话梅花雕虾，将虾肉去壳进入花雕酒中，酒香味加上话梅的酸甜味让人胃口大开。
泰式海虾刺身，不用涮直接可以吃，这种做法的虾肉刺身还是第一次吃，你可千万别低估了泰椒，辣度丝毫不亚于四川的辣椒，鲜甜的虾肉搭配醇辣的泰椒，喜欢重口味的朋友一定不能错过。
什菌花蛤水蚧锅，用鱼肉和羊肉熬出来的汤底，就一个字，鲜！加入满满一锅的上好食材，可以说是鲜上加鲜，而且不添加调味料吃过之后不会口干，身上也不会留下味道。
顶级安格斯肥牛，能在火锅店里吃到安格斯牛肉足以体现这家店的档次，每一片看起来紧凑结实，肌肉大理石纹明显。涮到五六分熟就能吃了，肉质鲜嫩多汁，细腻肥美。
澳洲和牛舌，薄切牛舌无任何腥味，久涮不老，爽脆口感绝不输给烤出来的牛舌。
芝心酿虾丸/手打流沙蟹粉墨鱼，这道丸子组合要强烈推荐，粉红色的虾球甚是诱人，亲亲咬开一个小口，芝士缓缓流出，奶香味十足。墨鱼丸其貌不扬，但中间包裹的馅料绝对不容小觑，和时令的蟹粉的搭配鲜美无比。
清酒黑豕肉，黑猪肉肉质香而紧实，在下锅之前倒入清酒，猪肉的肉香和清酒的醇香相融合，一次新奇的味觉体验。
鲜虾云吞，原只虾仁包裹其中，虾肉坚实细嫩有弹性。
最后还要说一下，作为一家高端火锅料理店，服务生都是训练有素，彬彬有礼，适时出现，热情周到。虽然一顿饭下来人均不便宜，但配上这样的环境、菜品和服务都还是物有所值的。
