在成都这个遍地美食的都市,却一直没有一个可以真正享受英式英式下午茶的场所。安薇塔的出现,算是填补了一个空白吧。
神仙树的这家安薇塔,店面很大,在我眼中,也是环境最地道的一家。深褐色的主色调、碎花的沙发桌布、略微昏暗的照明,身着白色围裙的waitress穿梭其中,让人仿佛置身传统英式庄园。就连每张桌子旁边都放上了一个原本用来遮挡壁炉炉灰的布帘。虽然,这在现实中没有任何作用,但也体现了安薇塔想要还原地道英式下午茶每个细节的用心。
说到下午茶,茶是绝对的主角。地道的英式下午茶选用的是大吉岭、锡兰高地红茶、祁门红茶等品种。但是,在安薇塔,怎么能错过有口皆碑的【维多利亚玫瑰水】呢。玻璃瓶中的玫瑰水,晶莹剔透,看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬,心情也跟着飞舞起来;若有若无的玫瑰香气,再从嗅觉上给人以温馨的体验;当玫瑰水滑过舌尖,温柔地抚摸每一个味蕾,那清新的味道又让人不舍下咽。茶,让下午茶如此之美!


三层点心盘盛装的下午茶甜品们则更是正统英式下午茶的重点。在安薇塔,无论是最下层的三明治、手工饼干等咸味食物,还是中间层的传统英式点心Scone,还是最上层的蛋糕及水果塔等甜点,无不造型精致精美,看着就像一件件艺术品。特别是代表英式下午茶的Scone饼,新鲜出炉,还是暖暖的,浓浓的奶香在果酱、黄油的衬托下,让Scone更显得外脆内软,口感丰富。点心,让下午茶如此之美!

除了茶,除了点心,精美的茶具,则更为下午茶锦上添花。安薇塔的下午茶具精美细腻,代表着英国的红玫瑰静静地绽放在茶杯上、茶壶上、托盘上。展示区的骨瓷茶具更是美不胜收,让人眼花缭乱,通透、细腻、轻巧,灯光下散发出高雅的贵族气息和如玉石般温润的色泽。当温润的茶杯与嘴唇接触,更衬托出茶叶口感的细腻醇厚。茶具,让下午茶如此之美!



安薇塔,让下午茶如此之美!享受,只能是享受!
(今天开始存钱,为了某一天能去享受伦敦Ritz Hotel的地道下午茶!