价位也从之前的上千变得亲民些。
须提前在酒店官微上订餐,本月可减100元,景观位更得提早预订,据说节假日一位难求。
2人套餐888元净价(7道菜),4人套餐1588元净价(10道菜)。
餐厅由名设计师设计,环境华丽典雅。进门的拱形刀叉门配合顶上的水温吊灯很有意思。
迷你的酒廊一边是玻璃酒柜墙,架在一边的古桐色的楼梯很有特色。
另一边则是临窗高脚木桌椅,椅子上间或搭着毛皮披肩,带着闲适,窗外是陆家嘴的璀璨夜色。
店面比想象中小一些。深色实木桌椅错落地摆放着,银制的餐具闪闪发亮。墙上有着彩色的画饰。
灯光较为昏暗,更映得眼底下浦江两岸的灯光辉煌,窗边位的景致太好了。
服务还不错啊,各方面都较为周到细致。
菜式很有创新,中式的食材融入了欧式的做法,带来不一样的新鲜感。
可以单点,当然还是套餐划算。吃的是四人套餐:
餐前面包是店员从摆放在一旁的超大欧式面包上切下来的。新鲜,松软有嚼劲。
前菜中的法式鹅肝“糖果”:
鹅肝煎得嫩滑细腻,配草莓和跳跳糖很有意思。草莓的甜和跳跳糖使得口感和味道更加丰富。
慢煮牛蛙:
配奶油、 辣椒和芹菜汁。色面很清雅,牛蛙非常地细嫩,咸、甜、芹菜的清香融入一起,很特别。
喜欢的人会很喜欢。
主菜中的纸包果木熏鱼:
鱼用的是银鳕鱼,新鲜上乘,雪白的鱼肉带着鲜香,很有弹性,保留原汁原味。
慢煮波士顿龙虾配意式面条:
上菜时容器是用面粉封着的,里面也不加水,全靠龙虾本身的水分。
所以龙虾的鲜味渗透到管面中,龙虾肉鲜甜弹滑,面条很有味道。
甜品中的三色巧克力法式炖蛋:
原味、黑巧克力、白巧克力三种味道。很像焦糖布丁,但味道特别一些,香甜细滑。
配的黄油土司好酥好香。稍甜了点。
总体感觉非常好,我这种喜欢创意菜式的很喜欢。
餐厅只做晚市,从下午5点开始营业,建议5点就去,黄昏、晚上的景色可以一网打尽,
记得提前预约,听说2.14当天的位子很紧张。
