Oza Oza Bistro

说实话，我不是很喜欢台湾人在上海开的店，一是虽然都是以环境好，服务好作为卖点，但相同性价比下的菜品反而显的一般般，二是很多品牌在台湾本土其实很亲民（low),但一到魔都人均不卖到最贵不甘心似的。比如老干杯，茹丝葵，锅德等等。日料方面台湾主厨的出场费貌似也比日籍大厨要高不少，如浅野府，酯青木，但是可能是这些老板比较会经营，即使定价高调，反而生意很火，到底是中国人更懂中国人的消费心理。 为什么要废话那么多，其实这家店改变了我一贯对台资餐厅服务谦卑但实则高冷的印象。 打电话订座时就觉得台湾经理语气温和，态度从容，然后又做了功课知道台湾主厨是日法料理，那么就比较期待这次午餐了。 雨天慢慢走到同乐坊，店面比较低调，里面是纵深式的开放厨房和用餐区，由于到的早，经理领我到很靠里的座位，非常宽敞。旁边墙上都是各种顾客的留影纪念，气氛比较轻松。随后倒上水，选了某app的128套餐开吃 餐前面包 炭火烧蒜味面饼海藻奶油。 其实就是炭烤的2根蒜味面包，用了铁串查在木桩的容器上。从颜值和摆盘来看非常有创意，然后黄油是混着海藻的涂在木桩上，深得法餐注重点缀的传统和用料的创新，虽然口味并不算惊艳，但不得不说我就是吃这种创意。精彩。 色拉 热带花园色拉 牛油果与薄荷，芒果风味芥子汁 又是一道应景的摆盘，白细沙的盆上面是热带果壳，果壳中有多种水果和蔬菜混合，口味清爽开胃，不得不说旁边的小瓶的芒果风味芥子汁也是第一次吃到，酸甜开胃，这样即使很多人不爱吃的芝麻菜混着这个汁也很好吃。这道完美 汤 板煎海虾串，柠檬奶油细葱，柴鱼清汤 清汤口味偏清淡，将海虾串浸入汤杯，如果觉得口味寡淡，可以多加柠檬奶油细葱。虽然口味比较一般，但是蛮有意思。 南瓜风味面疙瘩，香肠水波蛋 橙香红花酱汁 水波蛋火候不错，又是一种创意的酱汁。。。。。 炉烤菲力 手作洋芋泥 甘葱红酒汁 菲力火候中规中据，5分熟正正好，创意提现在圆形的摆盘上，这倒算是比较传统一些的法式主菜。 甜品抽屉 将饼干和糖果放在抽屉中呈上，选餐具创意实在是厉害，不过甜品的味道算是一般般。 草莓冰茶 口味很淡的冰茶，餐后消食不错。 服务作为bistro 来说，非常好，会介绍菜品的组成，也是有问必答。而且这么精致的几道料理，价格也亲民。 这才是符合法式bistro的定位，目前是我最喜爱的法式bistro,谁让我喜欢创意和点缀呢，哈哈.我用的是enjoy午市套餐，7道式128，用了券以后性价比惊人。而且主菜和晚餐一样哦下载enjoy的应用---点击右下我的---然后我的礼券---输入ENJOYWAXY 可以得到一张减50的券。…查看更多

Oza Oza Bistro 这家店开在康定路上，店面不大，环境还不错。正好单位在附近培训，所以中午就这里随便吃点。它家的蔬菜色拉看着就不错，新鲜的生菜、蛋黄半熟的鸡蛋、红红的小番茄、牛油果和洋葱圈，拌了些橄榄油，口味清爽。…查看更多

吃的东西好少啊，奶油蘑菇浓汤还不错啦，里面蘑菇蛮多的，看得出是加了不少黄油炖煮的吧，所以奶味特别明显。鸡排蛮好的，外酥里嫩的那种，不过感觉性价比不算高。鳕鱼顿饭鱼肉还蛮多的都吃的到，非常的嫩，鲜美的汁水都渗透进入了米饭中，所以让人胃口大开呀。…查看更多

