锦玉庭 (已結業)

这里的兔腿很好吃，是做成川味的炸兔腿。外脆里嫩香味浓。兔子听说是崇明岛养殖的，用的是成年兔子的兔前腿。兔腿是一道费时间的菜肴，是四川当地一道著名的下酒菜。这里的兔腿腌制得非常入味，通过腌制加糟卤的过程，而且加入重要，可以去除兔子本身的腥味。价格是12元一只。兔腿撕开后，里面香味很浓，卤料渗透其中，外面还撒了芝麻，兔子肉很紧。好吃