位于一环路阳光新业5楼。
环境自然不用说了,高大上...各类器皿也精致无比。
餐厅的前茶分为了男茶与女茶。
女茶是山楂、玫瑰、桂花。
男茶是寿眉、金骏眉、普洱。
男茶女茶我都有尝,果然还是女茶好喝些。
山楂果茶酸甜开胃,玫瑰花茶清新养颜,茉莉花茶淡雅温润。
女子如茶,适合不同性格和口味的女性。
喝完茶,再等前菜的时候,会有免费的开胃凉菜。
川式做法,但是也有小改良。
蘸酱黄瓜、糖渍番茄、凉拌菌菇、香葱春笋味道都不错。
这家餐厅有套餐也有单点。
最便宜的套餐就是这次吃的A套餐,主食是咖喱牛腩,售价88元,性价比挺高的。
B套餐的售价在118左右,C套餐在148左右。
我们这次品尝了A与B套餐。
【前菜】
夏娃的潘多拉
加了液氮,所以很仙。
苹果表面有裹一层巧克力薄片,内心掏空,装入水果沙拉,四周再配以有机蔬菜。
服务员会帮忙切开。
亚当的伊甸园
这是一款分子料理。
正中间是改变了形态的牛油果。
同样配了有机的紫苏叶子,还有黄色的类似米粒的东西。
牛油果酸酸甜甜的,口感与蔬菜很好的融合。
【主菜】
招牌咖喱牛腩拌饭
米饭有三种,黑米、大米、泰米。
装在3个小碗里。
咖喱牛腩装在一个小砂锅了,锅口用酥皮封住。
可以直接吃,也可以将酥皮拌在汤汁里。
这个酥皮真心很酥啊~~~
要把米饭倒在大钵里,浇上咖喱牛肉汤汁搅拌。
咖喱的味道很棒,牛腩大块软烂,比牛肉要好吃些。
翅汤牛肉手工面
金黄色的汤汁,端上来就勾引人的很。
服务员介绍是高山老母鸡炖的老汤,果然汤的味道非常的棒。
还配有腱子牛肉、菌片、玉米、青菜和一个嫩蛋,色彩搭配的非常漂亮。
面条是圆滚的手工面,非***道,口感很爽滑。
这道面的汤料和面的口感,可以媲美在日本吃过的面了。
【汤品】
小荷听春雨
这款是今天所有的菜品中最期待的一道。
看图片的时候就把深深的吸引住了。
巧妙的利用豆腐浮在汤面,配以豌豆营造出莲蓬的感觉。
创意真的很棒。
简单来说是莲藕排骨汤。
排骨给很多,上好的小排。
汤也很是鲜美。
松茸土鸡汤
不得不说它家的汤水真的很棒。
从前茶开始,到翅汤牛肉面,再到小荷听春雨,最后再是这道松茸鸡汤,都没有让人失望。
汤水是最补人的,所以我也很不客气的喝了很多。
千言万语汇成一句话,就是无添加的好喝!
【甜品】
小盆栽
这也是一款分子料理。
做的很别致,下面是芝士,表面撒了可可粉伪装成泥土。
芝士的形态又是被改变了,入口即滑,让你感觉不到芝士的腻。
明明吃了,但是一转眼就融化在你的口腔里,这就是分子料理的奇妙所在。
焦糖布丁
本来写的是提拉米苏,但是没有任何解释的就变成了焦糖布丁。
有点小不爽,提拉米苏可是美型多了。
味道不功不过,比小盆栽的味道稍好。
整体来说是次愉快的体验。
我提前到了,在店里坐了1个半小时也没人来催促我点餐。
每到菜会有人来介绍吃法。
不会一直守在你的跟前,但又会适时的来添茶。
2款套餐的主食都很不错,汤水真心各种爱。
甜品弱了点。
不过这个环境和套餐的价格也还是能让人接受。
还是很爱的一家店。
推荐给小情侣们。













