洛洛智久
【洛】探店の阿莉家的面~點評團購的套餐~
洛洛智久
等级4
2014-04-21
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在點評團購了他們家的甄品鳌虾焖肉面配刺身~
需要提前打電話預約的~隔天就去了~可能是週末,人太多了,擠滿了~
其實阿莉家的面,就是阿莉餐廳開辟出來的店面~
廚房是開放式,可以睇到店員煮面,涮菜~
其實他們家的蔬菜是事先準備好的,都裝在塑料袋裏,半成品~不太喜歡這樣的食材~
因為顧客太多了,感覺服務生都手忙腳亂的,服務基本上是沒有的,都需要自己端面拿菜的~
而且上面上飯的速度很慢,完全是團購慢節奏,看著比我們晚到的人飯都上了,阿拉這桌仍舊沒有~
點了面食,還點了叉燒飯,等面吃完了,叉燒飯還沒有來!

甄品鳌虾焖肉面,燜肉切的薄薄的,肉質比較一般,麵條可能下的太趕太急了,麵條完全都打結繞在一起了,十分影響麵條的口感,而且湯頭的溫度是溫溫的,不好喝!
鳌虾刺身,本來想給口味打0分的,但看在鳌虾刺身份上,打個1份吧,刺身類的,注重新鮮度,他們家的鳌虾刺身品質還行,只是殼好硬,吃起來不方便,剝起來很困難,需要咬開的,蝦殼很刺手,蝦肉倒是很甘甜鮮嫩了,有些像甜蝦的口感~

自己還加點了叉燒飯,他們家叉燒飯正好在某團也有團購順便也入手了~
叉燒吃口太精肉了,有些膻味,不靈的,米飯像洋西米,有夾生的感覺!
例湯,像是大食堂的大鍋湯,看上去就讓人沒胃口
時蔬,想要生菜,豆苗,木有了,就想要豆苗和西蘭花,但店家卻給了豆苗與金針菇
蔬菜都水煮,沒有味道的,雖清淡但無味~
團購不滿意,可能是週末去的時候人太多了,品質沒有保證!店面人多擁擠嘈雜,還沒有吃完就有人在邊上等位了,蠻影響心情的~可能是在開這個區域,客流量過大~
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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色彩好棒,焖肉面看起来很嗲~
2014-04-21
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評分
2
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食