不错是奶油还不赖最上层的水果我没吃，实在是没兴趣了，朋友说那个提子很酸！总体来说68的下午茶性价比还可以如果换成平常的188的话是有点坑爹了哦下次我自己是不会过来的…查看更多