轮回千寻
丽江好滋味
轮回千寻
等级2
2014-02-27
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这家店也是光临多次,只有排骨火锅,没有其他的羊肉牛肉什么的,所以回民朋友就不需要去了。。。。
排骨都是提前腌制好的,味道很重,如果不这样就不叫腊排骨了,而且吃起来也会很腻,端上来的排骨锅是清汤锅底,排骨已经在里面了,如果您是四人以上可以单加一份排骨。
关于小料:这里没有麻酱,只有蘸水,也就是辣椒面辣腐乳,兑上点儿火锅汤,就是蘸水了,喜欢吃辣或者是口偏重的朋友可以选择。
关于其他菜:我主推云南菜拼,这里面都是不经常吃到的青菜,比如穿心莲,花土豆,豌豆尖什么的,大部分都是云南或者说是南方才有的蔬菜,吃这么火大的火锅,需要这些来平衡。如果您吃不惯云南菜拼或者说不太愿意乱吃那些没吃过的东西,那就选择普通蔬菜拼也行,都是根据时令拼好的,当然不管那种菜拼,里面的蔬菜都可以单点。去那一定得尝尝石屏豆腐,我记得舌尖也介绍过,另外就是丸子拼,这个不用说了,火锅必备,各种丸子。
关于饮品:第一个当然是云南米酒,开车的就算,毕竟是酒,而且后劲儿大,这个味道嘛不是很固定,有时候就是偏酸,有时候就是偏甜,这个是酿造的问题,但是不影响喝。第二个就是薄荷柠檬茶,淡淡的薄荷味,很清口,清香味很浓。最后就是芒果汁,那种瓶装的,号称云年特产的那种,去过丽江庭院的或者是其他云南菜馆的人肯定知道我再说什么。除了以上这些,其余的饮料也是有的,不过基本上不会有人去那喝可乐雪碧王老吉。。。
最后,再次推荐。。。
ps:鼓楼的地理位置吧您也知道。。别开车去。。。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食