Pho Kitchen越南粉 (已結業)

整个店面像阳光房。透过弧形的大扇的落地玻璃窗可以一览外面的景致。不大的地方，座位大部分都是临窗的。正对面的吧台容易让人以为这里是酒吧。桌上的竹篮里放着特色酱料。墙角怒放的兰花和竹篓形的吊灯很让人凉艳。白色的墙上挂着越南风情的小画。虽然小，可是布置得清新休闲。主打越南河粉和各种小吃饮料，品种不少。价格很实在，主食一般在二三十元左。特色越南火车头汤粉（35元）：看介绍汤头是用牛骨熬制八小时做成的，没加任何味精。牛肉选自4－5年的天然黑毛小公牛，河粉来自越南。汤真是非常非常鲜，带着浓浓的牛肉香气。河粉很是弹滑。牛肉量挺多的，也是很香。牛肉丸好Q弹。味道是鲜香中带着淡淡的甜和酸。越式炸春卷（32元）：春卷皮酥脆，馅很紧实软糯，味道很好。青柠沙沙配越式龙虾片（38元）：龙虾片比泰式的厚一些，可是仍然不影响它的酥脆。配的青柠沙沙是点睛之笔，酸甜的味道配合得恰到好处，很好吃。越式香草鸡排三明治（40元）：面包非常酥松，烤鸡排嫩而多汁入味，酸甜的酱料解腻增鲜，也很不错。马鞭草茶（15元）：喝起来怎么像姜茶，应该暖胃。总体感觉不错，性价比较高的地道越南小吃。…查看更多

越式小吃拼盘，32元 炸豆腐，鱼饼和春卷的组合，可能是这里的春卷已经有些冷了，所以吃起来，味道没有前面一盘的好吃。炸豆腐有着焦酥的外壳和柔软的内心，但是整体味道是偏淡的，缺了酱料就不好吃了。鱼饼QQ的，嫩滑的，口感好的得到我们一致的称赞，于是又单独点了一份。 …查看更多

Pho Kitchen越南粉，公司附近新开了越南菜馆，最近一直很着迷东南亚菜系，约了同事一起去尝尝~饭馆的造型貌似一个巨大的玻璃屋，环境很明亮，装修也时尚漂亮~~这家给我印象最深的是牛肉和鱼饼了，九层塔炒牛柳里面的牛肉好香嫩，既有嚼劲又保留了牛肉的原汁原味~鱼饼外皮很脆，像一片片金币，里面的鱼肉弹压好吃，而且没有一点腥味~还有酸辣龙豆炒猪颈肉，虽然龙豆是菜市场里可以买到的蔬菜，但很少吃，没想到搭配香滑的猪颈肉那么美味，烧得好入味呢~青柠沙配越式龙虾片，龙虾片单吃味道很普通，但它的酥脆配合青柠沙和小番茄的酸酸甜甜，别有一番风味，而且这种吃法还挺健康时尚的~~火车头粉汤超赞，有点类似过桥米线可以在汤汁里烫一烫，但比过桥米线高级多了，汤汁里满满地牛肉香，冬季来一碗，肚子里暖暖地，值得一试！！他们的调味料：鱼露，海鲜酱也调得不错，蘸着越式炸春卷吃是不错的选择~以后和同事们又多一家可以聚会的饭馆啦~~…查看更多

一直很想去越南旅游，无奈不是时间的缘故，就是考虑到安全的因素，总是不能成行，于是暂时去不了越南，就先吃吃越南菜吧。 这家PHO KITCHEN越南粉餐厅，开在悦达889对面的小花园里，大半都是落地玻璃的墙面，让店铺看起来很有花园房的感觉，还没开始吃饭，心情就好了一半。吊顶的射灯，用的是竹编的桶装灯罩，不由得让我想起了越南女子身着的长长的传统服饰。他家提供的餐点，以简餐为主，每个系列的菜品不是很多，但每一个拿出来，都是一道很特色的越南菜。越式炸春卷，32元。 平时就很喜欢各种馅料里面有粉丝的面食，所以这道越式春卷，很是得我的喜爱，油炸成金黄色的春卷皮，咬起来脆而不焦，里面的粉丝细嫩弹滑。店家在每张桌子上都放了三种酱料，分别是鱼露酱、海鲜酱和甜辣酱，开始还有些担心鱼露酱会有些腥气，没想到它的味道是很鲜甜的，于是这顿餐食中，鱼露酱一直是我的主打酱料。越式炸鱼饼，28元 新鲜出炉的炸鱼饼，热腾腾的就被我们塞入口中，Q弹的口感中，增加了一种柔软的触觉，味道更佳了。酸辣龙豆炒猪颈肉，38元。 一开始我还以为盘子里的龙豆是秋葵呢，不过吃口上除了和秋葵一样嫩之外，并没有秋葵里的那种溶液，店员解释，龙豆俗称四角豆，是长在热带雨林里的一种植物，它的横切面就像是一个英文字母“X”，因为它的营养价值高，所以也被称为“绿色金子”。不提龙豆的营养成分，它的口感的确非常清脆细嫩，我们对它的兴趣完全超过了也很甜嫩的猪颈肉了。青柠沙沙配越式龙虾片，38元 比起我们家里妈妈常常炸的那种龙虾片，这种越式龙虾片明显厚实了很多，通过肉眼也可以看得出龙虾片里加入了一些作料，所以吃起来味道有些鲜咸；而青柠沙沙应该是一种越式拌料的名称吧，番茄、青葱、洋葱被切粒，撒过青柠汁，堆些在龙虾片上吃，厚实的龙虾片碰到清脆的沙沙，吃起来也变得清爽了。越式香茅鸡排三明治，40元三明治的面包片用的是法棍，不过和我们常常在面包店里买的长长的法棍相比，它们松软多了，但并不是法棍的韧性。配合着生菜和鸡排，香香的。越式炸鱼配青柠蜂蜜蛋黄酱，36元 其实不用蘸蛋黄酱，鱼排在油炸前，就应该已经用香料腌制过了，所以吃起来很香，店家用的是龙利鱼，鱼肉本身的口感就是爽滑的。九层塔炒牛柳，58元 这道菜就有点平淡了，牛柳很嫩，不过九层塔似乎没发挥出它的功力，所以吃的时候，只能感觉到佐料的味道，没有香味。越式烤香茅猪扒，38元 这道猪扒，我不是很喜欢，觉得口感上有些柴了。特色越南火车头汤粉，35元 吃越南菜，火车头怎么能不点一道呢。老板说，这道火车头的汤头，是用牛肉，牛骨、猪骨还有各种香料，熬煮了至少4个小时以上的。喝过之后，味道果然鲜美的让我爱不释手了。再将豆芽菜，金不换，薄荷叶，红辣椒圈等悉数倒入碗中，汤的味道更加丰富了，酸辣爽。而且为了突出汤头的味道，店家并没有刻意的添加太多的配菜，但那就已经足以让我觉得吃的很满足了。看到菜单上还提供下午茶，同样有一些很有特色的甜点，当然还有非常著名的越南滴漏咖啡，有机会可以找个阳光好的日子，他家的玻璃房里一边享受阳光，一边享受滴漏咖啡。 …查看更多