繁星满天飞扬
【繁星】堪称艺术的绝妙海鲜火锅@逸品锅
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等级4
2012-10-23
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说起海鲜火锅,脑际飘过的或许一定是洋房,辉哥,锅德,孰不知这来自香港的#逸品锅#,以迅雷不及掩耳之势,以初生牛犊不怕虎之猛,迅速抢占上海滩,轻松挤进一线海鲜火锅之列,不由得让人刮目相看。

魅力何在?亲民不过的打边炉,为何能吸引如此众多的眼球?!顶级的食材,创意的菜品,关怀倍至的服务,雅致幽静的用餐环境,或许真的是缺一不可。经历了你才知道,让人流连忘返的美食,到底该是什么样。

前菜:
两道前菜的华丽登场,便足以定性了这次美食之旅!#话梅花雕虾#气定神闲地坐落进了玻璃杯里,满口的花雕酒香带着丝丝的醉意,激活了大明虾的鲜活,话梅的沁人回甘,让人回味悠长;

#玉带梨香#浅浅的流金为带子和雪梨披上了朦胧的迷彩,松脆的口感下,迸发的娇嫩与生脆,相互交错,不经意间挑逗着味蕾的复苏。

刺身:
#日式刺身大拼盘#三文鱼,北极贝,白金枪,鱿鱼,醋青花……所有的鱼生,在绿意葱葱里呈现着各自的鲜亮色彩,述说着它的肥美鲜活;

#泰式海虾刺身#开背的海虾周边泛出难得一见的晶莹海蓝,虾尾却是绣着美妙纹身的琥珀色彩,如孔雀开屏般的光芒四射。食之更是辛辣间显Q弹,那份美妙滋味唯唇齿独享。

#红酒顶级雪花肥牛#雪花飘零的肥牛,开片轻薄,如花儿般怒放,倒扣的高脚杯里,盛满降色艳丽的红酒,启杯红酒便在瞬间蔓延,酒香也随之扑面而来,蜻蜓点水般入锅迂回数秒,残留着酒意的肥牛,入口娇嫩多汁,无需蘸料,便收获美妙口感。

#深海东星斑#漂亮的鱼身,镶嵌着俏皮波点,憨态可掬萌煞人。开切的鱼肉通透洁白,入汤便在瞬间卷起朵朵白莲,有人说蘸着酱料更鲜美,窃以为原汁原味的鲜甜,才是它的真滋味。

#招牌手打丸#各类丸子组合拼,却是真真切切的手打现做,流沙酿墨鱼丸,极品龙虾丸,芝心酿虾丸,个个鲜弹Q韧,满口溢汁,尝过才知什么才是真正的好丸子!

去过#逸品锅#,才让我懂得“鲜活”两字的真正涵义。它能让你触及感动,它能让你飘逸心情,它能让你体味幸福。这种感觉并非虚无飘渺,它的存在真真切切!
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