摒棄重油重辣,選擇remedy源氣365才是饕客的正道~
對於生於中醫世家,會抓中藥的洛而言,看著餐廳的裝潢風格還是略為親切的~
環境神似於中藥房,藥箱陳設都很有想法,擺明了養生健康為主題的美食餐廳~
余仁生,百年的中藥品牌,在海內外盛名遠播~
remedy源氣365選用了余仁生這個品牌作為賣點之一,相信會有更多懂得的食客會被其所吸引~
廚房是明檔很乾淨~可看到廚師們忙碌的身影~












#凯撒色拉#開胃爽口的色拉~他們家的蔬菜是有機的~
#花菇花胶炖鸡汤#一碗好湯,纏繞心間,注重食材的本身,用藥材慢慢燉煮出的好湯,不需要調料味的相佐,時間是最好的證明~湯頭清澈回味甘甜不口幹~雞肉已然不是主角但搭配著店家提供的臺灣醬油小蘸一下還是甚為不錯的~
#脆烤三文鱼#平日裏吃慣的三文魚刺身,烤過的三文魚此次也帶來了驚喜,放入口腔中能清晰地感受到魚肉的細嫩口感~魚皮烤的也很香脆可口~
#丝路羊腱#北非摩洛哥的烹飪手法,在魔都很少見如此這般,小砂鍋內赫然擺放著一個羊腱,隨即切開,羊腱肉的吃口很是酥嫩,仍舊若即若離地散發著羊肉的氣息~
#宇治金时冰糕# 對於洛這枚抹茶而言,必不可缺少之的~他們家的這款甜品偏清淡,正宗的宇治色澤~澆上紅豆湯汁,紅綠搭配著,頂部還擺放著白玉荔枝肉,論賣相很到位~口感也深得洛的心水~微甜而不膩~甚好!
他們家的brunch是從10點半至下午3點~品種豐富,任君選擇~











總體來說,菜品擺盤精緻,味道也是很有特色~在工作繁忙之際,在此喝一盅湯,品一番佳餚,甚為享受乎!至於服務也很好,周到及時的上菜,態度也超nice~這一餐吃下來令人心情愉悅~美好的一天由此展開~