甘之如怡
三顾海粤天
甘之如怡
等级4
2013-05-19
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又是同学聚会,又是因为有同学在里头工作,我们租用场地啥的比较方便,所以又在这里吃饭了,哈哈哈!

冷菜:

凉拌海蜇,海蜇相当爽脆,拌的酱汁有点酸甜的口感,再加上清爽的黄瓜片,很好吃哦。

话梅山药,话梅的酸甜给山药增加了很多滋味哦,山药不是那种特别脆的,带点糯糯口感的,蛮好!

素鲍鱼,这个哪家都差不多啦,魔芋食品。

上海熏鱼,我觉得这次他们家的熏鱼,外面炸得有些偏老了,里头还不够入味。

五香豆干丝,很香的一道豆制品,上面还放了不少香菜点缀提味。

烤子鱼,这个跟上海熏鱼有些雷同,一般吧,个头不大,好像也炸得有些过头。

酱牛肉,这个好吃,牛腱子肉口感很好,烹调入味,推荐。

卤水拼盘,里头有金钱肚、卤蛋、卤水豆腐、鹅翼等等,卤水豆腐做得一般般,怎么觉得那个外层的豆腐皮有点嚎哒哒的味道。金钱肚还不错,蛮有弹性的说。

热菜:

清炒虾仁,食材很新鲜,火候到位,很Q很弹牙。

粉蒸肉,蛮大份的,下面荷叶垫着,卖相也不错,肉质香嫩,上面的调料也搭配得正好不会让人感觉和着很多杂七杂八的东西在吃。

烤鸭,皮很香脆,鸭肉很嫩,也入味,鸭子不是特别肥,咬一口湿湿润润的感觉,烤得挺好的。

黑椒牛仔骨,一般般,牛仔骨这个部位应噶很好的,不过觉得牛肉不是特别嫩,黑椒汁的味道也一般。

清蒸多宝鱼,蒸得不错,鱼肉老嫩的说。

姜葱炒蟹,不知道是什么蟹,菜都别人点的,偶们只负责吃,很传统的做法,蟹还算足的,蛮鲜的!

香葱蚕豆,吃蚕豆的季节,只要豆够糯够嫩,随便翻炒一下,都好吃的。

玉米烙,还不错啦,蛮脆脆的,无功无过吧。

杭州小白菜,最后的绿叶蔬菜,蛮清爽的。

全家福,这个汤量蛮大的,里头好多料哦,虾啊,蛋饺啊,肉丸啊都有,汤水也蛮好喝的!

点心:

上海炒面,酱油炒面加几根菜,呵呵,最常见的啦,我觉得还蛮好吃的,面条不是烂烂的那种,甜度咸度都蛮合适的。

酒酿圆子,这个更受大家欢迎,看来大家还是更爱甜的东东啊,酒酿汤味道刚好,圆子很香糯,不会太甜。

他们家环境神马的比较一般,不过性价比还挺高的,服务也蛮好!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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看来应该是很地道的一家沪菜店
2013-05-20
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4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食