据说是很有创意的店，很让人好奇。像燃烧的犀牛的红色LOGO很可爱。叫Bistro，果然不大,座位也就容纳二十几个人。不过店员说有地下一层还没修好。很酷的环境，黑色的主色调，黑墙、黑桌，配红色的沙发椅。精心布置的半开放式的厨房间就在过道的一边，可以看见每道食物的制作。墙上挂了不少犀牛的炭笔画。灯光不是很亮，透着一点神秘，晚上就变身成酒吧了。冼手间和地下室的门都不显眼，也暗藏玄机，得费点心思。店员也穿着黑衫。做的是日式法餐，有不少有创意的菜式。菜单是仿泛黄的牛皮纸，上面的一些草图原来是大厨对于菜式的构思。菜名也非常有意思，极地、牧场、果园、热带、雨林。。引人遐思。午间有39到89元的套餐，包括面包、汤、沙拉、甜品和饮料。还有148、198、298元的套餐。甚至可以按人均订制套餐，当然最好预约。至于隐藏菜单就看人品了。餐具是最好玩的一部分，材质从石、木、瓷到铁，而且形状各异。调味盐就有四种，抹茶、松露、玫瑰和墨鱼盐，搭配不同的主菜。每道菜上菜店员都会做讲解。餐前面包是玉米面包：虽然口感稍微粗糙，不过很松很软，满满的玉米香。汤叫松露风味卡布其诺蘑菇浓汤：装在白色的咖啡杯里，还以为是卡布其诺呢。表面是层起泡，汤很鲜很香，带着一点咸甜味。季节花园生菜沙拉：深灰色的不规则边的磨砂石盘，上面是各种时蔬配炙烤乌贼和帕尔玛起司。色彩缤纷爽口的蔬菜配上水牛芝士和Q弹的乌贼，很清爽。主菜叫重头戏，选了碳烤菲力：配红酒汁和节瓜、土豆、蘑菇。牛排较厚，但烤得外酥里嫩，汁水很足。配上玫瑰盐，鲜香味立马烘托出来了。甜点选了桂花奶酪：奶酪非常细软，奶香纯厚有着少许的桂花香味，香甜好吃。饮料选了咖啡：是现煮的，装在有架子的烧杯里。味道香醇，入口回味，可自行添加牛奶和糖。总体感觉很好，喜欢美貌的菜式，好吃又好玩，性价比较高。…查看更多

2014.8.31不起眼的门面~菜式倒十分惊艳~~~做的是日式法餐~~~每个菜都配有独特的餐具~~~不仅是味觉体验~更是视觉享受~~~处处有惊喜~好玩又好次~~~而且还能根据客人要求订制套餐~~~价格也不贵~~~蒜味面包串：放在树根上的串串~~~面包这样的造型还是第一次见~调料粉撒在树枝上就像青苔一样~~~哈好玩~色拉:大大的石盘~里面有个果子很好次~甜甜的~叫什么就不知道了。。。松露蘑菇浓汤：上来卡灰的杯子~上面一层奶泡~~~我真以为是偶的卡灰来了~~~结果是汤啊啊啊~~~味道真心浓郁~好好喝~~~牛排：香嫩多汁~搭配的小土豆也好美味~~~鲜鱼奶油饭：当当当~这个菜的器具也很好玩~放在吊着的玻璃球里面~~~2个放一起能拍成爱心状~~~鱼蛮喜欢的~~~甜品：最喜欢布丁~哈哈~~~…查看更多

这家店的环境非常有特色，还可以根据你的要求帮你定制套餐，很有人性化吧。个人最喜欢烟熏一夜干柠檬风味炖饭，柠檬的味道充分的融入饭中，吃的时候可以感觉到烟熏的香味和柠檬的清香味互相结合，给人一种层次感，量不多，但需要细细的品位。…查看更多

