奧志雷
南山聖郊轉轉運!
奧志雷
等级4
2020-02-28
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依個旅程真係學到好多野,極多新奇有趣事物,大開眼界大飽口福!第一次走到偏遠南山區,估唔到遠離羅湖、皇崗後,行得舒服食得自在呢!對深圳既印象完全改觀。


疑似女老闆由我地落車已笑容滿面,熱情開朗地招呼,受寵若驚啊!還落力替我地拍照,問問食物質素如何,埋單後還連聲多謝,其他侍應妹妹都非常殷勤友善,對於神州既服務態度真係刮目相看。


奇怪地沒有一位侍應小姐懂廣東話呢,有點失望。發覺此餐廳很多員工喎,廚房十幾個,樓面六七個,可能舖租平人工平,真羨慕如此營商環境。將蚊蟲作碗碟圖案,大家都感到驚訝食得不自然不舒服。有朋友決定要求換碟,有朋友用食物掩蓋當睇唔到。


環顧四週地方寬敞,光亮整潔,空氣通爽清新,全部都係我始料不及的。檢視餐單,包羅萬有,大量特色創意點心,使我目不暇及,款款想試啊!非常精緻美輪美奐的巧手點心,獨特富創意!


大家都非常認真地點菜,絕對不能有絲毫閃失,而錯過美點佳餚。決定金奬乳鴿、胭脂賽螃蟹餃、蟹肉啤梨粿、肉鬆香酥餅、金牌蘿蔔糕、播椒茄子、貴妃醉蝦、蜜汁雞中翅、小財豬布丁、象棋流沙包、五點聚聚!


胭脂賽螃蟹餃,鮮紅色奪目耀眼,紅菜頭淡淡甜味,用嚥韌透明餃皮包著,味道平凡舒服,試試無妨。象棋流沙包,觸感暖笠笠不捨得放下,愛不釋手。流心滴滴熱騰騰,咸蛋味特濃有點咸但好味道。麵包不夠軟塾似足曼頭,食完一隻已飽飽好滯。


貴妃醉蝦,無去蝦腸趙到索索聲喎。酒醇不嗆不澀,清香入味。青花椒?生椒嗎?陣陣花椒辛味。蝦爽彈彈優質,蝦頭無膏帶腥味,千奇千奇千奇唔好啜啊!


蟹肉啤梨粿,咬幾啖始終一滴蟹味都無喎,完全係蘑菇餡。外層質感跟咸水角一模一樣,嚥嚥韌韌十分油膩。肉鬆香酥餅,緊香口呢!全部料都乾乾的,欠缺肉汁甜美。


金奬乳鴿,真幼齒乳鴿!不是香港大多數食市提供的中年鴿。師傅誠意十足無偷懶,眼測色澤鮮明奪目,金黃平均。薄薄一層光油留在表面不油膩,必定係慢慢續殼殼滾油拖熟而成,不會是馬虎掉到炸自生自滅浮浮沉沉,計時撈起出貨!嬸嬸親自用鉸剪溫柔地將乳鴿在食客前一分為二,聲稱不能用大刀劈開,肉汁油份飛射流失架,浪費兼影響味道。皮脆肉嫩不在話下,緊緻滑滑鴿皮,不會縐不會韌,完美地包著嫩肉。髀肉彈彈,胸肉嚼勁,陣陣清香醃味,連骨頭都損得乾乾淨淨!那有不好吃的理由,實在太美味,要叫多隻分甘同味!


金牌蘿蔔糕,巨形蘿蔔球,表面炸得酥香無比,內藏軟綿綿清甜蘿蔔肉,跟味道像葡汁的芡齊齊享用。色香味俱備,簡單食材化腐朽為神奇!蜜汁雞中翼,炸得通透的雞翼兜個蜜糖罷了,堅硬的雞皮包著微濕白肉,平庸免強唔難食。


五點聚聚,胭脂賽螃蟹餃剛才食過。奶黃流沙包跟象棋流沙包一模一樣,只係無吸印既分別。薑汁紅棗糕,濕潤黏膠清甜可口不膩。墨魚汁餃及柚子蝦餃,都係普通蝦餃,餃皮韌硬,沒有墨汁味沒有柚子味,外觀贏晒但味道平平。


可口可樂,室溫大陸可樂,味道陰沉,汽少而糖精味強烈偏甜,來個冰底舒服順喉得多。小財豬布丁,好可愛震騰騰布甸,即刻諗起沙皮狗蛋糕被斬頭驚嚇畫面短片。彈力霸道,震騰騰好搞笑,彈得黎夠結實!對我而言係極甜的味道,我不愛甜的!已甜到分不清楚是什麼味道,粉紅色係士多啤梨掛。


三后一皇難得聚頭,食好野大快朵頤。朋友係要見既,有幸旅程有您地。食完個靚靚午餐,大滿足!緊接下一站喜茶。深圳一日遊,落馬洲啓程,福田的士、南山、海岸城午飯、后海下午茶、蛇口港地鐵、水圍晚飯按摩、皇崗回港,悠悠閒閒小探神州。大型商場改變很多,高級超市服務多原化,沒有招牌的食店,長知識之旅。
胭脂賽螃蟹餃
胭脂賽螃蟹餃
象棋流沙包
象棋流沙包
象棋流沙包
象棋流沙包
貴妃醉蝦
貴妃醉蝦
蟹肉啤梨粿
蟹肉啤梨粿
蜜汁雞中翼
蜜汁雞中翼
金奬乳鴿
金奬乳鴿
金牌蘿蔔糕
金牌蘿蔔糕
肉鬆香酥餅
肉鬆香酥餅
五點聚聚
五點聚聚
涼拌茄子、胭脂賽螃蟹餃
涼拌茄子、胭脂賽螃蟹餃
胭脂賽螃蟹餃、蟹肉啤梨粿、肉鬆香酥餅、貴妃醉蝦、金奬乳鴿
胭脂賽螃蟹餃、蟹肉啤梨粿、肉鬆香酥餅、貴妃醉蝦、金奬乳鴿
可口可樂
可口可樂
小財豬布丁
小財豬布丁
小財豬布丁
小財豬布丁
小財豬布丁
小財豬布丁
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金奬乳鴿