刘锡安大师奥灶面 F仔等级32015-04-056 浏览 关注 很久没来了,生意依旧火爆!老板好像那么多年都没老过,看来这是他喜欢得事业,永远脸上都保持着笑容,永保年轻呐! 白汤卤鸭腿面(18元) 其实个人会比较偏爱红汤,更适合上海人的口味,带丝丝甜,而且汤头应该是有鱼虾之类的熬制,会更鲜上一些。白汤应该是骨汤,正的咸味,骨香味浓,奥灶面的面条极细,吃得久难免会软烂,所以吃这个面的时候通常我会用上非一般的速度,面的口感还是很不错的。浇头我几乎是试了大半,狮子头,猪肝,椒盐排条,大肉,鸭腿是最多次的选择,上桌时鸭腿是冷的,旁边放一小坨青菜,入面汤捂热,久不光顾的我觉得鸭腿没以前好吃,鸭肉偏硬,没有之前的鸭香味。白汤卤鸭腿面¥18以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。赞好分享刘锡安大师奥灶面 刘锡安大师奥灶面 https://s.openrice.com/KtLT1008yu700检举 张贴 评分3味道3环境3服务3卫生3抵食用餐途径堂食人均消费¥30 (午餐)