洛洛智久
【洛】探店の茂美家炉端烧~
洛洛智久
等级4
2013-04-08
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【洛】探店の茂美家炉端烧~
品尝活鱼料理,甚赞!
平目于活鱼刺身,当天的重头戏,幸福的源泉之一,比之前在涟波吃的活鱼刺身更是惊艳许多,论个头大只,鱼头摆动,煞有看头,活鱼刺身切片厚实,晶莹剔透,摆放精致,真真是令人惊艳的艺术品~吃口更是Q弹细腻,要的就是纯正的感觉~鱼骨,洛仍秉承环保理念,鱼骨让服务生拿去制作成炸物,这样既能多出一款菜肴,更能环保不浪费~

刺身拼盘,三文鱼,金枪鱼sashimi,吾之所爱~各品尝了一片,不得不说,厚切的就是让人满足感油然而生~那种齿颊留香的鲜甜感,令人好生享受~肥美异常~

炸猪排,吃日料,洛是必点份炸猪排,越简单的料理,越能突显出厨师的水准~他们家的特色之一也是炸猪排哦,大份的厚实的,金黄闪耀~猪排外层香脆,肉质细腻鲜嫩,真真是嗲,再蘸些他们家特制的sauce,真是锦上添花了~

海鲜生菜色拉,色泽诱人,吃口清爽的生菜色拉乃是一抹亮色~

日式山药铁板大饼,大阪烧?其实一直觉得日式pizza的味道都差不多,蔬菜,章鱼之流,他们家倒是用些心思了,多加了款山药,瞬间把此美食的层次拔高了些,山药也是洛之所爱,养脾胃的好东西哟,冬日饮食更需要要好好滋润一下五脏庙~

厚切牛舌,的确是厚切,倒是觉得没有特别的入味,嫩度倒还行~

炸虾,大只呈金黄色,外观就是迷人,口感更是不错,香脆的外表内在鲜嫩可口的大虾,真真是回味无穷!

炭烤野生大黄鱼,吃了一小筷,觉得鱼肉还算是细腻且不是很腥的那类~还不错~

烤整洋葱,部落圣物由此诞生,万物生,感谢上苍的恩赐~此物:洋葱,仿佛是那出淤泥而不染,纯洁之无暇,令众人顿生瞻仰之心态,此等优物必成我部落之圣物也!

梅酒,虽然是小小的一杯,但品质还属不错,梅兰竹?他们家的果汁都是出自都乐~
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
好多的刺身啊,赞的,顶一个先。
2013-04-08
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刺身厚度很给力啊
2013-04-08
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食