不像一般的火锅店霓虹灯那么明亮,这家店的招牌确实打的很淡雅~观察了周围的环境,背后是成都市第一人民医院,一下就想起来,上个星期去看的超喜欢的一个仁和春天投资的楼盘。。。斜对面围起来正在建,对面的广场现在还没有商铺入驻,所以一下明白了为啥这里大家说不好找了,再一想,周围现在入住率越来越高,有钱人也都往这边发展了,所以这家火锅在这里只要口碑起来了,生意肯定好。在外面溜达,没有闻到浓郁的火锅味,逛了一圈准备进去了。。。
包间是用玻璃嵌着木质隔出来的,我们只有两个人,安排坐的大厅,其实也只有两桌,旁边依靠着书架,感觉像是一个温馨的甜品店。6点去的,一楼有4-5桌样子了。
坐下后,服务员来给我们点菜。小妹长得清秀,说话带着微笑,让人很满意~
香油碟,听装,比很多店袋装的看起高大上了,有木有
红锅微辣,68一锅,确实要比普通的火锅店贵点,但是吃完身上完全没有火锅味,对于又爱吃火锅又讨厌火锅味的我来说,真的超开心
清心麻辣牛肉36一份,牛肉个大,调料很足,喜欢吃麻辣的人一定要点,强调麻辣偏麻
清心本位牛肉,老板说没有抹嫩肉粉,用的好像是牛里脊上的肉,记不太清了。LG说比麻辣牛肉好吃,可能是LG吃不来麻,对于喜欢吃重口味麻辣的我来说,吃的很是爽!
麻辣脆,老板说是他们的特色,确实是特色,涮着吃,吃完都不知道是什么,但是又脆又入味,完全停不下来,辣椒籽香,肉香混为一体。。
吃一口麻辣,受不了的时候赶紧来一口冰粉,火焰山就完全下去,就像烈日炎炎下的一跟冰棍啊,芝麻花生超多,一口下去再来一口,根本停不下来,而且每碗分量都很足,大家吃过何师烧烤的冰粉吗?真的是他家冰粉5碗倒在一起的分量~我们两个人要了4碗,我统统吃完了。。
鹅肠真的是我吃过最好吃的鹅肠没有之一了。我自己点菜的时候从来不点鹅肠鸭肠,原因就怕是绵的,要不断。可是这家完全颠覆了我对鹅肠的概念,真的又粗大,又脆,一咬就断,比毛肚优秀太多太多了,一定要5星推荐
LG烫的青笋片,厨师的技术真好,这么薄都切的出来,下锅一涮,捞上来吃着脆蹦蹦的,蘸着他们家的调料,太香了,肉吃多了,要来点绿波~
吃到中途,让我惊喜的是居然老板娘(不知道是老板的LP还是老板的姐姐)居然主动给我们锅里掺汤,来的真是时候,再煮一会,估计就咸了。在吃过这么多火锅里面,这家是唯一给我主动掺汤的。
香菜丸子,是自己揉的,端上来一看就知道没冻过,香菜香、姜香融为一体,继续吃肉吧
花生浆,味道不算很出色,不算特别浓郁,故更推荐冰粉
血旺,是新鲜鸭血,这点还是比较难得,煮好后,老公一个劲的吃,我才吃了3坨就被他一扫光,大家可以脑补这个味道了吧
本来想践行光盘行动,but,两个人吃确实不划算,火锅就是人越多越有气氛越划算,吃到的菜品越多。吃撑了都,最后还是剩了一点毛肚没吃完。
老板人非常热情,长相帅呆了,我为啥这么早婚了呢,哈哈。。像李亚鹏,又比李亚鹏脸型好看。老板还过来夹菜,整得LG措手不及,工科男,请老板见谅了,哈哈。。
老板说下半年准备往西边发展一家,翘首以待啊。这边的火锅真的不咋行,特别是那个重庆老火锅,每次路过飘出一股酸臭酸臭的,让人跑路都来不及,怪不得灯火辉煌却人迹罕至。。有点小建议,以后的分店,厕所不要马桶好吗,虽然是很干净,但毕竟是公用的,大家都不会坐上去,上厕所就有点麻烦了。
总得来说作为一家火锅店,已经非常了得了,干净清心,伴着悠扬的音乐。。。以后还会去的~
喜欢的菜: 嫩牛肉 鹅肠 冰粉 清心麻辣脆 鸭血 功夫青笋片 香菜丸子 千层肚 鲜毛肚 清心冰粉 清心本味牛肉 鲜榨花生浆
餐厅特色: 无线上网 免费停车 家庭聚会 商务宴请














