首先用经过冷发酵的面团制作饼底,批萨的饼底好吃与否全看面发的好坏了~

这个是个类似滚梳的东东,是用来给批萨饼底扎孔的,免得饼底压力大,涨的太厚~

我今儿要做的批萨是两个口味的双拼~~ 9寸的批萨,一半做香喷培根口味~ 另一半做金枕榴莲口味的~~


经过大约5分钟的烤制双拼的9寸批萨新鲜出炉咯~~

暄软的饼底,还带着淡淡的甜味呢~ 芝士用的是新西兰进口的安佳马苏里拉的,浓浓的芝士香味,还拉出了好长好长的丝,哈哈~~
喷香培根口味的大片培根肉又嫩又香,搭配酸甜的菠萝丁和香甜的玉米粒,很不错哦~
不过最爱的还是榴莲口味的,因为先涂抹了榴莲酱,有铺了一层榴莲果肉,所以榴莲的味道极浓郁,味道甜甜的,非常赞啊~~
