以食材给力新鲜著称，他家的【大海胆】必点，2人ms可以点半份，人多那就来一只把。一片跟个舌头大小，够大的，再好的放题店都木有这么大的供应，吃起来还是很爽的，底下铺垫了紫苏叶，清香。
都知道我是三文鱼控，直接【酒吞】的三文鱼腩，那个肥厚，那个口感丰腴，还横竖切开了，一蘸芥末酱油，我就婶婶滴陶醉料。真心好吃，当然价格也不便宜。
必点之“牡丹虾”个头均匀，从虾壳可见虾的新鲜，很美好，按枚来算，那就尝一个，价格比青空三代目便宜点。 头部直接拿去油炸，还吃到黄呢，有料。虾肉的弹性很好，真想吃一打~
三文鱼鲑鱼子饭，以前在@九井日本料理 也吃到过，留下美好印象。这次一场也很不错，鲑鱼子大颗粒在口中爆裂，咸鲜滋味夹杂了米饭和三文鱼，很嗲。
稀饭吃【酒吞】的年糕，外面包裹了海苔，很富有弹性。“炉匠”的也一样好吃，怀念ing。炸物选了天妇罗虾和番薯，不算油腻，还不错。不喝红豆汤就来杯咖啡，咖啡有点mini了。
午市套餐，点了三文鱼、鳗鱼、银鳕鱼还有牛小排，每样都尝了下，味道都不错，特别是牛小排，鲜嫩多汁。每个套餐还有开胃色拉，清清爽爽；米饭、味增汤（加了蓬蒿菜？）、茶碗蒸和餐后咖啡or红豆汤，性价比还是很高的。