因为爱上摄影而爱上美食，可是许久没有遇到令人惊艳的餐厅了，哪怕只是一道菜品。周末和朋友约在这家新开的餐厅，门面不大，却是一次不同寻常的用餐体验~~可谓哈利波特之“魔法餐厅”，哈哈~~进门后是一条狭长的走道，开放式的厨房比较西式，整体感觉比较幽暗，黑与红的搭配风格经典又不失品味。看上去的小店其实大有内含，店里有一扇隐匿的暗门，只是目前正在装修，很是期待。店员拿来菜单，这哪里是菜单，根本就是一本magic book嘛。。。菜单除了文字说明外还有老板兼厨师创意菜品时的手绘图，好有才哦！当品尝完他家的菜品后又不得不更深深地敬佩这位厨师老板了。目前餐厅有午市套餐40元起到80元不等，晚餐时段接受私人订制，建议提前预约，店家会给你不止一个的意外惊艳。玉米面包，小铁盘烘焙有点像蛋塔，在崇尚健康饮食的当下，玉米等粗粮应当被更多的加入到日常饮食中，用玉米做面包这创意不错，这让爱烘焙的偶暗暗记在心里，嘻嘻。餐前面包，服务员端来几根插在木桩上的“羊肉串”，心底难免疑问“羊肉串”？原来面包被绕在了铁棒上做成了羊肉串的造型入炉烘烤，而蘸面包的酱料铺在木桩上好似森林木头上的苔藓，这样的用心装盘实在令人佩服！奶油蘑菇浓汤，起初以为是饮料，因为上面有一层厚厚的泡沫，又被盛装在杯中，难免引起误会，入口是非常香浓的感觉，唇齿留香，是偶喜爱的味道，也无任何甜腻感，赞一个！蔬菜色拉，第一次看到菜被摆放在一块很大且不规则的黑色陶石上，有点另类，但却也感觉不错，后来在高档商品餐厅中也有见到，除了常规的一些当季蔬菜，还有灯笼果，很漂亮的黄色果子外面还有一层层花瓣状的花朵，入口甜甜的水水的，很好吃。龙虾汤，不知不觉中服务员在餐桌边开始准备起料理了，看到偶们点的虾被放在虹吸壶里，难道他们是要用煮咖啡的容器来煮？虾？果不其然，那正是偶们的龙虾汤，顿时吸引了所有用餐的小伙伴，伴着餐厅紫色的灯光，感觉像在做魔法实验，新奇又好玩，而且最后品尝起来虾肉配着龙虾汤，鲜味极美的~~刺身拼盘，虽然不是日料店，但是能一饱刺身的口福也是相当满足的。他家居然把酱油装在了试验管的容器中，无处不显奇特之处。烟薰鳗鱼奶油饭，用餐至此已经有种每次服务员过来都会有意想不到的事发生的自然反应，这次也没有让人失望，哈哈。。。服务员拿来两只悬挂在铁艺上的玻璃球，时不时被周边的红色蓝色灯光的照射下显得美丽而魔幻，球内一阵阵的浓烟弥漫开来，更增添一翻神秘感~~待浓烟菜去才看到球内盛装的鳗鱼和奶油饭，在坐的女生们无不对此钟情厚爱，而平时就爱摆弄容器的偶，曾经也是多么希望能把美食与容器做到完美结合，感觉到这家的厨师都做到偶心坎里去了，哈哈。。。虽然对厨师来说折腾了点，呵呵。。。主食：有6种不同的款可供选择，牛排、三文鱼、羊排、鸡肉、猪肉，款款都很用心，菜量也很大。和小伙伴们一起来还可以share不同的口味。甜品，手工钮、果仁巧克力豆、布丁等等，尤其果仁巧克力被做得有点像黄金豆，还被装在小麻袋里，很可爱~~小小的甜品里外三层不同食材，可见用心。点餐后的等待时间，摆弄了下放在桌上的智力小玩具，竟然被偶一一解开，经服务员认证后将其恢复原样还有小奖励哦~~总之，非常特别的餐厅，女生们的大爱，一定让你有非同一般的用餐感受~~…查看更多