胡大饭馆

我们五个人前几天又去吃了胡大，这次去了总店，5号线北新桥出B口往东200米找到233号就是总店。我们中午去的，1点了人还挺多的，稍微等了等位，门口有免费的水和瓜子。店内环境很好，很干净，也挺大的，据说晚上时候特别更火爆了，连门口都能摆上桌椅，另外服务态度也很好。我们点了香辣蟹、毛血旺、杭椒小皮蛋、烤大虾、烤馒头片、炸馒头片、香辣烤鱼、疙瘩汤、酸梅汤、胡大豆腐丸、烤翅、烤扇贝、烤生蚝、烤牛蛙、烤土豆片、烤鱿鱼、烤羊肉串和酱油炒饭。杭椒小皮蛋，软软嫩嫩的小皮蛋，杭椒有点辣，不过好在是拌菜，不是那种入味的，所以还好，不过挺开胃的。烤羊肉串，串不算小，里面仅仅一块肥肉，瘦肉不柴，肥肉不算腻，挺嫩的，上面有点孜然粉和辣椒面，非常香。酸梅汤，自制的，很浓稠，是山楂和乌梅熬的，特别解腻和解辣。烤土豆片，比较厚，但是周围还是薄薄的，挺脆的，撒了孜然粉，特别香。烤鱿鱼，很鲜美、很劲道，喜欢上面刷的酱。烤虾，个头很大，也特别新鲜，剥皮很容易，里面虾肉很Q弹、很鲜美。烤牛蛙，要的串儿的，整只的牛蛙，肉很嫩，特别新鲜，应该是现吃现杀的吧。烤翅，要了原味2串和蒜香3串，个头挺大，烤得外焦里嫩，鸡肉肉质不错，很嫩，一点儿都不柴不干，烤得也很入味。烤扇贝、烤生蚝，都是蒜蓉的，很大只，上面加了点儿小葱，很新鲜，上面的肉也都很Q弹、很厚实。烤馒头片、炸馒头片，炸的是配炼乳吃的，香香脆脆的，炼乳甜甜的，烤的就是外焦里软的那种，串串儿的，两种都很好吃。胡大豆腐丸，酸酸甜甜的，也软软的，也是解辣的好菜。香辣烤鱼，2斤多的，很大一条，也很新鲜，应该是活鱼做的，辣味挺入味的，好在没有麻味，鱼肉很嫩滑。毛血旺，有鸭血、黄喉、鳝鱼、腊肉、肥肠、青笋、毛肚等等，辣辣的，挺香的，食材也挺新鲜。香辣蟹，配了青笋和花生米，花生米是炸的，脆脆的，青笋很清脆，螃蟹倒是还挺新鲜，肉量还可以。酱油炒饭，酱香味挺浓郁的，米粒颗粒鲜明，油不太多，但是仍然感觉炒得很香。疙瘩汤，疙瘩挺多的，特别劲道，里面还有很多的鸡蛋和西红柿，很香浓。

香辣蟹

¥98