九井日本料理位于程家桥支路，正所谓酒香不怕巷子深~
已经去了若干次了~仍旧保持日本料理的精致路线~老板是台湾人，深谙其道哦！
开胃酒：梅子酒
清香爽口的梅子酒，清新自然的感觉，为之后的美味铺垫~
前菜：叽煮鲍鱼、海胆豆腐、法式鹅肝
叽煮鲍鱼，鲍鱼的甘甜Q实，充分体现食材的新鲜品质，令人喜爱不已~
海胆豆腐，大只的海胆，嫩滑的豆腐，两者相得益彰的配合，口感甚好~
法式鹅肝，入口既化的鹅肝，肥美的滋味充斥在口腔中，久久回味之！
造物：极品刺身盛合
大片厚实的刺身，不仅是味觉的享受更是视觉的冲击~最爱他们家的三文鱼与金枪鱼刺身了，新鲜的来~肥美诱人，令人回味无穷！
沙拉：帝王蟹和风沙拉
清新爽口的和风式口味，帝王蟹的蟹肉细质，肉质一丝一丝的，清甜的口感，超赞~
扬物：明虾唐扬
他们家是用牡丹虾烹饪成天妇罗的，很大只哦！虾肉紧实，Q弹，外层香脆，内在的虾肉鲜美~
烤物：牛肉朴枼田乐烧
牛肉的品质尚可，火候掌握的甚好，牛肉纤维一般，口感还是蛮嫩的~蘸些味噌酱亦或是椒盐，蛮不错的味道~
强肴：金吉鱼春煮
略有些腥的鱼肉，肉质稍许粗糙了些~随便吃吃吧~
食事：鳍边、牡丹虾、创意小卷寿司
米饭捏的稍许松散了些，但刺身的品质仍旧秉承着新鲜的原则，三款寿司各有特色~
吸物：帝王蟹潮汁
海鲜的汤锅自然是鲜美，海鲜+蔬菜的搭配甚好，美味又营养~
甘物：焦糖南瓜布丁、季节果物
布丁的味道偏鸡蛋味了些，鸡蛋味道过重~突现不出焦糖南瓜的滋味~略有些遗憾~
水果有哈密瓜，苹果，还有他们家特制的梅子味小番茄~蛮别致的味道~
总体来说，菜肴的品质精致，食材上乘，更适合商务宴请之类的~环境装潢的很东瀛风~服务态度超nice~日式服务的宗旨完全体现了~值得品尝，午市还有定食，实惠又美味~当下长寿店也营业了，估计也是生意兴隆，门庭若市吧！
推荐菜: 海胆 生鱼片 明虾天妇罗 牡丹虾 三文鱼
