前段时间跟爸妈去了帝都旅游
烤鸭是吃到饱
可是火锅却因为行程很赶而木有吃到尽兴
回来以后，西兰花先森为了满足本吃货
于是找了一天去拔草了来自帝都
正宗的老北京火锅【皇城根】
他家地址是在长宁区宣化路300号
华宁弘基生活中心4楼，靠近定西路口
坐地铁的话是坐到中山公园站，不过从地铁下来
走过去还是有点路的，要好几个路口呢
他家本来是叫【东来顺】
取“紫气东来，一顺百顺”的意思
现在引进魔都，改名叫皇城根了
店里提供的毛巾，2元一份
店里的布置还是很有古韵的
红色的装饰门还有吊灯，好喜庆的感觉
西兰花先森跟我坐的是4人桌
貌似转了一圈也没有看到有大圆桌
不知道人多的话是不是需要拼桌才可以坐得下
他家现在有4家分店
分别是在淮海中路、徐家汇、浦东张杨路和我吃的这家中山公园
倒都算是比较人气的商圈
拿来点菜单扫一眼，工艺景泰蓝火锅还挺噱头的
配菜里也有几个貌似是他家独有，于是点了几个尝尝鲜
他家的餐具很漂亮，蓝黄相间
感觉很有皇家范儿
先上来的是调料的辅料
香菜，葱，特制酱，辣油，还有一个忘记是什么了
【涮肉调料】的话是10元一份
可以把刚才的辅料拌在里面一起蘸
他家的腌蒜瓣真的超级好吃
我本来不吃大蒜的，都觉得味道很好
【工艺景泰蓝火锅】上桌啦~~
小锅：20元，中锅：28元，大锅：38元
样子的确是很有特色
端上来以后服务员会往里面加清汤
这就是跟四川的麻辣火锅区别最大的地方
锅子的花纹的确很漂亮
华丽丽的龙图案~~帝都的气势就体现出来了
水开了，那就该上涮羊肉了
他家独特的【一品太阳卷羊肉】67元一份
摆盘超级霸气~~性价比还挺高的
稍微烫一烫，蘸着他家的独特酱料，味道真的不错
【特色羊蝎子】大份：98元
满满的一大盆，分量很足
可以看到上面的肉还不少
羊蝎子的酱香浓郁，肉质酥软，非常好啃
【特色羊肉串】5元一串
算是比较普通吧
也可能是前面的涮羊肉和羊蝎子太过经典
羊肉串的味道就被比下去了
【生菜、大白菜、冬瓜、白萝卜】
荤的总要和一些素菜搭配，他家在这点上还是很人性化的
蔬菜可以半份半份的点，半份的话一个品种大约是6-7元左右
蔬菜浸在火锅汤里最是吸收鲜味，而且也解了油腻
饭后来个点心【特色牛肉煎包】4元一个
肉还算大块，味道也不错，不过我觉得有些油腻
最后是每桌按人头免费赠送的老北京糖葫芦
样子挺可爱的~~酸酸的山楂外面裹着糖浆
其实应该在饭前赠送，先开开胃~~
【总结】
在铺天盖地的四川麻辣火锅里
他家的清汤火锅倒是显得独树一帜
而且环境、餐具、菜品之类的也有自己的特色
另外服务也不错
一顿人均约100元左右，稍微有些偏高
不过现在DP上有午市的代金券
85抵100元，每天11:00-16:00可以用
