乌冬面我的最爱~哈哈~面条粗粗的吃起来就很爽~一直蛮好奇这样的形状是怎么做出来的~要么有特质的模具的说~乌冬里面除了面粉外~不同于其他的面条~里面大多用的是大米磨成的粉做成的~所以比起一般的更有嚼劲~面条也更劲道~
温泉蛋牛肉拌乌冬挺好吃的~温泉蛋一般在家里比较难煮~需要有专门的控制水温的机器才能制作~在恒温的中温温度下煮至~不能说是蛋生的~而只能说是刚熟比较嫩的状态哈哈~牛肉很嫩~选用的是肥牛~酱汁很不错~鲜甜适中~料理台上还有另外的香菜、芝麻等调料~可供自己选择添加~
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