CD迪奥
创意船料
CD迪奥
等级4
2013-02-18
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如果您觉得这是一家日料店,那您错了;
如果您觉得这是一家台料店,那您又错了;
这是一家台湾老板开的创意料理店,从装修到食材再到料理无不透露着老板的创意之心;

整个餐厅以船为基准,在内用餐犹如在一船坞之内。
亮点在于娱乐方式,
娱乐?您没听错。餐厅内部设有水道,可以自由的垂钓。更可以将您垂钓所得现场做成料理。

我没有那份闲心去垂钓,直接点单开吃吧;

色拉:特色在于牛油果;很大3条,虽然和某些给力的西餐厅比还是不太够,但在台湾老板开的店里已经很奢侈的感觉了,呵呵。

鲔鱼色拉:鲔鱼是台湾叫法;也就是我们所谓的金枪鱼。照片可以看出采用的基本都是一些边角料;店家不想浪费昂贵的金枪鱼,可以接受。

牛肉切片:我只能这样形容了,比较是烤过的牛肉,基本已经全熟了。沾上酱汁的感觉更有酱牛肉的味觉感觉了。

鱼生9品;无功无过的刺身拼盘;没有亮点,随便吃吃吧。

烤松叶蟹:今天的主角。块头不小,味道中透露了甘甜。若是能有点创意的调料感觉或许会更好,还算是清淡的料理。马相的确很赞

火焰蛤蜊:今天最喜欢的菜了。入味,而且很有视觉享受,现场烹饪而成的,作法类似三杯鸡的感觉。最后还放了台巴子们很喜欢的九层塔。。。吃完后再用饭伴一伴,额~貌似略油了点。



噢~那个鳗鱼烤的也很不错~皮脆脆的~肉懦懦的~比较新鲜~产地什么的就不知道了。应该不是进口鳗鱼。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食