俞福记烤鸭

俞福记烤鸭，一鸭两吃，鸭肉和鸭皮切成片片，用面皮裹起黄瓜条、大葱，然后蘸酱吃。鸭架这些就煮成汤锅。好像有酸萝卜汤底和三鲜汤底可以选择。我一般都是吃酸萝卜汤底的。因为烤鸭吃了比较腻，喝点酸酸地汤正好可以解腻。
每次除了烤鸭之外，最喜欢的就是活捉莴笋。
鸭皮烤的脆脆的，吃起香惨了。

正

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