Item: 老山东大酒店
Rating: 0
Author: Gaychou

值得一去的老山东

Gaychou

等级2

2014-06-30

13 views

经朋友推荐来的老山东，也是第一次吃鲁菜。饭店交通很方便，一下地铁远远就能看到大招牌，楼下也有停车。包房优雅，上菜速度很快。餐前每人送上一碗玉米粥垫垫肚子，冷菜速度上桌。老醋木耳、老醋蛰头脆爽，醋香可口，店家特制的老陈醋使得上好的木耳和蛰头愈加入味愈加爽口。吃鲁菜当然不能不点九转大肠啦，大肠是用小碟子分开装的，大肠入口酥烂，一点也不油腻，洗得干净，没有异味，味道浓郁，比阿娘面馆的大肠浇头还好吃，赞一个。煎饼入口回甘，山东人把此当宝不是没有道理。老山东的扒鸡也是招牌菜，据说是德州扒鸡第几代传人亲自传授。扒鸡色泽金黄，香飘四溢，鸡肉很入味，值得一点。不能错过的当然还有烹茄子和烤羊腿。烹茄子要趁热吃，甜甜脆脆还微微带一点辣，很喜欢。羊肉烤的香酥肉脆，性价比很高的一道菜。这里的海参保留了海参筋，富有较好的弹性，采用的是威海基地自产的海参，天天从山东空运过来，保持食材的新鲜。鲁菜重色重味，口感香鲜，份量大，适合重口味的胖子们组团前往。希望店家早日开分店，能让更多的人来品尝八大菜系之首--鲁菜的美味。