洛洛智久
【洛】探店の東瀛風~記和韵料理~
洛洛智久
等级4
2013-03-11
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创新料理:活鱼刺身、刺身拼盘、海螺刺身~
不得不說,如此之張揚的擺盤很是吸引眼球~看到眾多刺身整齊排列,甚是賞心悅目也~
三文魚,北極貝,甜蝦,章魚刺身各嘗一片,淺嘗辄止~覺得刺身的新鮮度甚好,雖然不是厚切,但也對得起此價位~
活魚刺身,也嘗了一片,刀工那真真是精湛的,切的甚為輕薄~晶瑩剔透~煞是好看~
一品:生拌耨肉、和韵特制泡菜
生拌牛肉,品質一般,色澤略顯黯淡~
泡菜自然是無視也~
色拉:和韵特制色拉、奶酱海鲜色拉
洛品嘗了後者,真的有三文魚刺身喲,很是新鮮,非煙熏~
醋味:意式风味鲷鱼和扇贝
洛品嘗了扇貝,蠻新鮮的很有質感~
碳烤:炭火串烧拼盘、烤鱿鱼~
洛吃了一串烤雞皮,可能聊的甚歡,吃的略晚了些,雞皮偏濕軟了,影響其口感了~其他沒品嘗故不評價了~
炸物:天妇罗炸大虾、香炸鸡块
大蝦的個頭略小,不是很油,還行~
铁板:铁板牛舌、铁板羊排、铁板鸡排
他們家的鐵板也不錯,特別是羊排沒有膻味,蠻好吃的~肉質緊實入味~
锅:日式牛肉汤锅、猪肉泡菜锅
洛品嘗了日式牛肉湯鍋的湯湯水水,吃些豆腐還是很蠻不錯的,喝些湯品養胃~不太喜猪肉泡菜锅~故跳過~
寿司:三文鱼、鱼子卷、特级精选寿司
只吃了一個大蝦壽司,不錯捏的甚為緊實的壽司,只是沒有在壽司與魚生間夾雜wasabi~
拼盘:极上珍选寿司拼盘,沒吃故不點評了~

總體來說,菜品還是蠻豐富的~服務生周到上菜也蠻快的,只是wifi不怎麼給力連不上~店內的環境也不錯,給我們的是包廂,很是私密~蠻適合公司聚會什麼的~
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
HOHO,日料什么的最喜欢了。
2013-03-13
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色拉看上去很好
2013-03-14
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食