xiaomakuaipa
古香古色官府菜
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等级4
2014-04-25
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一次在香山附近办活动,晚宴选在这里,地方稍微有些偏,没个车还真不方便。

定的是他家桌宴,菜式是既定的,因为有外宾,所以去掉了一些内脏类的,大部分都是商家事先搭配好的,荤素还比较得宜。入席时刚好跟老板一桌,只要一掏出手机就会被老板“骂”,后来索性就不敢看了。

我们选了他家最大的包间,里面放了两桌。从餐厅到包间都是非常传统的中式风格,包间两侧各有一块匾额,看着就很有文化底蕴。
关于那家小馆名称的由来,大家众说纷纭,于是我们请来了餐厅的负责人来给大家讲解,负责人穿着粗布大褂,脚踩片儿鞋,一口京片子,真真一副老北京的架势。
菜量不算大,无论是餐具还是菜品都比较精致,可以称得上是美食美器。
具体每道菜都是什么,真是记不住了,但大抵味道都很不错。
荔枝虾特别适合好酸甜口儿的人吃,味道鲜美可口,虾仁个头很大,肉质非常紧实,过瘾。
小炒鹿肉,这道菜据说是皇家的菜品,咸鲜味美,非常鲜香,但鹿肉不宜多吃,适合浅尝辄止。
八宝茄丁,说起这个名字,我立马想起红楼梦里王熙凤给刘姥姥描述的茄丁做法,丰富的配菜和精细的做法让看似普通的茄丁顿时档次激增,不知这道菜是否如小说中一样精致,但味道还是相当不错的,口感丰富,微微的辣非常提味。

还有一道凉菜不记得名字了,因为它的“美貌”,我冒着被批的风险拍下的唯一一道菜。吃饭的当天是中国的七夕,这道菜的摆盘也挺应景的。由于菜品分量实在太小,我都没好意思动筷子,再转回到我这边时已经只剩下配菜了。
包间的服务很周到,及时换盘撤盘,添水分菜,10%的服务费虽然不算低,也算物有所值了。

餐厅门口有只相当有派头的大鹦鹉,雪白的毛色和亮亮的大眼睛非常引人注目,大鹦鹉总是一副傲娇的样子,有点儿人来疯,偶尔说几句话,大部分时间自娱自乐或者耍开来看,也算是他家的一景了。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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环境
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服务
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卫生
3
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