水木锦堂铁板烧自助餐厅

是和朋友一行仨人一个周末中午去的，团购。话说，这家店是在微博上知道的，然后看到他家有团购，价格很不错，网上不多的评价中都挺好的，也不知道是不是托啥的，还挺有兴趣的，然后就问了朋友，他们觉的也不错，我们就团了。去之后，感觉他家环境确实不错，可能是新店吧，我们到的时候大厅都已经坐满了，生意挺好，我们坐的是有两张铁板台的房间。吃的方面，铁板的选择没有特别多，但也够选了，还有一些日料的刺身、寿司、天妇罗、焗生蚝焗扇贝啥的，个人更喜欢他家日料那些的吃食，对于铁板类，除了对奶油凤尾虾印象很好外，其他都觉的一般般吧，可能个人原因吧，大部分的铁板我都觉的味调的有些淡，不太符合我的重口味。服务方面，没有遇到网上一些评价里漏单的情况，为我们服务的铁板师傅人很好，面对我们一大桌子人服务的挺周到的。总的来讲，这次探店还挺成功的，138米/位的自助吃到这样的品质配合他家的环境和服务，性价比还挺好的，不过，他家属于我去一次就OK的店，有一定的水平，但也没有什么让我想再去吃的。

饮料+汤+酒水
1、金桔柠檬，味道够足，甜但不齁。
2、阿萨姆奶茶（热），喝着温温的，奶茶味不淡，没有很甜，挺好。
3、芒果汁，芒果味道比较浓，也是味道够足，质量还是不错的。
4、野生菌王汤，喝着有菌菇的味，不过感觉一般。
5、酥皮奶油蘑菇汤，汤好淡，喝不出来奶油蘑菇的味来，太稀了，汤里居然有个成个儿的海鲜，第一次见。
6、青梅酒，喝着有梅子味，我挺喜欢的。
7、青酒，1壶，热的。就是淡的白酒味，不喜欢。

铁板类
1、元宝虾，可能也是开背虾。虽然是带皮的，但虾肉弄下来比较容易，不怎么费事。味道稍有点淡，虾肉好像有点老，个人觉的一般。
2、深海鳕鱼，肉挺白嫩的，口感是蒜瓣鱼肉的那种嫩的感觉，可能我口重，也是感觉味道有些淡。不过，食材还是挺好的。
3、烟熏三文鱼，肉吃着很紧实，紧实到感觉有些木了，不喜欢这种口感，味道也是整体偏淡，外面味道还行，里面约等于原味。
4、泰国黑虎虾，要剥皮的，怕弄脏手，纯用嘴去的皮，比较费嘴，吃的不爽，虾倒是挺新鲜，有虾自带的鲜甜味。

泰国黑虎虾

5、奶香凤尾虾，是我们点的三种虾里最好吃的，一是味道好，真是能感觉到奶香的，铁板的也比较有味道，二是口感很扎实但又不硬，三是去了皮的，一口一个吃着很爽，不用吐皮，是我的菜。

奶香凤尾虾

6、鹅肝鱼籽蒸蛋，就是鸡蛋羹，只是上面加一点鹅肝和鱼籽做点缀而已。

鹅肝鱼籽蒸蛋

7、夏威夷鲜扇贝，扇贝挺大粒的，味道还是有点淡，吃着不觉的很鲜，可能我个人对扇贝一般吧。

夏威夷鲜扇贝

8、净水鲜生蚝，个儿不算小，吃着一般吧。
9、新西兰羊排，味道还不错，酱油咸口，MS有加了点孜然，是我喜欢的味道。就是不太好咬，肉肉有些韧硬，不喜欢。
10、黑椒安格斯牛仔骨，味道一般，肉肉也是硬，不好咬。
11、铁板龙鲡鱼，是我喜欢的味道，鲜嫩，质量挺好。
12、鹅肝，口感是种软绵的感觉，纯铁板的咸味挺好，加了甜的蓝莓酱，有些不搭，面包有些硬，更喜欢软的面包。

鹅肝

13、菲力牛排，也是觉的味淡，肉不太好咬，要使劲咬，而且一粒好实在，吃这几块感觉都饱了。
14、羊里脊，有点羊肉的膻味，口感也是有些硬的，不喜欢。
15、金针菇牛肉卷，味道中规中矩。金针菇是有点塞牙的那种。
16、红酒牛舌，感觉太糊弄了，口感硬，也没啥味，不好吃。
17、火焰冰淇淋，不让选口味随机的，，我的是朗姆冰淇淋，火焰完吃着有股油烟子味儿，外面一层真不好吃，里面还好，是朗姆味的，还挺好吃的。
18、火焰海螺，吃着还行，海螺片有咬头但并没有很硬，味道调的也挺好。
19、金针菇，就铁板的味，还行。
20、口蘑，里面的汤好喝，纯原味的，就是蘑菇没啥味，也是原味的。

非铁板类
1、鱼生拼盘，自选了黄金贝、北极贝、醋青花、三文鱼、红金枪、白金枪，质量都还不错，最喜欢的是白金枪和三文鱼。

鱼生拼盘

2、焗扇贝，味道好，上面酱料味很对我的味，酱料也多，味道够足。

焗扇贝

3、焗生蚝，这配的料我不怎么喜欢，觉的味道一般。

焗生蚝

4、吞拿加州卷，吃着没有吞拿鱼的感觉，还不错。
5、夏威夷龙卷，和吞拿加州卷MS只是上面撒的料不一样，吃着区别真是不大，也不错。
6、三文鱼加州卷，里面怎么夹的是蟹棒，不过一口吃下去也是吃不太出来啥是啥，整体感觉还行。
7、秋天的童话，是点的4款寿司里最好吃的。不过总的来说，这4款寿司吃起来都差不多。
8、炸虾天妇罗，沾料是加了芥末的，挺特别，虾的个儿头中等，虾也算新鲜吧，吃着还行。
9、葡式蛋挞，个儿挺秀气，据说，还不错。

沙拉+水果
1、木瓜沙律，木瓜有的甜有的不甜，不甜的是木瓜的边边，吃着还略有些硬和涩，不喜欢。
2、综合水果沙律，最后爽口用的，也是上面加了酸奶的，挺好。
3、水果拼盘，就两片西瓜和1块苹果。