20150111，我想对于李子坝梁山鸡来说，是一个有着重要意义的日子；终于可以在李子坝以外的地方吃到正宗的李子坝梁山鸡了——江北新店开业了。接到邀请，终于了却心里之念想。
新店位于民安大道1000号巴蜀丽景小区大门旁；轻轨郑家院子出或公交471民政局下。
这是一幢小二层的单独建筑，外观已装饰成鸟笼状；室内装潢颇有异国风情，尤喜各种形状的吊灯。细节考虑也算周到，每桌桌位附近基本都能找到带USB接口的电源插座。
餐具依然是搪瓷碗盘，很朴实的感觉；而我更喜欢这桌面各色图案的整体效果。
每桌一锅鸡，另有炒鸡杂，藕丁和蔬菜汤。
梁山鸡给我的印象一直都是药味重不太辣，不过新店这一锅鸡的味道更像是辣不怕。
吃完鸡肉后煮上一些菌菇蔬菜，比起吃鸡本身来说，更得我心，味道好极了。
因为是开业，店里安排了沙画表演，可惜没法拍照片；不过下楼正好拍到茶博士在掺茶。
另据了解，梁山鸡的从原料到生产整个产业链已经完全打通；在贵州与农户签约定点
采购原料鸡；中央厨房统一宰杀分割鸡肉，工厂统一生产料包，配送到店后再按标准流程烹制，以保证每一锅鸡都是相同的味道相同的品质，并且全城配送也即将实现。
李子坝梁山鸡，不仅走出了李子坝，更是要飞到寻常百姓餐桌上；于我，想吃梁山鸡的时候可以不再纠结要预约要等位，可以拿起电话直接叫个鸡；对，叫个鸡！！
